Najbolj slastni recepti za velikonočno paso s fotografijo: moja prasica. Preverjeno: okusno, popolno!

Ljubim praznične praznike! Na mojo sramoto mi ni mar za velik pomen tega svetlega dneva, ampak za običajno vsakdanje človeško veselje - predpraznične težave z obveznim čiščenjem hiše, pripravo velikonočnih košev za vsakogar, celo najmanjšo, nočno zbirajočo cerkev itd. Ampak moja največja radost je tisti trenutek, ko začnem peči ... Za 20 let "delovne dobe" sem si za sebe izbral najuspešnejše recepte najbolj okusne Velikonočne noči, fotografije katerih podroben opis vam ponujam danes, dragi bralci, drage kraljice. Družino bomo navdušili s slastnim dišečim pecivom na tako svetlo, veselo praznovanje!

RECEPTI:

  • Paska zrak, zelo okusno
  • Paste, ki je vedno 100%, dokazan recept
  • Velikonočni recepti z interneta: preprosti, priljubljeni in preverjeni

Prilagodljiv na pravi vrstni red: moje pravilo za najboljše vozovnice

Pred petnajstimi leti, ko so bili moji starejši otroci še vedno precej drobljivi, sem lahko pečil samo ponoči, ko sem jih položil v posteljo. Velikonočna peka je poseben dogodek, ne prenaša razburjenja, razdraženosti in nezadovoljstva. Zato sem vključil radijski sprejemnik, ki sto let ni poslušal (državna radiodifuzija), in začel mešati testo. V tistem trenutku na radiu je bila oddaja, ki je govorila o pomenu pashu, običajih različnih slovanskih narodov, cerkveni službi in pravilih.

Poslušal sem z velikim zanimanjem. Prenos je vodila nuna slavnega samostana, z lahkim, melodičnim glasom je povedala veliko neznanega in zanimivega, tako da malo, kjer boste brali inslišiš Presenetljivo, vendar poslušam njen jezik, sem se fizično počutil, kako se je v duši naselila prava mirna in tiha, lahka radost. Potem se je na radiu začela vsestranska cerkvena služba, ki me je še bolj napolnila z veliko milostjo.

V tistem času se je velikonočna velikost izkazala za presenetljivo okusno, bujno in lepo. Peka je bila le čudovita, otroci in gostje so jedli z veseljem, in vsi moji pasički so se razdelili v 2 dneh (in jaz pečem veliko!). Od takrat ne dovolim običajnega odnosa do velikonočnega peke - ne! Mešati testo, ga razširiti v obliki, priti in okrasiti Velikonočni je potrebno le s posebnim razpoloženjem - pomembno je! In šele nato ima vrednost uspešnega in dokazanega letnega recepta za res okusno veliko noč, vendar ne obratno, to je 100%.

Dragi moji kraljici, delim z vami moje "krone" preverjene recepte. Obstajajo samo trije - izbral sem te preizkuse po metodi poskusov in napak in vedno prihajajo ven. Obstaja recept za ljubitelje "curl" nad test in sestavin, obstaja tudi klasična podeželja, ko je treba mešati testo za dolgo časa - približno 40 minut (potem dobil razpis testo breztežnega doslednost). In zadnji - najpreprostejši, ki prihaja v 100% primerov, tudi v najbolj neizkušenih ljubico.

Izberite katero koli

Najbolj okusni velikonočni recepti na fotografiji: zrak vaše najljubše kumy

Po tem receptu so pasovi mehki in zračni, saj je poleg uspešnega nabora sestavin glavno pravilo tega testa dolgo mešanje. Mladim hostesam še ne svetujejobo za vas naslednji recept, in je primeren za tiste, ki radi "poshamanyty" nad pecivo, in dobili rezultat okusen kolač.

Paska o tem receptu najbolj slastno, foto dodaja:


Easter Easter 2010

Na žalost sem nekako uspelo fotografiranje izdelkov, v smislu, ampakLahko vam zagotovim - pasichki samo odlično!

, v skupni rabi čudovit recept punca part moj boter, pravi gospodinja, ki je pred kratkim postala babica .Kmalu bo cenila trud in malega človeka)).

