Minh se ne obira v industrijskem obsegu, ker ta trska ni pogosta v velikih količinah. Zato je njegova vrednost v njegovi svežini.
Nikoli ne boste pozabili okusa tega ribjega mesa, ta sladki in občutljivi okus obožuje tudi najzahtevnejše sladokusce. Min doseže dolžine do 2 metra in teže do 30 kilogramov.
Primerno za kuhanje, pa tudi za mlade, male ribe in odrasle.
Večja kot je riba, večja je verjetnost, da bo imela dovolj jeter, divjačine in mleka. Ampak tukaj je, kako kuhati mleko in kaviar, bomo povedali kasneje v našem članku.
Kako kuhati kaviar
Kaviar je kulinarična poslastica, toliko sladokuscev, ki radi poskusijo okusne jedi, pripravljene iz nje. Kaviar vseh rib ima ekološko aktivne snovi, lipide, vitamine in zato blagodejno vpliva na človeško telo.
Obstajajo take sorte kaviarja: rdeča, črna, roza, rumena. Zadnja vrsta kaviarja se nanaša na paraketične ribe, in sicer ščuke, smuči in minne.
Za pripravo te poslastice je treba izvesti številna pripravljalna dela, in sicer zavijanje trupa in pridobitev jajc. Vzamemo nož, naredimo rez na trebuh svežih rudnikov, poskušamo se ne dotakniti filma kaviarja.
Prav tako je zaželeno, da se poškoduje žolčnik, tako da ribe ne čistijo iz žolča.
Kaviar se večkrat opere z vrelo vodo. Potem je veliko lažje odstraniti film in kaviar mehča. Snemite film in razmažite poslastico. Zdaj lahko začnete kuhati igrorudniki, recepti, kako jih narediti okusno, dišeče in hitro.
Recepti za kuhanje kaviarja z naliumom
Tukaj je nekaj načinov kuhanja kaviarja. Za pripravo okusnega in sočnega kaviarja potrebujemo:
- 1 kg kaviarja;
- poper;
- sol po okusu.
Vzemite 150 gramov vrele vode, dodajte sol, poper in kuhajte juho na majhnem ognju. Nato ohladite slanico do 70 stopinj Celzija, nato napolnite kaviar.
Izdelek pripravite v temnem, hladnem prostoru pri 3-9 stopinjah Celzija. Po nekaj dneh pa lahko poskusite te dobrote, ki jih kuhajo lastne roke. Za pripravo paste iz rib ribe so potrebni naslednji proizvodi:
- 1 liter kaviarja in rudnikov jeter;
- kardamom,
- poper,
- klinčki,
- lovorjev list in sol.
Začimbe, ki niso mleti, zmeljemo. Vzemite 1 liter vode, dodajte začimbe po svojem okusu in soli. Ko slanica zavre, dajo v jetrno juho, izrodijo naše rečne ribe.
Izdelujemo 20-35 minut.
Po tem, ko se ribji proizvodi pustijo ohladiti v slanici. Kot rezultat, lahko obrežete naše pripravljene sestavine ali pa preprosto, kako rezati klobase. Zdaj veste, kako kuhati kaviar.
Kako kuhati minis mleko
Mleko, kaviar in jetra te ribe so vedno prisotni v nasprotju s samimi rudniki, ti okusni izdelki omogočajo še večjo razkritje okusa. Kako kuhati minnow mleko, ki ga že veste, po isti shemi, kot je priprava kaviar te rečne ribe.
Izkazalo se je okusno in glavna stvar je koristna.Vendar je sestavni del slavnega mleta mesa mleko.Za kuhanje potrebujemo:
- sveže mleko v prahu;
- čebula, paprika, lovorjev list;
- oljke;
- pol limone.
- druge začimbe po okusu.
Za začetek drobljenja in čiščenje rib.Rep, glava, plavuti in kosti morajo kuhati 15 minut s čebulo in vsemi začimbami.Nato sev brozgo in dodamo ribe, mleko in posodo pripravimo.Ko postrežete, jedi dodajte oljke.
