Recept
- 450-550 g mletih govedin
- 1/2 skodelice rdečega vina
- 150 g sesekljanih gob \ t
- 135 g zdrobljene brokoli
- 75 g surove špinače \ t
- 3 žlice. l ketchup z nizko vsebnostjo sladkorja
- 2 žlici l sojina omaka
- 2 žlički. Česen
- 2 žlički. sesekljani ingver
- 1 žlica. l mešanice začimb 5 \ t
- 1 kos l poper
- 2 žlički. soli
- 2 čajno žličko. Kumina
- 1 čajna žlička. Cayenski poper \ t
- 1/2 žličke. prah čebule \ t
Priprava
1.Rezano brokoli, ingver in česen.
2.Na visoki temperaturi segrejte ponev in dodajte mleto govedino.
3.Mleto meso prepražimo do rjave, nato dodamo ingver in česen.
4.Dobro premešajte, dodajte brokoli in začimbe.
5.V ponvico nalijte 1/2 skodelice rdečega vina.
6.Dodajte gobe in špinačo in jih zmešajte skupaj.
7.Ko je špinača zbledela, dodajte kečap, premešajte in postrezite!
Skupaj je 4 obrokov. Vsaka je 515 kalorij, 35 gramov maščobe, 6 gramov čistih ogljikovih hidratov in 33,25 gramov beljakovin.
