Medeni piškoti: različni domači recepti |Skrb za čebele

Medeni piškoti - dobrote, ne le okusne, ampak tudi uporabne. Naravni med vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih, lahko pa tudi delno (ali celo popolnoma) zamenja sladkor v peki. Poleg tega ne moti okusa drugih sestavin, ampak ga samo poudarja in daje sladici čudovit okus karamele. Kuhanje piškotov z medom je preprosto, izbira receptov pa je ogromna - iz pšenične ali ržene moke, z jajci in brez njih, na kremnem ali rastlinskem olju, z orehi, začimbami, suhim sadjem in kislo smetano.

Vsebina

1 Medni piškoti s kislo smetano
2 Piškotki iz cimetovega medu (brez sladkorja)
3 Air piškotki med
4 Laži medenih piškotkov
5 Žito iz ržene moke
6 Peščeni piškoti (med)

Medeni piškoti s kislo smetano

\ t

Medeni piškoti na kislo smetano - preprost recept za okusno sladico za čaj. Za pripravo boste potrebovali:

Moka (3 in pol kozarca);
Sladkor (1 steklo);
maslo (150 g);
Naravni med (2 polni žlici);
kisla smetana 15% maščobe (250 g);
1 čajna žlička sode.

Po potrebi se lahko v tem receptu maslo nadomesti z margarino. Med je primeren za tekočino in zasokorlysya - v procesu priprave testa v vodni kopeli, se bo mehčal in spet postal zaposlen.

Maslo in med na vodni kopeli stopite v globoki kovinski ali stekleni posodi in nenehno mešajte.

Pri nakupu mešanice medu in oljatekočino homogeno konsistenco, dodamo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Odstranite posode iz ognja in rahlo ohladite.Ko se zmes segreje, dodamo kislo smetano in jo temeljito dobro premešamo.

Zmešajte in premešajte z razpokami ali soda moko postopoma dodajte maslu, medu in kislo smetano in zamesite testo.Ne sme biti preveč mehko, če testo ne drži in se širi - dodajte malo moke.

Testo razdelite na majhne, velike kapljice, kose in oblikujete roke s kroglicami.

Nanesite dekorirano folijo.Ni ga treba mazati - v preskusu je že dovolj olja.

Pecite v dobro segreti (do 200 stopinj) pečici 8-10 minut.Testo je treba rahlo porjavi, nemogoče je predolgo držati piškotek v pečici, sicer se bo suho in trdo.

Takšen piškotek se ne zadržuje dolgo, še posebej, če ga držite pod pokrovom.Lahko jo okrasite s sladkorjem v prahu, zaledenitvijo ali makom.

Medeni ovseni piškoti s cimetom (brez sladkorja)

Aromatizirani piškoti iz navadnih žit "Hercules" se pripravijo hitro in preprosto.V tem receptu sploh ni sladkorja, sladkost sladice pa bo dodala med.Postrežemo ga lahko s čajem, s kavo in s segrevanjem kuhanega vina ali groga.Za kuhanje boste potrebovali:

Ovsene kosmiče (200 gramov velikih in 100 gramov sesekljanih v mešalniku ali mlincu za kavo);
Kremno nesoljeno maslo (125 g);
Naravni med (125 gramov);
cedre 2 limone;
50 gramov praženih semen sezama;
Čajžlico cimeta;
Ščepec soli.

Vklopite pečico, da se bo pravilno ogrela. Deco pokrijte s pergamentom ali posebnim papirjem za peko.

Maslo in med raztopite v vodni kopeli, dodajte cimet, sladkor, sezam in limonino lupino ter premešajte, dokler ne postane homogenost mešanice.

Odstranite posode iz ognja in nalijte v oljno-medeno mešanico zdrobljene in cele kosmiče, kot bi jih morali premešati.

Mehko testo damo z veliko žlico na posodo in pustimo mesto med piškotki.

Pečemo 10-15 minut, dokler testo ne zarjaveti.

Piškotki o medu iz zraka

Mehke piškote lahko kuhamo v samo 20 minutah. Najlažji način za mešanje testa v kombajnu, potem je čas kuhanja še manj.

Recept:

Moka (200 gr.);
Margarina (80 g);
dve jajci;
80 gramov sladkorja;
2 polni žlici medu;
Čajna žlička tresljajev.

Rezano moko z margarino v skorjo.

Dodajte druge sestavine in zmešajte mehko testo.

Testo ovijte v folijo in ga postavite v hladilnik približno 1 uro.

Ohlajeno testo pretresite na majhne koščke, iz katerih boste oblikovali kroglice ali pecivo.

Pečemo v pečici, segretem na 200 stopinj, dokler piškotki ne dobijo zlatega odtenka.

Mehke piškote lahko okrasimo s taljeno čokolado, sladkorjem v prahu ali naribanimi oreščki.

Piškoti iz apnenega medu

Medeni piškotki ne vsebujejo proizvodov živalskega izvora, lahko se uporabljajohrano za tiste, ki se trdno držijo, in vegetarijanci.Za pripravo boste potrebovali:

Pšenična moka (220 gr.);
Voda (100 ml);
Rastlinsko olje (90 gramov);
2 polni žlici medu;
Sladkor (80 gramov);
Solni ingver po okusu.

V pesem s piškotki je mogoče dodati sezamovo seme ali sončnično seme, kot tudi naribane orehe - recept le zmaga.

Med potresemo v vodno kopel v tekoče stanje, vendar ga ne pustimo vreti.

Dodajte vodo in posujte sladkor na med;mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

V ločeni skledi zmešajte moko z drugimi nepakiranimi sestavinami.

Povežite oba dela in zamenjajte mehko testo.

Razvrsti testo z debelino, ki ni večja od centimetra, v obliki in pečemo v ogreti pečici do 220 stopinj približno 20-25 minut.

Pripravljen je na rezine na kvadratih ali rombih, potresemo s sladkornim prahom ali oreščki in ga postrežemo s čajem in medom.

Piškoti iz medene ržene moke

Še en recept vitkih piškotov z medom, tokrat iz ržene moke.Za kuhanje potrebujete:

220 gramov ržene moke;
120 gramov pšenične moke;
Šest zemeljskih ovsenih kosmičev;
Med, gost (100 gr.);
Voda (40 ml);
Rastlinsko rafinirano olje (70 g);
Pol čajne žličke sode in soli.

Priprava pustih piškotov ržene moke je zelo preprosta: vse sestavine se zmešajo v globoko posodo in gnetejo strmo testo.Nato se testo razdeli na koščke velikosti marelicekos za prenos na žogo. Pečeno rženo moko pečemo na prevlečenem posebnem deco papirju v dobro ogreti pečici 7-10 minut.