Mangali in ražnji za dacho (fotografija, cene) Ogrevanje

Na fotografiji so mangali in ražnji za poletno kočo videti čudovito, v resnici pa vam omogočajo tudi kuhanje okusnih jedi, počitek v naravi. V zvezi s tem, lastniki zasebnih domovih in vikend so zelo srečni, saj tudi na majhnem mestu, imajo priložnost, da organizirajo celotno paleto rekreacijskih območij z žar žari ali žar.

Vsebina

1 Kakšne so razlike?
2 Vrste žerjavice
3 Žar

Kakšne so razlike?

Kuhanje na mesu ima edinstven okus, čudovite arome. Kot v preteklosti smo se odnesli, ko je oseba poznala ogenj in se naučila kuhati z njegovo pomočjo. Ni presenetljivo, da ljudje radi gredo v shish kebab. Zbudi nas nekoliko primitivno.

Mnogim pa ni nujno, da gredo nekam, če obstaja poletna rezidenca ali zasebna hiša s parcelo. Rekreacijsko območje lahko vključuje žar ali opremo za peko na žaru. Kakšna je razlika med njimi? Poskusimo ugotoviti v našem današnjem gradivu.

Žar. Prišel je k nam iz Kavkaza. Če prevedemo to besedo dobesedno, bomo dobili "košaro premoga". Obstaja veliko vrst BBQ, vendar ne spreminja načela kuhanja na njej izdelkov, predvsem mesa. To je vnaprej nameščena v marinado, nato posajena na nabodalo in ocvrta nad kuhanjem, občasno spreminja meso. Visoka temperatura toplote zagotavlja hitro gorenje in okusno skorjo.

Žar. Razlika med žarom je uporabamrežeNahaja se nad vročim ogljem, kar omogoča kuhanje izdelkov na povprečni toploti.Meso se običajno kosi v velikih količinah in pogosto ni marinirano in namazano s pečenimi omaki.V žaru je meso bližje premogu, vendar ga kuhamo počasneje, če ga primerjamo z žarom.BBQs so dobri, ker med počitkom z njim lahko kuhate različne jedi.Nekateri peči tega tipa so opremljeni s pokrovi, ki omogočajo kuhanje velikih kosov mesa, celih ptic.Na račun pokrova so izdelki dušeni.Plus nape in zaščitne funkcije.Ne dovoljuje prahu in vetra, da bi na meso dala tujke.

Gorivo.Ko je organiziran prostor za sprostitev, morate vnaprej razmisliti, kakšno gorivo želite dobiti peč.Mangal je izključno drva ali premog.Žar lahko uporabljate podobno kot gorivo za žar, vendar je tudi električno ali plinsko.Vaščani v zadnjem času posvečajo več pozornosti praženju z alternativnim gorivom, saj ni poceni zaloge drv.Poleg tega je plin, da je temperatura regulirana, izdelki se kuhajo enakomerno.

Žar na žaru.To je vsestranska rešitev, ki združuje lepoto mangalija, žara in žara.To se dogaja na tradicionalnem gorivu in na elektriko, plinu.Vsaka poletna koča sanja o takšni opremi.

Vrste žerjavice

Danes mangale za dacho ne izgubijo pomena kljub pojavu številnih konkurentov.Ampak tudi žarom z žarom.Torej razumimosort

Prenosni. Preprosta zasnova, ki jo je enostavno razstaviti in sestaviti, položiti v prtljažnik avtomobila. Podoben žerjavnik za dajanje z lastnimi rokami ni problem. Toda bolje je, da se pripraviš. Izberite modele s precej debelimi stenami, sicer gradnja ne more trajati dolgo. In predebele stene žerjavice bodo povečale težo konstrukcijam, tako da se ne boste odločili za takšno peko v pohodniškem potovanju.
Mobilno. Rekreacijsko območje v državi je pogosto opremljeno s to vrsto kavkaškega pečenega mesa. Gre za trdno, zanesljivo konstrukcijo, katere gibanje je možno na račun koles. Neredko zasnova vključuje prisotnost območja za kuhanje kebab, končni del, predelke za shranjevanje drv, nabodala. Da ne bi rjave na prostem, zunaj letnih časov, se očistijo v hiši ali v garaži.
V mirovanju. Če vaše rekreacijsko območje v državi vključuje ustvarjanje velike lepe vrtače, prekrito ali delno pokrito gradnjo, potem je stacionarni žar pravzaprav dostopen. To so masivne konstrukcije iz kovine in opeke. Imajo veliko prednosti pred mobilnimi ražnji, poleg tega pa so videti bolj trdne. Drage, vendar z rednim počitkom, pogosto uporabo takšnih priponk popolnoma upravičujejo.

Žar

Če vaše počivališče vključuje namestitev žara, je pomembno, da ste pozorni na njegove sorte in ne samo na njih.

Pri izbiri takega žgalca odgovorite na nekaj ključnih vprašanj:

Kako redno bosteuporabljati kuhalno ploščo?Če se boste nekajkrat v sezoni srečali s prijatelji ali družino, vam kapitalska gradnja ni natančno potrebna;
Koliko denarja ste pripravljeni vložiti?Resna opečna žar oblikovanja zahteva znatne stroške.Če je dacha cenejša od te stavbe, zakaj vlagati takšen denar;
Katero vrsto goriva bo uporabljeno?Z elektriko, lesom in premogom je vse preprosto.Vendar bo za dobavo plina potrebnih več dovoljenj, odobritev.Postopek ni lahko.

Zdaj pa poglejmo vrsto.Tako se lahko sami odločite, kaj bo sčasoma opremljeno z vašim rekreacijskim prostorom.

Modeli za enkratno uporabo.Lahko jih kupite ali naredite z lastnimi rokami.Bistvo takega žara je paleta iz fine kovine, ki je napolnjena s premogom.Mreža zgoraj je postavljena.Po uporabi se takšno praženje v smeti odlaga, saj pladnji niso več primerni za kuhanje.

Prenosni.Takšne modele je mogoče preprosto preklopiti, razgraditi, mreža se odstrani.To je odlična možnost za rekreacijo v tujini, vendar je tudi odlična za zagotavljanje.Tukaj lahko kuhate na žaru ali brez njega, žar pa spremenite v pečen žar.

Kotel.Verjetno ste videli podobne jedi v filmih, ki prikazujejo počitek družine ali prijateljev.Glavna značilnost je pokrov kupole.Če ga zaprete, postane žar popolna pečica.S takšno pečjo lahko na majhno količino premoga skuhate velike kose mesa, cele ptice.

Voziček.Gre za mobilno praženje, katerega glavna prednost je vgradnja dodatnih površin za rezanje izdelkov, shranjevanje dodatkov za praženje, premog in drugi potrebni predmeti za počitek.

V mirovanju.Takšen žar je primeren za ljubitelje počitnic v podeželski hiši ali v zasebnem domu.Izdelane so iz opeke, predstavljajo cel kompleks, kjer lahko namestite celoten delovni kotiček, bar, podložko.Pogosto so taki modeli kombinirani z drugimi vrstami praženja - mangali, pečicami, kotli, dimljenimi.

Kakšno bo rekreacijsko območje v vas, se odločite sami.Danes obstaja veliko možnosti za žar, žar in drugih mobilnih in stacionarnih modelov, s katerimi lahko kuhamo različne jedi na oglje in ne samo.

Pri izbiri se osredotočite na svoje želje, priložnosti in redno uporabo blata.Konec koncev ni smiselno vlagati ogromne količine denarja in energije v žar ali žar, ki ga boste uporabljali enkrat letno.