Izvajanje dražb v zadnjih letih kaže, da je sorta grozdja Ruby Roman najdražja od vseh rastočih vrst na svetu. Prav tako je treba omeniti dejstvo, da to ni elitna vrsta za vino, katere vrste so bolj razširjene. Druge sorte še vedno močno zaostajajo za stroški in za to obstajajo razlogi.
Izvor
Država porekla tega grozdja je Japonska. Tukaj je bil selektivno izpeljan in nima analogij na svetu. Ruby Roman se nanaša na velike sorte, katerih velikost je primerljiva z žogami za namizni tenis. Ruby Roman se je začel leta 1994. To je bilo storjeno v prefekturi Ishikawa. Že 14 let je ostal neznan, dokler se leta 2008 ni pojavil na svetovnem trgu. Od tistega trenutka se je njena priljubljenost povečevala skupaj s ceno, zdaj pa je postala najdražja sorta. Ishikawa je edino mesto, kjer rastejo grozdje, ki vam omogoča, da ohranite njegovo kakovost in edinstvenost ob ohranjanju visokih svetovnih položajev. Trenutno je skoraj vsako jagodičje podvrženo nadzoru kakovosti.Vsako grozdje mora biti označeno z žigom, kar je tudi posebnost sorte.Prodaja poteka samo na Japonskem, zaradi česar je izdelek še bolj zanimiv.
Kakovost
Glavna značilnost sorte je, da velikost jagod ni manjša od 3 cm. Sadje ima zelo sladek okus, ki je poln svežine. Ruby Roman je odlična posebnost v tej državi. Jagode imajo svetlo rdeče-roza odtenek, kar daje nekakšno nenaravno. Strokovnjaki razlikujejo dve sorti te sorte grozdja:
• standard, kjer je teža jagod od 20 gramov, invsebnost sladkorja ne manj kot 18%;
• bonus, kjer je minimalna teža jagod 30 gramov, vsebnost sladkorja se prav tako giblje od 18%, skupna teža krtače pa ne sme biti manjša od 700 gramov.
Na primer, po podatkih za leto 2010 je samo šest ščetk iz celotne letine lahko pridobilo status bonusa. Naslednje leto ne bo dobil tega čopiča.
Stroški
Na zadnji dražbi julija 2015, ki je potekala leta 2015, je najdražja sorta postavila nov rekord. Tokrat je bil za en krt, ki tehta približno 0,7 kg, ki je vseboval 26 jagod, plačan 8.200 $. Tako vsaka grozdje stane približno 315 dolarjev. Strošek čopiča je bil leto prej nekoliko nižji in je znašal 5.400 $. V njej je bilo 30 jagod, kar je 180 dolarjev na 1 vinsko trto, pri čemer je njegova vrednost še vedno najvišja na svetu. V letu 2013 je bila cena višja - 6.400 $. Leta 2008, ko se je grozdje pojavilo na trgu na svetu in ni bilo postavljeno kot najdražje, je bil največji strošek za eno krtačo 910 $.
Podatki so označeni z najdražjimi loti, saj obstajajo tudi druge možnosti, ki njihove lastnike stanejo nekoliko ceneje. Trenutno se letno prodaja približno 16.000 ščetk, to pa se opravi izključno po kosih.
