Ne tako dolgo nazaj so bile gobe rokavic poslastice (čeprav so se v Nemčiji začele gojiti od začetka dvajsetega stoletja). Danes so postali dostopni vse leto, zahvaljujoč uspešnemu gojenju v umetnih pogojih v mnogih državah po svetu. Rokavice imajo odlične lastnosti okusa, zato so jedi cenjene s sladokusci, poleg tega pa vsebujejo veliko hranil. Te gobe lahko pripišemo nizkokalorični hrani, vendar jim nutricionisti ne priporočajo, da jih občudujejo ljudje, ki sledijo dieti za hujšanje zaradi visoke vsebnosti hitina v njih. Čeprav je treba opozoriti, da v ličinke gobe, ki vključujejo gladiolus, hitin je veliko manj kot, na primer, v beli ali suschichniki. Prav tako se rokavice iz mnogih drugih gob razlikujejo po tem, da praktično ne kopičijo škodljivih snovi iz okolja.
Koristne lastnosti lepila
V mesu gliva vsebuje veliko število dragocenih snovi. Z vsebnostjo vitaminov in elementov v sledovih jih lahko primerjamo z zelenjavo in sadjem ter jih celo presegamo. V teh gobah so vitamini A, C, D in B, kot so kalij, kalcij, jod, železo, selen, cink, baker itd. V pulpi sijaj vsebuje precej veliko beljakovin, polisaharidov, nenasičenih maščobnih kislin, živilskih vlaken. Z prehranjevanjem zasedajo prostor v eni vrsti z belimi gobami in gobami.
Gladioli imajo zdravilne lastnosti, zato se uporabljajo ekstrakti, tinkture in tudi zdravilni pripravki na osnovi teh gliv.v medicini in v nekaterih državah, ne le v netradicionalnih, ampak tudi uradnih. Ampak gobe, podvržene toplotni obdelavi, koristnih snovi same po sebi praktično ne vsebujejo, vendar predstavljajo okusno in precej hranljivo jed.
Lepila vsebujejo veliko količino polisaharida beta-glukana, ki ga telo uporablja za ubijanje rakavih celic. Snovi, ki so del glivičnih gliv, ki imajo baktericidne in protivnetne učinke, pomagajo očistiti telo pred toksini in radionuklidi. Zato se v netradicionalni orientalski medicini izvlečki glukoze uporabljajo ne le za zdravljenje raka, ampak tudi za obnovo telesa po sevanju in kemoterapiji.
Vsebuje v imunomodulatorjih in antioksidantih gob, zato se na vzhodu verjame, da pomagajo reševati mladost in se izogibajo bolezni. Snovi, ki tvorijo del celuloze gluvija, prispevajo k znižanju ravni sladkorja in holesterola v krvi, preprečujejo nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah, pomagajo normalizirati pritisk, tako pri arterijski hipertenziji kot pri hipotenziji.
Prekleta rokavica
Gladioli so, tako kot vse gobe, težek obrok za telo, zato ni nujno, da uporabljate gobaste jedi zelo pogosto in v majhnih količinah. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni želodca, trebušne slinavke, žolčnika in jeter, še posebej v fazi poslabšanja, je treba izogibati uporabi gob. V nekaterih primerih obstaja individualna intoleranca na lepilo, ki se kaže v prebavnih motnjah. Gobam ni priporočljivo dajati otrokom, mlajšim od 12 let.
SlediteOpozoriti je treba, da izvlečki, tinkture in drugi preparati na osnovi lepila ne vsebujejo hitina, zato imajo manj omejitev pri uporabi kot glivična kaša.Kljub temu se morate pred začetkom fungoterapije z uporabo takšnih zdravil posvetovati s strokovnjakom.
