Maščobna olja doma: ugodnosti, recepti, skladiščenje

Kurilno olje je proizvod, znan mnogim ljudem: Evropejcem in Azijcem. V Rusiji se že dolgo distribuira. Potem je njegova priljubljenost začela padati. Danes je ta izdelek v Rusiji znan pod imenom DHI (GI), izposojen iz vedske literature.

Kaj je koristno in za katero se uporablja ghee

Maščobnim oljem so znali tudi naši predniki, ki so se zavedali njegove uporabnosti in jih zato redno uporabljajo. Danes se ta proizvod uporablja zelo redko, zato je preživelo le malo receptov za njegovo pripravo.

Lahko se uporablja za pripravo različnih jedi za kozmetične in terapevtske namene. Izdelek ima veliko uporabnih lastnosti za ljudi.

Ima tudi tonične in pomlajevalne lastnosti, ki lahko okrepijo živčni sistem in imuniteto. Dokazan je vpliv tega izdelka na človeške miselne procese, ki so bistveno izboljšani.

V svoji sestavi vsebujejo antioksidanti prispevek k preprečevanju takšne bolezni, kot je ateroskleroza, in preprečujejo nasičenje prostih radikalov v telesu. Njegova redna uporaba vam omogoča, da očistite telo in odstranite nevarne toksine.

Če oseba trpi zaradi kronične bolečine v ledvenem delu in sklepih, lahko ta izdelek uporabi za lajšanje njegovega stanja. Uporabno je za prehlad.

Mnogi lastniki stanovanj, ki redno uporabljajo olje iz gheeja, to vrednost uporabljajo za cvrtje, saj proizvod ne bo povzročil.zdravje kakršne koli škode v odsotnosti beljakovin, vključenih v proizvodnjo rakotvornih snovi.Uporaba vsega talenskega olja ima lahko v vseh svojih koristih obe negativni strani.Izdelek je škodljiv za ljudi s prekomerno telesno težo in boleznimi srca.

Zelo pogosto se uporablja v kozmetologiji, saj lahko pozitivno vpliva na stanje ohlapne in dehidrirane kože, odstrani luščenje in fine gubice.

Kako pripraviti ocvrto maslo

Za pripravo izdelka morate kupiti nesoljeno maslo, pri čemer je največja vsebnost maščobe.Postopek kuhanja je naslednji:

  • Maslo razrežite na majhne koščke, položite v posodo in položite na peč.Med ogrevanjem je treba olje stalno prekiniti;
  • Ko se proizvod popolnoma stopi, ga zavremo pri polnem ognju;
  • Zmanjšajte ogenj in ga redno mešajte še nekaj minut.Pomembno je, da pokrov ne pokrijemo s pokrovom;
  • Plošča se odstrani s plošče, ko se na dnu posode oblikuje bela oborina, pod plastjo pene pa rumenkasta tekočina;
  • Znebite se pene.Preostala masa dajte v čiste posode in očistite v hladilniku.

    Recept za kuhanje v pečici

    Ta izdelek kuhajte v pečici z nesoljenim maslom.Za pripravo sledite naslednjemu načrtu:

  • Vklopite pečico, da se ogreje na 150 stopinj;
  • Razrežite maslo na koščke in ga položite v posodo z zgoščenim dnom.Opozoriti je treba, da morajo po oskrbi ostati prostiprostor približno devet centimetrov do roba. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da bo izdelek brizgal zidove pečice;
  • Posodo postavite v pečico in jo potopite. V tem primeru redno mešanje ni potrebno. Čas je odvisen od količine izdelka. Za pripravo petsto gramov olja bo trajalo približno dve uri, za pripravo petnajst kilogramov - ne manj kot dvanajst;
  • Peno odstranite s površine olja, zato je najbolje uporabiti šampon ali veliko kovinsko žlico;
  • Na dno cedla položite dno, prepognjeno v več slojev gaze, in končni izdelek vlijte v čisto posodo. Pomembno je, da sediment ne moti. Naj se olje ohladi;
  • Ko se proizvod ohladi, ga vlijte v hranilnik, pokrijte ga s pokrovom in ga odstranite v hladilniku.
  • Izdelava najbolj uporabne dhh

    V nekaterih azijskih državah (Indiji, Pakistanu, Nepalu, Šrilanki je distribucija dobila proizvod, imenovan dhi (gi), ki se imenuje kravje maslo, ki je bil obdelan po postopku čiščenja. vključno z vodo.

    Za kuhanje dhi je bolje vzeti slano neoluščeno kremo ali jo pripraviti samo iz smetane masla. Neizpolnjevanje teh zahtev bo imelo za posledico bodisi nizko kakovost DHI ali pa jih bo malo.

    Metoda priprave:

  • Maslo razrežite na koščke in ga položite v ponvico z debelim dnom;
  • Ponev postavite na peč in jo zadržite na majhnem ognju. Oblikuje seGlavo morate odstraniti z vrha s pomočjo hrupa;
  • Med vrenjem bo voda izhlapela in na dnu posode se bo oblikovala oborina. Ko se oborina strdi, je treba paziti, da olje ne zgori;
  • Čas kuhanja je odvisen od količine surovine, dlje ko je, toliko dlje se kuha. Končni proizvod mora imeti zlato ali oranžno barvo. Njegov vonj in okus morata biti podobna oreščkom in medu;
  • Ko je dhi pripravljen, se mora ohladiti in napeti.
  • Za ta izdelek ni potrebno shranjevanje v hladilniku. Poleg tega je njegova uporabnost lahko več let. Kazalnik kakovosti DHI je izhlapevanje brez ostanka po tem, ko se ga da v posodo ali posodo.

    Kako hraniti olje doma doma

    Če je bilo maslo pravilno kuhano, je njegov rok uporabnosti pri sobni temperaturi neomejen. Boljši v neprepustnih posodah, stran od električnih naprav in svetlobnih virov. Če maslo postavite v hladilnik, se bo njegov rok trajanja povečal.

    Metode obdelave z ghee oljem

    V ljudski medicini obstaja več načinov uporabe talenskega olja za medicinske namene:

    • Za preprečevanje prehladov je priporočljivo mazati nosne sluznice;
    • Imuniteto lahko okrepite, če vsako jutro vzamete ta izdelek v kombinaciji s komarjem, kardamomom ali žafranom;
    • Za mehčanje grla in pomiritev kašlja lahko napolnite pol litra mleka z eno žlicomedu in lojevim oljem, pa tudi razjedenim jajcem.Nastala zmes se razdeli na več sprejemov in se vzame v ogreti obliki;
    • Še en dokazano sredstvo za kašljanje je resorpcija ene žlice proizvoda na prazen želodec;
    • Pri zdravljenju gyrija se pogosto priporoča pečenje gheeja dvakrat na dan.Priporočeni odmerek - tri kapljice v vsako nosnico.

    Poudariti je treba, da se kot terapevtsko sredstvo uporabi le domači proizvod.

    Olje iz peči je proizvod, ki se pojavlja v različnih kulturah.Njegove koristi ni mogoče podcenjevati.Hindujci, Pakistanci, Nepalci in drugi južnoazijski narodi ga uporabljajo za pripravo različnih jedi za medicinske namene in za verske namene.Zelo lahko kuhate sami, zato vam ni treba kupiti končnega izdelka.