Trenutno so police trgovin polne številnih izdelkov. Med njimi so tudi redki. Na primer, nojsko jajce, na mizi mnogih povprečnih družin, se pogosto ne vidi.
Za hranjenje velike družine bo potrebno samo eno jajce, ki bo pripravilo različne jedi, katerih seznam ni zelo pomemben. Oglejmo si podrobneje, kako je mogoče uporabiti takšen eksotičen in nenavaden izdelek za slovanske narode.
Opis
V vsaki pasmi noj se jajca razlikujejo po barvi, njihova velikost in oblika tudi nista enaka. To je odvisno od kraja bivanja ptic in od barve praznika. Ena ženska za eno sezono jajčne braznje, ki traja od začetka pomladi do jeseni, lahko odloži približno osem ducat jajc. Prvič, produktivnost je veliko nižja, v tem obdobju ima mlada ženska 10-30 jajc. Jajca so večinoma oplojena, kar predstavlja 90% celotne količine. Moška produktivnost se ohranja približno dve do tri desetletja, v nekaterih primerih celo dlje.
Ena jajčna noja je ena 27-37 piščančjih jajc, njena teža je 430-1850r. Največje nojsko jajce na svetu je presenetljivo po svoji teži (2,35 kg) in premeru (18,67 cm).Jajčevega pokrovača je zelo lahka, vendar je neverjetno neverjetna.Da bi prekinili tovrstno jajčno "trdnjavo", si je treba zelo prizadevati.Njegovo podobnost s porcelanom uporabljajo mojstri, ki izdelujejo različne izdelke z gravuro in slikami.
Jedo neoplojena jajca, ki jih prevažajo mlade samice.Še posebej pogosto v njihovi kuhinji so noja jajca poljskih restavratorjev, ki svojim obiskovalcem ponujajo izvirno eksotično jed - jajca.V svoji hiši jo ljubica postavi na praznično mizo, glede na krono.
Kakšna je korist od jajc noj?
Nojska jajca so bogata z beljakovinami, maščobami in elementi v sledovih, imajo veliko selena in natrija.Holesterol in maščobe so skoraj odsotne, za razliko od jajc perutnine, nizke kalorične vsebnosti.To povzroča veliko zanimanja med ljudmi in postavlja nojska jajca v ospredje prehranskih živil.Trdna lupina jih ohranja nedotaknjeno dolgo časa, včasih za tri mesece.
Zaradi močnega specifičnega okusa, ki ni všeč vsem, se jajca večinoma uporabljajo za peko slaščic.Če jajce ni popolnoma uporabljeno, lahko preostali del v hladilniku ostane do tri dni, ne več.
Ni priporočljivo, da zdravilo odnesete osebam, ki so pokazale osebno nestrpnost.Prav tako morate skrbno skrbeti za takšna "darila" od nojev do tistih, ki trpijo za alergijami (kožni izpuščaj).Recepti za kuhanje nojevih jajc so omejeni.V bistvu jeRazlične vrste jajc, jedi iz kuhanih jajc.
Pripravite eksotično ovseno kašo iz nojevih jajc
Recepti za jajca se razlikujejo od različnih jajc.Ta recept je prišel z avstralskim kuharjem.Po tem receptu je treba jajca nujno kuhati iz nojevih jajc.Tisti, ki ima priložnost poskusiti to jed, zagotovo ve, kako se telesni ton poveča po jedi in kakšna vedrina v tandemu z dobrim razpoloženjem se ohranja ves dan.
Da bi si privoščili tako okusen obrok, boste potrebovali malo, kar je najpomembnejše, kupite nojevo jajce, ostalo bo dodano.Ponev vzemite samo z debelim dnom, vstavite jo v 2 s.žlice strojenega masla.Pripravite jajce, ga pazljivo spustite iz lupine.Zelo dobro je ogrevanje ponve na štedilniku.Šele potem, ko vsi pripravki dodajo jajčno sol, zmleti črni poper in okusite vse skupaj.
Olje se nato v ponvi segreje, na njega lahko nalijemo zmešano mešanico.Prvih nekaj minut požara mora biti močan, nato pa počasi ogenj in še naprej prepražimo jajca, dokler ni pripravljena.Jed se postreže v vročem stanju.Kot dodatek lahko jajce škropimo z naribanim sirom ali ločeno narezane rezine paradižnika.To bo zelo okusno!
Nekatera eksotika
Nekateri poznavalci eksotičnih jedi pripravijo ovseno kašo iz nojskega jajca z zelišči in šunko.Za pripravo traja približno eno uro.Če boste lahko dobili tako dragoceno jajce, ne da bi odlašali s pomislekom o tem, kaj narediti iz njega, lahko varnoZačnite pražiti jajce s tem receptom.
Najprej morate razbiti jajce. Če tega ni mogoče storiti, ker je lupina zelo trda, kot kamen, lahko izvrtate luknjo in z nožem razbijete film rumenjaka. Postavite jajca v skodelico. Kup zelene čebule zmelje, 100 g. Brezkostenske oljke in 5 gob (gob) so tanko rezane. Trije srednji paradižniki so narezani na majhne kvadrate, 100g. šunka - slama.
