Oolong čaj je delno fermentiran čaj, nahaja se nekje med zelenim in črnim čajem. Njegovi letaki so podobni zelenim in črnim vrstam čaja hkrati. Zahvaljujoč tej nenavadni fermentaciji je ta čaj lahko sestavil množico vitaminov in hranil.
Mleko Oolong se je zdelo ne tako dolgo nazaj. Prvič so rejci leta 1980 prinesli to vrsto čaja v Tajvan. Mojstri svojega podjetja so želeli dobiti čaj, ki bo imel lahek okus po maslu. Tako se je pojavil Milk Oolong, katerega originalno ime zveni kot "Jin Xuan" (Zlati cvet).
Koristne lastnosti čaja
Ta vrsta čaja po svoji sestavi in koristnih lastnostih ni bistveno drugačna od jeklenih oulonov, vendar vam vseeno povemo o njenih značilnostih in uporabnih lastnostih za naš organizem.
Najprej bi rad omenil, da ima mleko Oolong močan toplo in tonični učinek, zato ga pogosto priporočamo zjutraj ali zvečer. Njegova sestava vključuje veliko vitaminov in antioksidantov, ki blagodejno vplivajo na delovanje trebušne slinavke, krepi krvne žile in lahko postane dobra preventiva pred pojavom krvnih strdkov.
Če vašemu telesu primanjkuje vitaminov ali zvišanega holesterola, bo poraba samo 1 litra čaja na dan pomagala rešiti problem. EnakoČe redno pijete mleko Oolong, boste opazili, da prekomerna telesna teža začne padati, koža sije in se zategne, saj ima čaj pomlajevalni učinek in pomaga pri izgubi teže.
Kot ste že razumeli, vam bo ta vrsta čaja pomagala, da se znebite celega sklopa težav v telesu, obnovite moč in takoj poiščete vse potrebne vitamine, preden pa začnete piti čaj, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Recept za mleko Oolong
Na Kitajskem ima postopek priprave ali kuhanja čaja posebno mesto. Ni sprejemljivo, da samo pivo čaja z vrelo vodo in takoj za uporabo, v tej državi obstajajo celotne obrede pravilne priprave različnih vrst čaja. Ker danes govorimo o mlečnem Oolongu, vam bomo povedali, kako ta čaj kuhati pravilno, da ne izgubi zdravilnih lastnosti.
Za začetek se pogovorimo o jedi za pivovarsko čaj, lahko je le porcelan ali keramika, uporaba železnice je nesprejemljiva. Pred kuhanjem oolong posode je treba sprati z vrelo vodo. Po tem bodo naše jedi pripravljene.
Ena skodelica pijače bo potrebovala 1 čajno žličko. varjenje Na podlagi tega razmerja morate izračunati potrebno količino varjenja in ga preliti v predhodno pripravljene jedi.
Pivo Mleko sova potrebuje vodo s temperaturo 80 stopinj Celzija. Če napolnite čaj z vrelo vodo, bo izgubil vsaj polovico vseh hranil, najvišjo dovoljeno temperaturo zapivo lahko doseže 90 stopinj. Nato dajte čaj 3 minute in ga lahko uporabite.
Proizvodnja čaja
Mlečni čaj je težko zamenjati z drugimi sortami zaradi njegove nenavadne arome in seveda okusa. Trenutno obstajajo nekateri izmed najpogostejših načinov za proizvodnjo čaja, v kakšni bosta sledi njihova podobnost in razlika.
Pri prvi metodi priprave mlečnih sovin se uporablja posebna raztopina, ki vključuje kubanski trst. Listi čaja so oprašeni s to raztopino in korenine rastline so posute z riževimi luščinami. Nato se listi poberejo in posušijo pod žgočim soncem za eno uro, potem pa se preselijo v senco. V senci se odvija vsa fermentacija mlečnega čaja. V tem času so listi temeljito premešani vsako uro, tako da je fermentacija enakomerna. Po tem čaj dobi različne odtenke okusa. Potem se čaj posuši in pakira.
Druga metoda priprave mlečnega ouluna je označena s tem, da se mlečni ekstrakt uporablja v parnem stanju in v določeni fazi zorenja. V tem primeru oolong dobi svoj mlečni odtenek, ker absorbira okoliški vonj.
Prva metoda proizvodnje se šteje za najbolj drago, zato so lahko stroški čaja višji. Podobno se lahko stroški povečajo zaradi načina zbiranja - to je lahko ročno delo ali uporaba posebne opreme.
Kontraindikacije za uporabo
Najbolje je, da se o uporabi čaja posvetujete z zdravnikom. Ampak, če iz nekega razloga postanenemogoče, lahko samostojno določite kontraindiciran vam ta čaj ali ne.
Prvič, med dojenjem ali nosečnostjo ni priporočljivo uporabljati oulun, saj vsebuje precej velike količine tega olja.
Ker ta čaj v majhnih količinah vsebuje kofein, ga ni priporočljivo uporabljati neposredno pred spanjem. Kontraindicirana je pri ljudeh z gastritisom ali drugimi ulceroznimi boleznimi.
Bolnikom z aterosklerozo ali hipertenzijo ni priporočljivo jemati čaja v velikih količinah, kar je 2 do 3 skodelice na dan. Dejstvo je, da lahko v veliki meri hitro poslabša stanje bolnikov, vendar je razumno razmerje uporabno.
Na splošno ima ta čaj veliko kontraindikacij, pri čemer je treba spomniti, da je vse dobro. V tem primeru vam bo zdravilna pijača prinesla največje koristi, brez škode za vaše zdravje.
Članki o sorodnih temah:
