Ta pasma živali je bila pripeljana v osrednjo Ukrajino na območju Poltave.Vse delo je potekalo pod nadzorom vodstva, ki ga je vodil profesor AF Bondarenko.Rejci so prešli več vrst prašičev, kar je povzročilo pasmo Myrhorod.Razmnoževanje je temeljilo na kratkodlakih ukrajinskih, temnokosih prašičih, pa tudi na Berkshiru in velikih belih merah.Imenovana pasma Mirgorod je poimenovana, ker se tukaj šteje za najbolj razširjeno.Ta vrsta pasme je bila odobrena v tisoč devetsto štiridesetih letih.
Danes potekajo plemenska dela.Plemenske študije so nedavno sprožile možnost ustvarjanja novih družin v pasmi Mirgorod.Delo je osredotočeno na izpeljavo takšne linije, na kateri temeljijo genotipi belgijskih prašičev in veliki črni.V njihovi sorodnosti so najprimernejše za prehod, saj je bilo 90% teh družin odvzetih v najzgodnejših fazah razvoja pasme.Zaradi del, ki so jih opravili rejci, se ustvarja vedno več linij, na primer družina Matioli, Malva.Presenetljivo je, da je razlika med čistimi prašiči in okusnimi lastnostmi mesa in maščob skoraj neznana.Fizikalno-kemična sestava kazalcev poslabšanja prašičjega mesa se ne kaže.Nekatera področja prve generacije so celo presegla norme povprečnih koeficientov za beljakovine in intramuskularne maščobenekaj desetin odstotka čistokrvnih živali. Kar se tiče indeksa kislosti mesa, je v tem primeru vredno omeniti, da je visoka, kar govori o kakovostnem izdelku, ki je nastal po predelavi mesa.
Opis zunanjosti
V tej pasmi je pogosto črno-stisnjena obleka. Veliko manj pogosta obarvanost črne rude, še manj redko črna. Prašiči imajo močno konstitucijo. Imajo dokaj širok in dolg trup. Oprijem rezil je le nekaj centimetrov manjši od dolžine debla.
Divji prašiči običajno dosežejo dolžino sto osemdeset centimetrov, maternico pa do sto sedemdeset. Živali imajo široke prsi in hrbet z rahlim odklonom. Glava je povprečne velikosti, ušesa gledajo naprej, majhna in rahlo obešena. Prašičja koža je elastična, brez gub, z debelimi lasmi.
Značilnosti zmogljivosti:
- odrasli prašič tehta do dvesto dvajset kilogramov;
- Novorojeni pujsk tehta do enega kilograma in pol. V pol leta lahko doseže sto kilogramov;
- odrasli merjasci tehtajo do tristo trideset kilogramov;
- prasitev svinj ni manjša od desetih pujskov. Svinje se štejejo za večplastne;
- dojenje v maternici je do petdeset kilogramov;
- izkoristek maščobe doseže oseminštirideset odstotkov trupa, pri čemer je konica osemindvajset milimetrov. Za visok okus se maščoba šteje za merilo;
- donos mesa je približno petdeset pet odstotkov.
Rejne cone
Ta pasma prašičev je razmeroma razširjena na celotnem ozemlju Ukrajine.Prav tako proizvajajo pujske iz Mirgoroda v Belorusiji in v nekaterih delih Rusije.
Koristi pasme:
- visoka prilagodljivost na dolgotrajno bivanje na pašnikih in v gozdni stopnji;
- Pri živalih se razvije telo z izrazito močno ustavo;
- Živali imajo sposobnost hitrega kopičenja maščob;
- so v krmi nepremagljive, hitro pridobivajo na teži;
- debela vrsta mesa in maščob.
Slabosti pasme:
- donos mesa v trupu je majhen;
- Živali v neogrevanem prostoru se lahko zatreti, kar zmanjša njihovo rast.