Nojskemu jajcu dodamo in dobro premešamo, sol po okusu. V ponvico nalijte malo sončničnega ali oljčnega olja, dobro segrejte in zlijte zmes iz skodelice. Pokrijte zgornji del pokrova, počasi segrejte in sušite pečico približno eno uro.
Glavna stvar, na katero je treba paziti, ki preprečuje gorenje, bo pokvaril izvrsten okus. Bolje je, da nalijemo več nafte, kot je premalo. V vroči obliki zaužijte ocvrto jajce. Takšna jed iz nojevih jajc je dobra za večerjo, lahko jo štejemo za lahno večerjo.
Kako kuhati omleto?
Ta jed se šteje za najbolj priljubljen, lahko jo pripravite sami v redni kuhinji brez restavracije. Na poročni mizi preseneča goste s svojo eksotičnostjo in pogosto je ena od glavnih jedi. Omlet kuhamo v ponvi ali pečici. Potrebne so naslednje sestavine:
- Dva koščka večbarvnega bolgarskega popra.
- Dva majhna mesnata paradižnika.
- Zeleni.
- Rastlinsko olje - boljše olivno.
- Mleko 10–20 stoletja. žlice (odvisno od velikosti jajca).
- Sol in CHMP po okusu.
Kuhanje jedi sploh ni težko, skoraj enako kot v prejšnjih opisih.Glavna stvar, ki jo morate storiti, je pravilno razbiti jajce in dobiti vsebino.Da se ne razlije, morate jajce položiti v posodo, nato pa odprite luknje.Bolje je, če bosta dva, eden od spodaj, drugi - nasprotno, na vrhu.Po tem je treba jajce oprati, da se izteče rumenjak z beljakovino.Piha v eno luknjo, tekočina teče iz druge.
Zdaj je čas, da temeljito operete paradižnik, sladko papriko in prepražimo v ponvi v vreli rastlinski olje.Prelijemo po jajcih, mleku, soli in popru po okusu, prelijemo sesekljane sveže zelišča.Vse sestavine v ponvi, premešamo, položimo pokrov na vrh, zmanjšamo ogenj in splaknemo omleto, dokler ni pripravljen.
Pripravljen omlet bo vse presenetil s svojimi nenavadnimi.Za domačo kuhinjo je takšna jed zelo redka.Razlog za to je dostopna cena in odsotnost nojevih jajc v prosti prodaji.Toda poskusite to delikateso ob prvi priložnosti!
Kako pripraviti nojevo jajce doma
Zgodi se, da so jajca noja in kaj z njimi storiti (ker je bilo veliko denarja za njihovo razstavljanje), da jih ne bi pokvarili in je bilookusna, neznana.V pripravi sta še dva preprosta recepta.Če uporabite prvo metodo, je treba jajce kuhati, dokler ni pripravljeno za približno eno uro.Ohladimo, očistimo iz lupine in na tanko prerežemo.Vsaka rezina je namazana z oljem.Bo dobil neke vrste okusne sendviče.
Na ploščo položimo kremo, ki jo prelijemo s smetano in gorčično omako. Če želite okrasiti zeleno, če je redkev, lahko dodate redkev. Priljubljen videz in okus jedi sta odlična!
Doma lahko pripravite omlet v portugalščini. Rastlinsko olje nalijte v ponvico, požarite in segrejte. Nato zlijte jajce, medtem ko cvrtje rahlo dvignite rob. Vonj ločite v olju, pred-mlete pet do šest paradižnikov in 0,5 kg bučk, razporedite po omletu in zavijte v obliki zvitka. Poberite paradižnikovo omako, kuhajte doma ali v trgovini, nato pa potresite z naribanim trdim sirom. Okrasite zelenice.
Neverjetna dejstva
Noji so čudovita naravna bitja. O teh kopenskih pticah je seveda veliko zanimivih dejstev. Pred vami je nekaj zanimivih podrobnosti:
- Vsaka ptica ima eno, ki kaže pot tekočih in trdnih odpadkov - to je kloaka. Noj je edinstvena ptica, ima ločeno izmet in urin. V tej ptici, edini med vsemi ostalimi, je mehur.
- Zaba ni. Vseeno pa lahko noj vse skupaj pogoltne velik plen, kot je želva. To mu omogoča dolg vrat.
- Obstaja še ena zanimiva fiziološka značilnost te ptice. Le malo ljudi ve, koliko prstov je na nojah. Mnogi mislijo, da sploh ne obstajajo. Seveda obstajajo, toda ne toliko kot druge ptice. Na nogah noja sta le dva prsta, od katerih je eden velik, drugi pa majhen. Palec ima kremplje v obliki kopita, na katerem se ptica opira na tek.
- NeGlede na to, da noj nosi največja jajca na svetu, se šteje, da so najmanjši v primerjavi s telesno težo ptic.
- Noj se odlikuje po svoji veliki moči, ne da bi bil zlomljen, če se na njem celo ustavi.
Če vam je všeč recept, ki je na voljo v tem članku, boste morali trdo delati, da bi kupili glavno sestavino podobnih eksotičnih jedi.V trgovinah je skoraj nemogoče najti nojska jajca, tam so redki ljudje in se praktično ne pojavljajo.Da bi jih kupili, morate zaprositi za posebne kmetije za gojenje te velike ptice.