Zato začnimo.Kaj potrebujete:

  • 0,8 litra mleka pri sobni temperaturi;
  • , 6 jajc (bolje, če temne rumenjaki, nato testo videti lepa in okusna);
  • 2-3 kozarca sladkorja (ponavadi vnesem 2,5 skodelice);
  • 1 zavitek margarine (pošljemo v hladilnik za 2 uri, nato za dierezo Rende);
  • 60-70 g svežega surovega kvasa (to je približno nekaj več kot pol sto funtov);
  • vanilin - 2-3 pakiranja;
  • ščepec soli (kvasovke ne marajo soli, zato ne pretiravajte. Vendar sol, prav tako ni tako dobra, tako da mu malo v testo).

Izvedi pivo

rub kvas v rokah drobtin od skledo, dodamo 1 žlica.Spoon sladkorja in drgnite, polivanje toplega mleka (po vsem receptu).Dodajte margarino, pohabljena jajca, sladkor, vanilin in sol.Vsi smo temeljito premešali in pustili na toplem 8 ur.Ponavadi sem dal noč, uteplyvshy skledo in top pokrito syttsevыm brisačo (ki jih lahko pritrdite na film).

Zmešamo testo:

Po 8 urah testo zamesimo.V pečico nalijte 2 kg presejane moke, sušene rozine in temeljito zamesite testo približno 40 minut.Mleko občasno prelijemo z gnetenjem, če je potrebno.Postavimo na toplo mesto 30 minut.

Kovinski kalupi so namazani z oljem in potresani s krekerji, silikonom in papirjem, ne potrebuje nobenih priprav.Posode napolnite s tretjino s testom in nastavite, da bo plošča zaprla 30 minut.Nato namažite jajca in jih položite v pečico.Pečemo do pripravljenosti.

Pripravljenost definiram takole: če je peč v obliki železa, vidim, da je pas ločen od stranskih sten.Na polnih propeksshsh izdelkov rob kot če malo zaostaja za stranske stene.V papirnih in silikonskih kalupih za 100-odstotno zagotovilo je bolje, da eno luknjo tanke lesene palice prebijemo - če ostane suha, potem je popolnoma pripravljena.

Glaze je najpreprostejše:

3 jajčnih beljakov vstavite v hladilnik nekaj ur (medtem ko pečemo veliko noč).Mimogrede, možno je ločiti beljakovine od jajc, ki smo jih dali v testo.Imeli bomo 5 jajc in 3 rumenjake.Bad test ne bo, in bomo imeli dovolj glazuro.Belo mešamo z močno peno, postopoma dodamo sladkor (8 žlic) in žličko limoninega soka.Ko popolnoma ustrelimo, razbarvamo vroče pogače in jih potresemo s stepanjem - potem se beljakovina zamrzne s skorjo.Če je glazura ni zamrznjena, nato pa pasovi v pečici za 5-7 minut.

Moje pastile v letu 2013 po tem receptu:


Pashe po tem receptu leta 2013

In zdaj enoMajhna skrivnost popolnega mehurčnega zračnega testa:

Da se ne mešamo dolgo, ampak da bi dobili zrak, je treba testu pri mešanju običajne vodke dodati svetlo in slastno peko.Delež: približno 1 postavka.žlico za 1 kg moke.Torej v mojem receptu - Kuma meša "klasično", polije 40 minut nad test, in sem bil dodajanje vodko za dolgo časa (2-3 žlice žlic na določeno količino sestavin) in premešamo testo standard .Rezultat je odličen!

Recept za pas, ki vedno izhaja - 100%

Ta recept me ni nikoli ujel.Uporabljal ga je že od študentskih dni, ko pečica ni bila posebej sposobna.Toda ta paska vedno pride ven!Recept je preprost za nemogoče, vendar potrebuje več kot običajno število izdelkov.

Prišel sem na to čudovito velikonočno pecivo:

Kaj storiti:

  • 10 jajc;
  • 1 liter mleka;
  • 400 g masla ali margarine;
  • 4. c.sladkorja
  • 100 g surovega kvasa.

Jajca zmešamo s sladkorjem in zmešamo z mešalnikom.Če mešalec ni prisoten, potem odrežemo kvačkanje ali pa ga samo drgnemo z žlico.Taljenje olja in ohladi malo, da ne bi dodali vroče.V toplem mleku raztopimo kvas (ponavadi ga zdrobim v roki in kopam v globoko ploščo, v kateri razredčim majhno količino mleka, dokler se popolnoma ne raztopi).Vse pomešamo.

Pustite tako pero dolgo časa - ne manj kot 15 ur.Ne bojte se, testo se ne bo pretiralo in ne bo grenko.Nato dodamo 2 kg moke, oprane parne rozine in premešamo.Dodate lahko tudi kandirane češnje, sesekljane suhe marelice, oreške,na splošno vse, kar duša želi.

