Maja ima aktivni učinek na človeško telo. Med majskim medom se običajno spominjamo le akacije. Vendar pa obstaja zelo uporabna spomladanska sorta, ki je popolnoma drugačna od akacije. To je monokleanski med, zbran iz tatarskega javorja.
Vsebina:
- Izvor
- Značilnosti medu \ t
- Uporabne in terapevtske lastnosti \ t
- Zasvojenost
- Kontraindikacije v uporabi \ t
- Funkcije za shranjevanje
Izvor
Maples so zelo razširjeni po vsem svetu. Med številnimi vrstami pozornosti so čebelarji kvačkani do tatarskega javorja. Tudi široko se uporablja nacionalno ime choroclinoe. Ta vrsta javorja raste v srednjem pasu in na jugu Rusije, v Ukrajini, na Kavkazu, v zahodni Evropi in Sibiriji.
To je majhno drevo do 8 metrov, ki pogosto tvorijo grmovje. Listi imajo podolgovato ovalno obliko. V začetku maja se na enobarvni ravni raztopijo sladka in dišeča cvetja. Medoproduktivnost rastline je do 200 kg na hektar.
Zbiranje medu z choroclino zagotavlja čebelam z majhnimi podkupninami, ki padejo med cvetenjem vrtov in belo akacijo. Podkupnine iz akacije se lahko naložijo za podkupnine iz akacije. V tem primeru bo izdelek mešanica dveh sort.
Cvetenje javorja traja do 14 dni.Vendar je monokleanski med, ki je edinstven po svojih lastnostih, redka sorta. To je posledica dejstva, da je težko učinkovito uporabljati podkupnine iz zgodnjega pomladnega medu. V tem času družine niso dobro razvite za zbiranje medu. Pripravite se na zgodnje podkupnine v jesenitvorijo močne družine z mlado maternico. Krepitev takšnih družin spomladi z letenjem čebel iz drugih panjev, zbiranje blaga medu.
Značilnosti medu
Černobilski med spada v cvetlični med najvišje kakovosti. Ima takšne lastnosti.
- Barva in okus. Med z robidnico je temno rjave barve z rdečim odtenkom. Če stekleni kozarec postavimo tako, da skozi njega preidejo sončni žarki, postane masa nasičena s temno rdečo barvo. Aroma izdelka je dobro izražena, med z mandljevim nosom.
- Okusne lastnosti. Ta sorta velja za eno najboljših aromatičnih lastnosti. Združuje sladkost, rahlo kislost in kiselkost, rahlo grenkobo češnjevih kamnov. Okus je izrazit in harmoničen. Obstaja dolg pookus.
- Kristalizacija. Monoklonski med dolgo ostane v tekočem stanju. Le leto kasneje se v spodnjih slojih oblikujejo kristali. Zgoraj izdelek ostane tekoč.
- Skladišče. Enako kot vse temne sorte je za enocelično značilna visoka koncentracija mineralnih snovi. Skupna vrednost je 2796,78 mg /kg v primerjavi z lahkimi sortami, v njej pa se poveča vsebnost bakra, mangana, kobalta.
Fruktoza vsebuje 50%, glukoza pa 30%. Povečana vsebnost fruktoze zagotavlja viskoznost in sladkost. Glikemični indeks fruktoze 19 in glukoze 100. Glikemični indeks tega medu je manjši kot pri drugih sortah.
Vitamini A, C, D, B1, B2, B6, B12, K, P, kot tudi koristni encimi, ki jih dodajajo čebele, so katalizatorji za presnovo.
Uporabne in terapevtske lastnosti
Čornoklinski med ni le okusen, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Njegova uporaba pozitivno vpliva na celoten organizem kot celoto:
- spomladanski maj Med ima veliko encimsko, biološko in antioksidativno delovanje;
- relativno nizek glikemični indeks omogoča uporabo te sorte v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo;
- visoka vsebnost mineralov, zaradi česar je zelo uporabna v prehrani športnikov in ljudi s hudo telesno dejavnostjo;
- monoklonski med poveča vitalnost in spodbuja imuniteto;
- ima zdravilni učinek na prebavni trakt;
- zdravilne lastnosti zdravila se uporabljajo za preprečevanje bolezni sečil;
- Redno uživanje medu je ugodno za vid. Učinek se poveča s hkratno uporabo vitaminov sokov borovnice, pepela, korenja, morskih krhlika;
- je posebej koristen monocelični sladki produkt v obdobju okrevanja po boleznih jeter. Njegova poraba poveča gibljivost žolčevodov;
- Chornoklen je tudi dobra rastlina cvetnega prahu. Jabolčni cvetni prah, krepi zdravilne lastnosti medu, bogati beljakovine, vitamine in minerale;
- med vsebuje skoraj vse elemente, ki so del krvi. Uporablja se za zdravljenje bolnikov z boleznimi cirkulacijskega sistema;
- pri uporabi dragocenega izdelka izboljša koronarno cirkulacijo in normalizira srčno-žilni tonus.
Uporaba
Med se telo absorbira 99,9%. Enostavni sladkorji fruktoze in glukoze padejo v telo, ne da bi se razdelili. Za zdravilni učinek je treba bonbone zaužiti v majhnih količinah, vendar vsak dan. Glede na težo telesa, starost in naravo opravljenega dela ima odrasla oseba na dan dovolj 1-2 žlic medu.
Pri uporabi zdravila se morajo otroci vedno posvetovati s pediatrom, da določijo odmerek.
Kontraindikacije pri uporabi
Černobilski med, kljub uporabnim lastnostim, je v nekaterih primerih nevaren za zdravje:
- Osebe, ki imajo simptome alergije, morajo biti pozorne na prvo pokušino te sorte;
- Pri bolnikih s sladkorno boleznijo se je treba posvetovati z endokrinologom;
- maščobam je treba dati sladko hrano v omejenem znesku, pri čemer se upošteva skupna dnevna kalorična vsebnost.
Pravila shranjevanja
Med se najbolje ohranja v steklovini pri temperaturi 10 ° C. Prostor mora biti temen in suh. V mestnem stanovanju priporočamo majhno količino za shranjevanje v hladilniku. Velike zabojnike je treba namestiti na balkon. Pri negativni temperaturi okolja se lastnosti izdelka ohranijo v večji meri kot pri pozitivnih, višjih od 10 °.
Poskusite najti zanesljivega dobavitelja edinstvenega medu iz tatarskega javorja. Ta izdelek bo zagotovo všeč. Uporaba dragocenih pomladnih sort bo spodbujala vaše zdravje.
Kaj še brati 
Piščančji med: koristi in bolečine, kurativne lastnosti
Bukunovy med: uporabne in zdravilne lastnosti 
71) Med z propolisom: koristne lastnosti in kontraindikacije
