Vsakdo ve, da sestava jabolčnega soka vključuje veliko količino vitaminov in mineralov.
Prispevajo k hitremu okrevanju telesa po različnih telesnih dejavnostih in pri boleznih.
Vitamini se nagibajo k propadu z neverjetno hitrostjo, zato je največja korist mogoče doseči z uporabo sveže stisnjenega soka.
Če jabolka zadostujejo v obdobju nabiranja, bi bilo lepo pripraviti sok za zimo.
Kljub dejstvu, da nekatere njegove koristne lastnosti ne bodo ohranjene, bo ta izdelek naraven, kar ne pomeni, da gre za vsak sok iz trgovine.
Ne glede na to, kdaj ga vzamete, je treba za kuhanje imeti sokovnik.
Dober jabolčni sok se lahko pripravi tudi z običajno univerzalno napravo.
Toda izdelek bo večkrat pripravljen, zato je bolje najti visokokakovosten sokovnik.
Treba je najti točno tisto opremo, ki bo lahko iz jabolk iztisnila največ vitaminov in mineralov.
Na tehnološkem trgu je zastopano veliko število modelov, zato ni enostavno izbrati.
Da bi našli najboljšega sokovnika, boste morali prebrati spodaj predstavljeno gradivo.
Izbira sokovnika za jabolka
V tem videu vam bodo povedali, kako izbrati najboljšega sokovnika, tudi za jabolka. Lepo vas je videti!
Kakovost sokovnika je njegova vsestranskost.
Najbolje je izbrati centrifugalno enoto, ki je posebej zasnovana za izdelavo sadnega soka, in sicer: \ tjabolka
Dobre modele tega tipa lahko imenujemo Boschevi MES-3000, Braun MP80 in Philips HR1871, ki so priljubljeni med uporabniki.
Takšne naprave najprej zmeljejo sadje z uporabo ribe, nato pa nastala zmes pride v separator.
V tem oddelku se celuloza in sok med delovanjem centrifugalne sile ločita.
To je najboljša možnost za sokovnik, vendar to ne pomeni, da bo vsak univerzalni model kakovosten in popolnoma delujoč.
Zato je smiselno pogledati glavne podrobnosti , ki jih je treba obravnavati v izbirnem postopku:
- Oblika ločevanja . Ta del sokovnika je lahko valjast ali stožčast. V prvem primeru je treba torto odstraniti neodvisno. V prisotnosti naprave, opremljene s stožcem v obliki ločevalnika, se pulpa avtomatsko odstrani. Toda z uporabo cilindričnih sokovnikov bo zagotovil več končnega soka. Uporabnik se mora sam odločiti, katera od možnosti je primernejša;
- Stopnja moči . Modeli univerzalne opreme imajo različne ravni moči, ki se lahko gibljejo med 20 W in 2000 W. Modele z majhnimi številkami lahko kupite v primerih, ko je predvideno kuhanje majhne količine soka. Vendar pa taka naprava ne ustreza potrebam po znatni predelavi teže jabolk, na primer pri spravilu za zimo. Dejstvo je, da sokovniki z malo močizahteva prekinitev dela vsakih nekaj minut. Za pripravo velike količine soka je potrebno imeti opremo, ki lahko deluje dolgo časa, brez prekinitve, z izbiro močnega sokovnika od tujih proizvajalcev pa je vredno tudi pozornosti na trajanje neprekinjenega dela in zadostno količino vsebnika za vnos pogače. Odlične predstavnike te opreme lahko imenujemo Bork S800 in Kenwood JE850. Pri teh modelih je na voljo tudi možnost hlajenja motorja z zrakom. Z veliko količino soka iz jabolk, naprava Zhuravinka SVSP-102 beloruske proizvodnje dobro deluje. Vendar je treba opozoriti, da je njegova moč le 130 W;
- Regulator hitrosti . Dobri sokovniki so opremljeni s krmilnikom hitrosti. Ta element omogoča uporabniku, da izbere najprimernejši način vrtenja, ki je odličen za jabolka. Ta lastnost vam omogoča, da povečate količino kuhanega soka. Za obdelavo jabolk trdnih sort je potrebna hitra naprava. Glede na vrsto sadja lahko s pomočjo regulatorja nastavite hitrost;
