Vsaka gospodinja vedno poskuša navdušiti goste s slastnimi jedmi in praviloma praznične mize nikoli ne uporabljajo brez mesa, ker pa so vsakodnevne variante mesnih pripravkov precej utrujene, vam ponujamo, da presenetite sorodnike in prijatelje z mesom. francosko kuhano v pečici
Za kuhanje te jedi je veliko receptov, vsaka ženska je skušala na svoj način kuhati meso v francoščini. Nekdo pripravi iz svinjine ali jagnjetine, in nekdo boljši - piščančje meso ali puran. Klasičen recept ni vključeval gob, ampak ga je izboljšal, mnogi gospodje zdaj ne zamudite priložnosti, da dodate jedi gobe.
klasičen recept za francosko meso v pečici
Zato potrebujete funt svinjine, naj bo kaše, po možnosti brez maščobnih plasti. Treba ga je narezati na majhne koščke in temeljito odbiti, kot na rezinah.
Nato vzemite krompir (800 gramov) - očistite in izrežite sredinske kroge ter položite na dno krova, predhodno namažite z majhno količino olja. Nad krompirjem položite plast mesa.
2-3 velike čebulice narežemo na srednje obročke in jih položimo na meso. Solite vse, poper in nato zlijte z majonezo.
Na velikem Rende zmešajte 500-600 gramov trdega sira in jih napolnite s celo posodo. Meso pošljite v pečico približno eno uro in ga predgrejte na 160 stopinj. To je vse! Nič zapletenega, ampak kako okusno!
Pomfrit s krompirjem in paradižnikom
Priprava nekoliko izboljšane različice mesaV francoščini boste potrebovali pol kilograma mesa (ki ga izberete, vendar je bolje vzeti svinjino), enako količino krompirja, 200 gramov trdega sira, 5 kosov srednjega paradižnika, 2 čebuli, majonezo, nekaj glave česna (po okusu) masla.
Načelo kuhanja je zelo podobno klasični različici, vendar v kakšnem zaporedju bodo položene plasti?
Začnite se prepričati o mesu - dobro ga operemo, ga narežemo na majhne kroge, odsevamo kot narezek, dodamo malo in poper ter ga odložimo, ne glede na to, kaj je sok, in ga prepustimo s poprom.
V tem času lahko poskrbite za omako. Česen očistite in zdrobite, zmešajte z majonezo in drobno narezanim zelenjem, lahko ga preskočite po okusu, zaradi česar je okus in ostrejši.
Krompir očistite, operete in narežite na srednje bite, pražite, poper, lahko dodate svoje najljubše začimbe in če želite, nalijte malo olja.
Pripravite tudi čebulo in paradižnik. Cut paradižnik s tankimi krogi, in čebulo - polobroči srednje debeline.
Ko izdelujete vse obdelovance, lahko začnete oblikovati sestavine. Namažite obliko z oljem, potrebujete zelo majhno količino in položite prvi sloj - krompir in prelijte omako.
Naslednje plasti bodo - pol rezine čebule in promariniranega mesa ter tudi vlije v omako.
Če krompir ostane še vedno, ga morate po mesu položiti, če so vsi šli na prvo plast, nato pa na paradižnik in v drugo polovico loka. Počite vse zelenje inpošljite v pečico, segreto na 200 stopinj za 30 minut, nato pa jo vzemite, razprostrite sirno blazinico (naribano na velikem ribežu) in jo ponovno postavite v pečico za približno 15 minut.yasomLep apetit!
Nizko kalorično in razkošno francosko meso v pečici
Vsaka ženska je zelo zaskrbljena glede svojega telesa in se boji hrane z veliko kalorij.Meso v francoskem jeziku s piščančjim mesom je zelo primerna za tiste, ki se bojijo dodatnih kilogramov.Priprava te jedi je veliko lažja kot pri svinjini, a okus ostaja nepremagljiv.Mimogrede, to je različica jedi, ko lahko dodate gobe.
Pripravite naslednje sestavine za kuhanje - en piščančji file, če je majhen, lahko vzamete dva;300 gramov gob, ena žarnica, paradižnik, 200 gramov trdega sira, gorčica, rastlinsko olje, sol, mleti poper.
Piščančji file je dobro opran, razrezan v dolžino za 3, prepražimo do sesekljanega, potresemo malo in poper.
Gobe speremo, posekamo slamice in v ponvi malo popražimo v olju, dodamo v gobe pol sesekljano čebulo, rahlo slano in v presledkih, prepražimo do zlate barve.
Pripravite sir, ga premešajte na velikem Rende in paradižnik - ga razrežite z majhnimi tankimi rezinami ali krogi.
Pečico lahko vklopite tako, da je v trenutku, ko ste vse kroglice vstavili v obliko, dovolj ogreti do 180 stopinj.
Deco rahlo namažite z oljem.Prvi sloj je piščančji file,namazati z gorčico, nato s plastjo gob s čebulo in rezinami paradižnika, meso napolniti z naribanim sirom in ga poslati v pečico približno 15-20 minut. Vaše občutljivo meso je pripravljeno za serviranje na mizi. Dober tek!
Posebni recept za francosko meso v pečici
Za tiste, ki želijo prijetno presenečenje in slastno uživanje svojih prijateljev - recept "Francosko meso" z malo skrivnosti. Zdi se, da so vse sestavine enake, vendar aroma ni mogoče prenesti z besedami, meso - mehko, se topi v ustih, sir - veličasten okus. Kaj je vrhunec?
Prednost tega recepta je kuhano meso, malo gina in vsi boste pohvalili, hvala za čudovito kosilo.
Vzemite globok list, ki ga obilno obrišite z oljem. Sestavine postopoma kuhajte in jih položite v plasti. Prvi je meso.
Meso (pol kilograma), ki ga narežemo na kocke, približno 2 cm, ga damo na posodo, narahlo potresemo in poper.
Nato na pol kroga narežite en kilogram čebule, polovico, pošljite v kalup, nad meso in vse zlijte z ginom (3 čajne žličke). Ta dva sloja nalijte z majonezo in nato začnite pripravljati tretji sloj - krompir.
Krompir, ki ga boste potrebovali en kilogram, ga očistite in ga razrežite s srednjimi delci, enakomerno položite na posodo. Ponovno ponovimo plast čebule (preostala polovica), malo popijmo, poper in jo prelijemo z majonezo.
Za dišečo skorjo - trdni sir na velikem Rende in potresemo celotno posodo.
Posodo postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj, in pečemo približno 40 minut.Meso postrezite v francoščini, da bo kremna skorja dišeča!
Kot lahko vidite, so številni mesni recepti v francoščini zelo številni in vsaka hostesa lahko pobere eno, ki jo bo njena družina našla najbolj slastno, medtem ko lahko poskusite z začimbami ali uporabite različne vrste mesa in sirov. Ampak glavna stvar je, da se spomnimo - zakaj ne bi kuhali praznične jedi, to je mehkejše in okusne kot karkoli, še posebej, če je bila kuhana v pečici!
