Ali se je vinogradnik dolžan seznaniti s pravili za rezanje grozdja. Ker je to eden najpomembnejših načinov za skrb za rastlino.
Obrezovanje spomladi nadzoruje rast in razvoj grozdja in postavlja temelje za prihodnjo žetev. Neobdelani grmi hitro izgubijo svojo obliko, pretirano rastejo. Njihov koreninski sistem ne more zagotoviti dovolj hranil za vse dele rastline. Jagode na teh grmih so manjše in postanejo neprimerne za uživanje.
Med obrezovanjem spomladi se odstranijo vsi dodatni deli grma, kar omogoča boljši dostop do obrata. Učinek agrotehničnih ukrepov se poveča. Zmanjšuje tveganje za grozdje. Dostop do pridelka se podaljša in rastlinstvo se podaljša.
Metode pritrjevanja grozdja
Pomladanski obrez - obvezna operacija za oskrbo mladih, pa tudi za trajne rastline. Preden začnete rezati mlado grozdje, se morate odločiti o obliki bodočega grma.
Grozdje je liana. V naravi je rastlina pritrjena na najbližje sosede - močna drevesa, za katerimi raste do sonca. Za rast in razvoj v umetnih pogojih je rastlina potrebna tudi podpora.
Za pritrjevanje grozdja so nameščene naslednje strukture:
• folija
• luk
• obešalo
Pločevinaje metoda pritrjevanja grozdja v navpični ravnini. Na določeni razdalji so nameščeni navpični stebri, med katerimi sta raztegnjena vrv, ribiška vrv in žica. Ustvarja vtisnavpično mrežo, na kateri potekajo trte grozdja navzgor.
Lokje kovinska konstrukcija. Na loku grozdje raste v dveh ravninah: navpično in vodoravno. Pridelki so bolj ali manj oblikovani na vodoravni površini loka. Ker se na loku grozdov vleče navznoter, je ta metoda primerna za območja z veliko sončnih dni.
Altanka- ponavadi lesena struktura. Za podvezico na paviljonu se uporablja letev za deblo. Shtamb - dolgoletna, umetno oblikovana močna debla rastline, ki traja od samega začetka. Ta metoda pritrditve je primerna za neodkrite oblike grozdja v toplih predelih.
Izbira oblike grma
Sadjarstvo se začne pri 3-4 letih. V tem času se vinska trta sooča z nalogo kompetentno oblikovati bodočo rastlino.
Obrazec se izbere pod naslednjimi pogoji:
• značilnosti sorte. Obrazec za kritje ali ne. Kakšna je rastna moč rastline.
• Velikost dodeljenega območja. Koliko prostora se lahko določi za vsako sajenje.
• Tla in podnebne razmere. Z zadostno prehrano so rastline udobne za oblikovanje podolgovatih rokavov. Rokavnik je dolgoročna veja, ki se začne na dnu grma. Rok ne nosi pridelka, ampak služi kot okostje za mlade poganjke in vodnik hranil.
Večja je dobava lesa - večja je dobava hrane z žetvijo. Torej, v toplih območjih, kjer podnebje omogoča rast ne-krhke oblike grozdja, oblikovanje katerih raste debel velik premer.
Fermentirani so lahko samo novi zeleni kalčki, ki morajo biti zadostni za zagotavljanje kakovostnega podzemnega dela rastline v času fotosinteze.
Na izčrpanih tleh, v sušnih območjih je med nastajanjem smiselno ustvariti kratke rokavce, da se zagotovi kakovostna prehrana mladih poganjkov in jajčnikov.Neuravnoteženo razmerje večletnega lesa zelenih pobojev bo privedlo do slabe prehrane slednjih in nižjih donosov.
Najpogostejše vrste formacij so:
• Fan
• Cordon
Fetalna tvorba se uporablja za gastronomske oblike na območjih z manj ugodnimi podnebji.Na obeh straneh osnove je nekaj kratkih ramen, ki sproščajo sadne vezi.Ob oblikovanju ventilatorja se grozdje pritrdi na ozadje.Zagotavlja dober prepih in osvetlitev vseh delov rastline.Življenjska doba rokavov je v povprečju od 4 do 6 let.Ko je smrt ali je treba zamenjati osnovno obliko nov rokav.
Oblikovanje po vrsti meje je lahko bodisi s sevom, kot tudi brez njega.Uporablja se na območjih z blagim podnebjem.Skupna značilnost te vrste formacij je prisotnost enega ali več dolgotrajnih rokavov, usmerjenih v eno smer.Rokavice se lahko raztezajo v navpični in vodoravni ravnini.Rastline se nahajajo na loku ali gazebo.Beshtamboy meje so primerne za pokrivanje oblik.
Pravila za pridelavo grozdja
Pravilno rezanje se lahko izvede le, korazpoložljivost znanja o posebnostih rasti, razvoja in plodov grozdja.
Pri vzmetenju se upoštevajo naslednja pravila:
• Najbolj produktivni so poganjki, ki rastejo iz lanske vinske trte. Hkrati naj bi lanskoletne veje začele z dveletno trto. Drugi procesi, ki izvirajo iz glave grma ali trajnic, ne dajejo dobrega pridelka in so popolnoma neplodni. Glava je nadzemna osnova grma.
• Vsaka ubežna glava je sestavljena iz treh osrednjih in stranskih ledvic. Centralni poganjki imajo vedno večji pridelek.