Pozor! To testo ne bo enako klasičnemu kvasu na konsistenci!To bi moralo biti redko, to bi moralo biti, samo sledite receptu jasno in vse bo prišlo ven.Preverili več kot enkrat, ne skrbite!


To bi moralo biti testo

Razširiti v oblike in jih zapolniti za manj kot tretjino - količina testa se poveča.Na peči pustite 20-30 minut za prilet.Pečemo, kuhamo, dekoriramo z zaledenitvijo.

Izkazalo se je, da je približno devet srednje velikih pasošev.

Okusen recept za veliko noč s fotografije, ki je bila najdena na internetu in preizkušena osebno.Samo bomba!

Že vrsto let žgečem absolutno neverjetne krpice po receptu, ki je "zataknjen" na internetu.Opazoval sem ga pri slavni blogerki gospodinji Marina Yaroslavtsevi, ki vodi blog na LJ.Marina je zagotovila, da po njenem receptu pasovi dobijo najbolj slasten videz, in ko sem videl fotografijo, sem se začel ukvarjati s tem, da sem se odločil, da bom poskusil peči enako.


Velikonočni recepti za ta recept leta 2014

Kaj storiti:

  • 300 ml mleka;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 200 g olja;
  • 500 g sladkorja;
  • 25 g suhega kvasa;
  • 5 jajc;
  • 0,5 žličke.soli;
  • 2 vrečka za vanilin;
  • 3 st.žlice konjaka, vodke ali domačega;
  • pol limone (nariban lupina za lupljenje);
  • na ščepec mletega žafrana in timijana (dodamo kisli smetani).

Perem ponoči, tako da sem zjutraj povezal oči.In če pečete kot vsi normalni ljudje , potem je bolje, da nož položite ponoči.

Torej:

Za kislo smetanododamo pol limone in timijan z žafranom.V toplem mlečnem kvasu dodajte kislo smetano.Pretepamo jajca z maslom in sladkorjem (olje pred tem pustimo eno uro na mizi, da se mehča).Vse pomešamo in pustimo 8 ur.

Oprah se sploh ne dvigne, zmeša, kot v prejšnjem receptu ni potrebno.Ko opaul vstane, presejemo 3 skodelice moke in jih vnesemo v peno + sol, vanilin in konjak.Zmešajte in postopoma dodajte moko, dokler testo ne postane mehko.Z doslednostjo tudi ne izgleda kot klasično testo, saj mora ostati malo vlažno, mehko in zelo občutljivo.Ne delajte tega testa na nobeni način!

bi moralo biti tako - to je fotografija s strani Marine, zelo jasno:

Posušeno do homogenosti, dodanih rozin in drugih sladkarij, in spet vimesim.Izdelke napolnimo s tretjino, ne več in pol ure postavimo na peč ali na drugo toplo mesto (bolje je, da jo pokrijemo z brisačo, da prihodnji pasovi ne pridejo v stik s skorjo).V idealnem primeru, kot piše avtor recepta, mora na rob obrazca po vzdržljivosti testa ostati največ 3 cm. To je pravilen znak, da se lahko obrazci pošljejo za peko.To super-pasko sem pečel že več let in ponavadi se mi to zgodi, vse izgine.

Pečemo v vroči pečici pri srednjem ognju (180 ° C) za približno 20-30 minut (če pogledamo, kakšna je oblika in velikost peciva).

Marina je sama opozorila, da je kuhanje teh past, potrebno le v papirnih oblikah, in ne kršim pravila, ker pecilni listi so zelo nežni, preprostokrhka, a tudi nerealno slastna!Čeprav se ne ohladi, se pasovi ne dotikajo, da ne bi prekinili!

Dodana : pasove pečemo v obliki, ki ne presega 10 cm v premeru, sicer se sredina ne bo predgrevala in se usedala.Okus bo kul, ne bo vplival na njega, vendar rezilo ne bo tako zračno.

Recept je bil najden tukaj.

Vnaprej se opravičujem svojim bralcem - seveda nimam najbolj popolnih fotografij, toda te recepti Velikonočne torte so najbolj okusne in čudovite (vsaj za mojo družino in vse goste).Odjavil se je več kot enkrat!

Slastna velikonočna noč!

Z ljubeznijo, Irina Lirnetskaya