Vsebina:
- Značilnosti vzreje in gojenja
- Kaj lahko izbiramo
Piščanci - najbolj priljubljenivrste perutnineV več kot stoletju udomačitve je bilo zaklanih več kot sto vrst teh ptic.Razlikujejo se po barvi perja in jajc, načinu odvzema in vsebini, namenu.Z gospodarskega vidika je mogoče vse pasme piščancev razdeliti na tri glavne vrste:
- jajčevci (takih piščancev majhne velikosti, ki hitro rastejo in zorijo);
- mesne pasme (ptice imajo visoko mesno produktivnost in nizko ležišče);
- mesne in jajčne pasme (univerzalne) (najbolj uspešne in produktivne ptice) .
Danes se za gojenje v industrijskem merilu uporabljajo križi kokoši - hibridi pasme, pridobljeni umetno pod strogim nadzorom zootehničnih izdelkov.
Značilnosti vzreje in gojenja
Med ruskimi rejci perutnine so piščanci mesnih in jajčnih pasem že dolgo priljubljeni. Razširjena porazdelitev te vrste ptic med gospodinjstvi je bila posledica optimalne kombinacije lastnosti mesa in plodnosti (povprečna teža piščančjih trupov - 2,5 kg., Ovipozicija doseže 200 kosov letno).Poleg tega so ptice sposobne preživeti in nezahtevne.Takšne kokoši so dobri kotki.Takšne tablete se začnejo po pol leta po umiku.
Univerzalne oblikovane ptice so vsejedi, pomemben vidik za gospodinjstva in majhne perutninske farme (žitni odpadki se lahko uporabljajo kot krma,sadje, zelenjava, zelenjava. V primeru pomanjkanja hrane ptice ustavijo polaganje jajc. Pri izboljšanju hranjenja hitro obnovijo prejšnjo zmogljivost.
V primerjavi s pasmami jajc in mesa imajo piščanci mesa in jajčnih kamnin bolj uravnoteženo izmenjavo snovi. Jajca in meso teh ptic imajo najboljše okusne lastnosti.
Vsebina mesa in jajčnih piščancev je proizvodnja brez odpadkov. Piščančja stelja se v gospodinjstvu uporablja kot gnojilo.
Mesno jajce ali, kot se običajno imenujejo, pasme piščancev ne zahtevajo posebne nege in velikih materialnih stroškov.Za njihovo vzdrževanje se najpogosteje uporablja talni sistem. Ptice imajo mirno naravo, zato na igriščih ni potrebe po gradnji ograje.
S katero izbiro
Mesne in jajčne pasme kokoši so bile pridobljene s prečkanjem mesa in jajčnih kamnin. Do danes jih je več kot sto vrst. Izbor poteka tako v domači kot tuji zootehniki. Ti piščanci v primerjavi z mesom ali jajci potrebujejo več krme, vendar so ti stroški več kot izravnani z živo težo in stopnjo rodnosti.
Jubilej Kuchins (Kuchinka)
Pasma je bila v moskovski regiji pripeljana na obrat Kučinskega in je bila najbolj razširjena na postsovjetskem območju. Za živali te pasme je značilna visoka živa teža in produktivnost. Pomanjkanje mladega prevoznika doseže 230 kosov. Živa težakokoši 2,3-2,5 kg, teža petelinov lahko doseže 3,7 kg.Z vsebnostjo beljakovin meso kuchinovih piščancev presega kotle.Ptice imajo puhasto rdeče pero z zlato grivo in sivim puhom, zelenim repom in močnim rumenim kljunom.
Kuchinskie piščanci so odlični orli (lahko imajo naenkrat do 30 jajc).Včasih celo pozabijo priti iz jajc.Jajca se začnejo pri starosti šestih let in trajajo eno leto (razen za 2-3 tedne moltinga).
New Hampshire
Pasma je bila pripeljana v Massachusetts (ZDA) leta 1935 in uvožena v ZSSR leta 1940.New Hampshire je najboljši piščančji kakec za berače.Mirna, prijazna ptica, dobro prenaša ozebline.Perje so ohlapne, rdečkasto rjave.Koža, kljun in kremplji so rumeni.Ptice spadajo v srednji razred, imajo mesnate prsi in širok hrbet.Živa teža piščancev lahko doseže 3 kg, petelini 3,8 kg
V prvem letu proizvodnje lahko prevoznik odloži do 200 jajc.Do tretjega leta se izguba teže zmanjša na 140 kosov na leto.New Hampshire gnezda ne zmanjšujejo produktivnosti v zimskem času, vendar je instinkt izvalitve v njih slabo razvit.
Rhode Island
Pasma je bila v Združenih državah umaknjena leta 1850 s prečkanjem borilnih piščancev s piščancem in leghornom.Stegna so temno rdeča, manj rumena ali bela.Perje so gosto, sijoče.Posebnost pasme je, da je možno razlikovati petelin od piščanca pri starosti enega leta.Bela dlaka na krilih je značilna za ščurke, rjava pa za piščance.Pomanjkanje piščancev doseže 200 kosov letno.Živa težaKocke lahko dosežejo 3 kg, petelin pa 4 kg. Piščanci so občutljivi na temperaturo - če v koloni za perutnino stolpec termometra pade pod oznako + 100 °, se zidovi ustavijo.
Adlerjeva srebrnina
Pasma je bila poimenovana po kraju umika. Ptice imajo močno bitje, kolumbijsko barvo (belo s črno kapljico) in dobro razvit skelet. Negotovost se giblje od 170 do 190 jajc na leto, povprečna teža kokoši pa se giblje v razponu od 2,6 do 2,8 kg, petelin je 3,4 do 3,9 kg
.Glavna prednost Adlerjevih piščancev je dolžina produktivnega življenja - do 4 leta.Od slabosti je treba opozoriti na dolgočasen nagon sesanja.
Pershotravneva
Pasma je bila odkrita leta 1941 v Harkovski perutninski farmi (Ukrajina). Perje so bela, črna perja na vratu in repu. Zunanjost ptic se razlikuje po kompaktnosti telesa: kratke noge, konveksne prsi, široka in celo nazaj. Medletno znaša do 180 jajc. Grešni kozel je običajno svetlo rjava. Povprečna teža piščancev v starosti 2 let je povprečno 2,5 kg, za petelin pa lahko ta številka doseže 3,7 kg. Pri piščancih se razvije instinkt izvalitve.