- Zahteve za čiščenje . Treba je omeniti, da je kakovost delovanja centrifugalne naprave odvisna ne le od parametrov, temveč tudi od njene vsebine v absolutni čistosti. Za vas bo primerno, če bo kupil model, ki vključuje posebno krtačo za čiščenje zaslona;
- Oksidacija železa v jabolkih . Pogosto se zgodi, da ima kuhan sok temno barvo. RazlogZato postaja oksidacija železa, ki je v jabolku. Ogrevanje in interakcija zraka s kisikom nastopita v trenutku vrtenja sita z drobnim materialom, če naprava deluje z visoko hitrostjo. To se lahko imenuje pomembna pomanjkljivost centrifugalnega sokovnika, za pridobivanje ne oksidiranega izdelka pa je najbolje kupiti vijačno napravo. Odličen primer bodo modeli Brand 9100 in Omega VRT352HD. Jabolka obdelujejo z neposrednim hladnim vrtenjem. Priložena vijačna gred bo potisnila plod skozi mrežo kot stiskalnico. V tem primeru bo sok ločen od pogače. V tem trenutku opazimo nizko hitrost, ki odpravlja trenutke razslojevanja soka in nastajanje pene. Kljub tej pomanjkljivosti bo naprava proizvedla manj hrupa;
-
Pritisnite za sok . Jabolčni sok visoke kakovosti bo pripravljen v primeru uporabe posebnega soka, na primer Wellesa. Toda takšne naprave imajo dva pomembna minusa. Zahtevajo samo-drobljenje izdelkov in imajo visoke stroške.
Glede na te značilnosti v postopku izbire sokovnika bo mogoče kupiti funkcionalno napravo za pripravo okusnega in uporabnega jabolčnega soka.
Priprava soka iz jabolk
Kako pripraviti jabolčni sok v tovarni, lahko izvedete tako, da si ogledate ta video. Lepo vas je videti!
Če želite kuhati sok iz jabolk, ne pozabite, da je rezultat odvisen ne samo od parametrov sokovnika, ampak tudi od sorte jabolk.
Produkt tekoče konsistence izhaja iz sočnega sadja.
SoIdealen za centrifugalne sokove.
Za vijačne enote so najprimernejše trdne sorte.
Jabolka je treba pred kuhanjem dobro oprati, čeprav luščenje ni potrebno.
Sodobne naprave lahko predelajo jabolka skupaj z jedrom in lupino.
Pri kupljenem sadju pa lahko vsebuje nevarne snovi, zato je bolje odstraniti.
Jabolka se lahko polno naložijo v krožno opremo za vrat.
Mnogi modeli imajo to obliko, saj je bolj primerno, če morate obdelati veliko število jabolk.
Rezanje v kosih je potrebno v primeru, ko ima sokovnik ovalno obliko vratu.
V nasprotnem primeru se bo oprema sčasoma poškodovala.
Pri univerzalnih napravah je treba prednastaviti hitrost vrtenja centrifuge, ki je odvisna od trdote jabolk.
Da bi lahko šli skozi vrat, je treba uporabiti poseben potiskalnik.
Ne stiskajte ga močno, ker lahko to povzroči okvaro filtra in poslabša kakovost soka.
Bolje je izbrati naprave s posebnim separatorjem, da odstranite peno, kar vam bo omogočilo, da uživate v okusnem naravnem soku iz jabolk.
Mnenja uporabnikov
Povratne informacije uporabnikov bodo prav tako pomagale pri izbiri sokovnika. O
ne bo pojasnilo, katero napravo je treba uporabiti.
Tukaj je nekaj od njih:
Sokovnik Bosch MES4010. Odlično se spopasti z nalogo. Količina sokaglede na čas obdelave. Obstaja zaščita pred pregrevanjem. Pranje je enostavno in ne povzroča hrupa.
Valeria
Sokova plošča Travola HL-2091. Naprava je enostavna za uporabo, vendar ni primerna za jabolka. Prednost lahko imenujemo nizka cena. Na splošno deluje dobro.
Nicholas
Sokovnik Oursson JM8002. Odlično za predelavo jabolk, vendar z veliko ne morem. Izhod je dober sok, vendar predolgo kuhamo.
Svetlana
Sokova plošča Endever SkyLine SGE-94. Naprava deluje odlično in pripravi okusen in uporaben jabolčni sok. Lahko reciklira veliko število plodov, saj ima veliko moč. Ne proizvaja pretiranega hrupa in ima dve skledi za sok in pire krompir.
Jurij
