Mandarina Jam (jastog in koža) + recept za juho iz mandarine s fotografijo

Internet je poln fotografij z marmelado in kompoti iz mandarin. Ampak samo jih kuhaj? Mandarine so občutljivo sadje s sočnimi koščki. Kako uporabljati kožo mandarine? Različni recepti citrusov - od preprostih do nenavadnih.

Vsebina

Kako kuhati najljubšo pijačo Božiček
Mandarin Jam: Exotic
Mandarin Jam: Video
Sladice iz mandarin: fotografija

Kako pripraviti najljubšo pijačo Božička

Mandarine so nepogrešljiv atribut katere koli novoletne mize. Toda ne jedo samo to sezono. Če vam pridejo sveže mandarine, poskusite družino presenetiti z nenavadno pijačo. Obstaja več pravil, ki jih morate upoštevati, kateri recept za kompot iz mandarin niste izbrali.

Kompot izgubi svoj okus, če se hrani dolgo časa. Najbolje je, da ga skuhate malo pred večerjo. Idealno bi bilo, če med kuhanjem in obrokom ni več kot tri ure.

Okus kompota lahko izboljša lupino citrusov. Namesti se v kuhanje. Toda pred uporabo je bolje odstraniti lupino. Če ni lupine, lahko nadomestite citronsko kislino.

Količina sladkorja v kompotu se lahko spreminja. To je odvisno od vaših okusnih preferenc in različnih mandarin. Če ste v dvomih, ne dobite preveč kislih mandarin, poskusite kompot za nekaj minut do konca kuhanja in ga zasladite po okusu.

Mandarini vam bodo dali boljši okus, če jih ne boste samo razdelili na režnje, ampak tudi na vsak pol.

Jam se lahko kuha iz mandarin v arašidu alibrez nje

Osnovni recept za kompot iz mandarin

\ t

0,5 kg mandarin (z lupino);
2 litra vode;
0,3 kg sladkorja.

Kot osnovo lahko vzamete naslednji preprost recept. Cedre je lažje odstraniti, dokler se mandarine ne poškodujejo. Razrežite tanko plast kože, ne da bi vplivali na belo "volno". Kuhani krompir obdelamo in razrežemo. Poživimo vodo, prelijemo s sladkorjem, dodamo lupino in zavremo. Ko kompot vre, sprostimo mandarine iz bele luske in jih razdelimo na grudice. Sadeže nato razpršite v ponev z sirupom. Po kuhanju kuhamo 10 minut. Po pijači se ohladimo.

Kompot iz mandarin in jabolk

250 g jabolk;
? Kozarci sladkorja;
4 mandarina;
0,5 l vode.

Okus jabolk popolnoma odseva aromo mandarin

Očistite pudinge mandarin, kot je opisano zgoraj. Razrežite ga s slamo, nalijte s kozarcem vode in kuhajte. Nato pustite, da odteče v cedilu. Sladkor vlijte v ponev, prelijte z vrelo vodo. Ko se sladkor raztopi, dajte lupino v sirup. Zmanjšajte ogenj na minimum. Na ponev dodajte jabolka, narezane na koščke in očistite od jedra in lupine. Postavite koščke mandarin. Pustite jo 10 minut pri nizkem vrelišču.

Kompot, po receptu Alekseja Zimina

600 g mandarin;
200 g sladkorja;
100 ml madery.
1 liter vode.

Slavni kuhar Aleksej Zimin lahko doda malo užitka običajnemu receptu, da dobi res nenavadno jed. Očistite mandarine. Razrežite kose po tankih krogih okoli kosov. VOmaka za mešanje 200 g lupine, sladkorja, madaura in vode. Na ogenj. Počakajte, da se sladkor razprši. Dobili sirup, da zapolnijo krogi mandarin.

Pozor! Vstavite pijačo vsaj dve uri.

Mandarinska tunina: eksotična skupaj

Mandarine - precej izbirčno sadje. Čeprav recepti niso zapleteni, je bolje poznati nekaj pravil, ki bodo pomagala pri pripravi okusne sladice.

Če želite, da dišeči plodovi ohranijo svojo edinstveno strukturo tudi v marmeladi, pri kuhanju dodajte rum ali konjak.

Če niste zadovoljni s teksturo sladice, jo poskusite podreti s podzemnim mešalcem.

1 kg mandarin ponavadi vzame 600 g sladkorja. Te razmerje lahko spreminjate po vaših željah. Ampak, če boste morali roll roll v kozarce, potem ne morete zmanjšati količino sladkorja.

Če ste ulovljeni s sadjem s kamni, ne morete kuhati marmelade in marmelade. Seme mandarine vsebuje snov, ki ima gelne lastnosti. Potrebno jih je zbrati, zaviti v gazo in jo dati v ponev z drugimi sestavinami. Preden ohladite sladico, jo izvlecite in jo zavrzite.

Cela mandarina

Jam z delci mandarin

1 kg mandarin;
približno 600 g sladkorja (lahko je več);
50 ml ruma;
0,4 l vode;
začimbe (cimet, klinčki) - ni nujno.

To je osnovni recept za izdelavo marmelade iz tega sadja. Dodajte sladkor v vodo. Sirup kuhamo 5 minut. Potem nalijte rum. Po želji dodajte začimbe. LočenoTangerine v koščke, dajo v sirup. Po vrenju ga pustimo 10 minut. Mora biti urejen! Po ohlajanju lahko nalijete za nadaljnje shranjevanje.

Jam mandarin z lupino

1 kg mandarin z lupino;
1 kg sladkorja;
50 ml ruma;
200-500 ml vode;
začimbe - ni nujno.

Jam mandarin z lupino

Obstajajo različni načini kuhanja marmelade z arašidom. V nekaterih receptih se plodovi sami ne uporabljajo, samo zebre. V drugih sadežih ostanejo cele in nepasterizirane. Za ta recept je treba mandarine razstaviti v kose neposredno v kožo. Plodove obrežite po okroglih režah, naravnost iz kože. Nalijte vrelo vodo za 5 minut in nato odcedite. S sladkorjem nalijte mandarine in pustite mešanico stati 4 ure. Nato jim dodajte vodo in rum. Na ogenj, počakajte na vrelišče, kuhajte največ 5 minut. Ohladite se Ta cikel ponovite 5-krat. Sadje se ne sme prebaviti in izgubiti v obliki.

Mandarinski džem z brusnicami

4 mandarina;
2 skodelici brusnic;
1,5 skodelice sladkorja;
3 čajne žličke cimeta.

Brusnice vstavite v ponvi počasi. Mandarine rezane zelo fino, neposredno iz kože. Koža daje jamu prijetno grenkobo. Dodaj sadje v jagode. Pustimo, da se meša 15 minut na nizki temperaturi. Po nalivanju sladkorja in kuhanju še 15 minut. Dodajte cimet, odstranite iz toplote, premešajte. Razlite v pločevinke samo po ohlajanju.

Mandarine - koristne in okusne sadeže. Pri toplotni obdelavivečina vitamina C je uničena. Vendar pa je včasih sveže mandarine treba zamenjati z marmelado in kompoti. Tako lahko bolje cenite eksotični okus citrusov.