• Vinska trta je neločljivo povezana s polarnostjo. Čim bolj se odstrani oko iz baze, tem večja je njegova zmožnost. Za pridobitev dobrega pridelka med obrezovanjem je treba pustiti poganjke dovolj dolge.
• Poganjki, ki se razvijajo v različnih delih rastline (zgornji, spodnji, srednji), imajo različne plodne sposobnosti. Tako se izrazi pravilo o različni kakovosti ledvic.
Grozdje ima močno sposobnost rasti. Če mu omogoča nenadzorovano rast, bo predvsem povečal vegetativno maso. Hkrati pa ne bo dovolj hrane za gojenje grozda.
Za pridobitev dobrega pridelka je treba nadzorovati rast rastlin, saj koreninski sistem ne more enako zagotavljati izdatnih poganjkov in visokih donosov. Ločeno od prevelike vegetativne mase, grozdje usmerja več prehrane v izobraževanje grozdov.
Pravila za razrez grozdja
Namen oddelka je ohraniti ravnotežjemed žetvijo v sedanji sezoni in postavitvijo temelje za razvoj poganjkov naslednje sezone.
Pravilo obrezovanja grozdja se omeji na oblikovanje plodnih vezi.
Plodna povezava je par celoletnih strelcev.Ena od vej ostane za letino v sedanji sezoni.Druga puščica bo naslednjo sezono ustvarila povezavo s sadjem.Podružnica, iz katere se goji plodna povezava za naslednje leto, se imenuje nadomestni sveženj.
Zamenljivi vozli, skrajšani za 2, 3, vsaj 4 točke.Tak način obrezovanja naredi intenzivno razvoj ledvic na bazi, v nasprotju z načelom polarnosti.
Puščica, ki je letos zapustila za letino, se imenuje sadna puščica.Glede na pravilo polarnosti se razreže na 5-12 celic.To obrezovanje vam omogoča, da dobite močnejše poganjke na oddaljenih očeh.
Ta način obrezovanja vam omogoča prikaz kompaktne oblike grma in ne odstranjujte sadja iz podlage.
Za prihodnje leto je odcep, ki jo je treba zbrati, popolnoma odstranjena, nova plodna povezava pa se odstrani iz kretena.
Obrezovanje poskuša držati tako, da sadna puščica gleda znotraj grma, in snop zamenjave - zunaj.
Včasih lahko nadomeščanje ptic poveča število poganjkov ali sploh ne raste.Nato sadne veje in nadomestni vozli zapustijo tiste, ki so rasle na lanskoletni sadni puščici.
Hkrati je treba paziti na stanje rokavov in pravočasno zamenjati stare, ki ne prinašajo dobre letine.Rokavi služijo kot naprava za shranjevanje invodnik hranil.
Ob izumrtju rokavov se pri podnožju razvijejo novi močni poganjki, ki se razrežejo na veliko dolžino (50-70 cm), da rastejo nov rokav.
Pravila letnega obrezovanja so omejena na umik sadja, pravočasno obrezovanje starega in oblikovanje novih rokavov.
Med obrezovanjem vsi poškodovani deli rastline pozimi, pa tudi posebej tanki poganjki, ne morejo zagotoviti zadostne količine hranil.
Čas obrezovanja
Obrnjene sorte grozdja bodo zmanjšane zgodaj spomladi, preden se bo otekla ledvica. V jeseni lahko naredite predhodno oblogo, da olajšate proces zavetja. V tem primeru se obloga izvede na večji velikosti oken, v primeru njihove delne poškodbe pozimi.
Jesensko obrezovanje se začne dva tedna po tem, ko listi popolnoma padajo. V tem obdobju se vsa hranila premaknejo iz zelenih poganjkov v trajnice. Kopičenje hranil zagotavlja boljše grozdje oljne pšenice.
Obiranje grozdja spomladi se ne more izvesti med zmrzaljo, saj je zamrznjena trta krhka in krhka.
Zategovanje z obrobo spomladi ni vredno, saj otekle oči slabo držijo trto in z mehanskim vplivom lahko izginejo. Če spomladi trim ni uspelo, da je pravočasno, je bilo položeno do videza na rastlini 1-2 razvili listi.
Tehnika za razrez grozdja
V spomladi se odrezajo tanki deli grmasecatoreDebele rokave in posušene žlebice posekamo z nožem.
Celotno orodje bi bilo treba temeljito utemeljiti, da ne bi razdelili vej.Pri zapuščanju neustreznih razpok se ustvarijo pogoji za razvoj bolezni grozdja.
Med rezanjem nad celicami pustite internodo, da se posuši.
Obrezovanje spomladi se začne izvajati iz osnove grma, postopoma se približuje vrhu.Na poti odstranite zrele tete in pastorke, veje, ki so jih poškodovali zmrzal in zastareli rokavi.
Zaradi obrezovanja spomladi so nastale nove sadne vezi, ki so nastale iz najbolj kakovostnih močnih poganjkov.
Spravilo grozdja spomladi je treba opraviti kakovostno in pravočasno.Med obrezovanjem je pomembno upoštevati posebnosti rasti in razvoja obrata.Vsak vinogradnik ve, da je obrezovanje pomemben in potreben ukrep za nego grozdja, brez katerega je nemogoče dobiti kakovostno in obilno letino.
