Žganje je bilo vedno priljubljena prigrizek na praznični in vsakodnevni mizi.
Lepe so same od sebe, neposredno iz pločevink ali kot prigrizek za druge jedi, vendar poseben užitek - kuhajte dišeče sendviče s kalčki za goste ali za zajtrk.
Zlata riba z okusno, dišečo aromo se odlično združuje s svežim kruhom, sušenimi pečenkami ali hrustljavimi kockami.
Recepti okusnih sendvičev: združite papaline z različnimi proizvodi
Tudi papaline imajo svetel okus prekajene ribe, zato jih je bolje združiti z izdelki, ki imajo nevtralen okus, ki odlikuje okus same ribe..
Torej, odlične slane kumare, krompir, jajca, sir, različna sveža zelenjava.
Nato vam ponujamo čudovit izbor receptov sendvičev z ohrovtami iz fotografije za vidljivost prigrizka.
S slano kumare
Kombinacija začinjenih papalin in slane (ali kisle) kumare je klasika.Za pripravo takega recepta boste potrebovali:
- Pšenični beli kruh;
- Steklenička za vzmeti;
- Par slanih kumar (ali 5-6 kislih kumaric);
- Majoneza.
Kruh je treba narezati na tanke rezine, lahko ga posušimo v pečici in uporabimo sveže.Kumare narežemo na tanke plošče, v primeru kumaric pa jih narežemo na polovice.
Kruh je treba namazati z majhno količino majoneze, na vsak košček dveh rib, odtrgati od njih odvečno olje in na vrh položiti kumare.Za dekoracijo sendvičev s papalinami in slanimi kumarami je lahko kos peteršilja ali vejice kopra.
S svežo kumare
V tem receptu bo kumara dodala svežino in olajšala aromo rib. Za sendviče lahko vzamete:
- Kruh - po okusu (zelo primeren in črn, in Borodino);
- pločevinko konzerviranih papalin;
- sveža kumara;
- majoneza;
- Maslo in par stroka česna.
Da bi pripravili sendviče s papalinami in svežo kumare, je treba najprej pripraviti kruh, in sicer izdelavo krompirjev iz njega.
Vsak kos narežite s stroki česna in namažite z oljem, nato pa kruh položite na posodo in pecite v pečici približno 5 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Pazi na kruh - mora biti porjavljen, vendar ne zažgan. Medtem, ko se kruh peče, kumare narežemo s tankimi rezinami, odstranimo kalčke iz pločevink.
Naredite pripravljene kockice z majonezo, položite na vrh ribe na vsako toast in okrasite sendvič z nekaj rezinami sveže kumare.
S ocvrtim sirom
Za to prigrizek morate vzeti:
- košarico s sendvičom (posebno za hamburgerje s sezamovimi semeni ali mestno štruco);
- visokokakovostni ocvrti sir;
- vzmeti;
- Kumara je sveža.
Ploščice narežite na 3-4 koščke, vsako rezino pospite s sirom, ribe položite na vrh z dvema ribama in nekaj tankimi rezinami kumaric.
Pripravljene sendviče lahko sestavite med seboj in jih pritrdite s čepi, vendar jih lahko jeste.
Z jajcem
To so dobriSendviči so odlični za gosto zajtrk. Za njih jih vzemite:
- Borodinski kruh;
- vzmeti;
- kuhano jajce;
- maslo.
Kruh in jajce, narežite na rezine, nato kruh namažite z oljem in ga razširite po ohrovtih. Na ribjih tleh narežite jajca. Obrok lahko potresemo s sesekljano zeleno čebulo ali dodamo kapljico gorčice za začimbo.
Poglejte si recept v videu! Vsebuje sestavine, kot so sir, sprotis, kumare in jajca. Izkazalo se je veliko prigrizek!
Okusni vroči sendviči s poganjki korak za korakom
Zelo okusni sendviči z ohrovtami v vroči obliki. Ta način kuhanja razkriva dimljen vonj rib, naredi kruh hrustljav in sendvič se spremeni v dišeč prigrizek. Za pripravo štirih obrokov vzemite:
- Beli kruh (palica ali baguette);
- nekaj kosov papalin;
- rumenjak enega jajca;
- 50 gramov sira;
- žlica kisle smetane;
- Malo masla.
Kruh je treba razrezati na kose in ga razširiti z maslom. Sir najprej naribamo na najlepšo rešetko, zmešamo z rumenjakom in kislo smetano in na vsako rezino kruha enakomerno razporedimo polovico te mešanice.
Zgoraj morate dati dve papalini. Druga polovica mešanice sirov se razprostira po sendvičih nad ribami.
sendviče pečemo v pečici pri temperaturi 180-190 stopinj približno 5-10 minut.
Pazi, da postanejo zlati, vendar ne požgani. Prigrizke je treba vroče.
In tukaj je video receptPriprava takih sendvičev:
Zdravica s kremo iz papaline
Ta recept vam omogoča, da pripravite novo izvirno jed iz običajne papaline.Za njega vzemite:
- maslo;
- Vzmeti;
- Gorčica;
- Paradižnikova pasta ali ketchup;
- limonin sok;
- Sol in poper.
Ribe je treba vzeti iz pločevinke, namočene s krpastim previsnim oljem, zmeljemo z vilicami, zmešamo z enako količino zmehčanega masla, gorčice, paradižnika, dodamo limoninemu soku.
Pripravljene testenine morajo biti začinjene s soljo in rdečo papriko.Razmažene paste lahko namazate s svežim kruhom ali toastom.
Koristni nasveti za opombo
Da bi sendviči z ohrovti postali okusni, je pomembno pravilno izbrati pravo sestavino, to je isto pločevinko konzervirane hrane.Če želite to narediti, v trgovini skrbno preuči izdelek - banka mora biti enaka, brez dents in škode.
Oznaka mora biti suha in čista.Bodite pozorni na datum in kraj izdelave.Če z datumom vse je jasno - piše o svežini izdelka, potem bo kraj izdelave povedal, kaj so surovine izdelane v pločevinkah.
Če so bile narejene tam, kjer so bile ulovljene, to pomeni, da je riba prišla v kozarec svežega.Če konzervirana hrana narejena daleč od morja, potem je najverjetneje surovina zamrznjena, zato ni vredno čakati na poseben okus in kakovost.
Odprite hišo banke, pozorno preglejte vsebino - ribe morajo biti cele, zlate, dobro enake vrste.Sesekljane ribe, čudne barve in temebolj neprijeten vonj mora postati signal, takoj odvrzite kozarec - je bil nepravilno kuhan ali nepravilno shranjen.
Če imate srečo, da dobite kakovostne papaline, jih lahko jeste s kruhom, pripravite sendviče ali prigrizke z njimi. Poganjki so sami po sebi lepi kot prigrizek ali kot sedaj pravijo predjed - prejšnja jed, ki ogreje apetit pred glavno postrežbo.
Dajte jih na lepo posodo, razredčite z oljkami ali oljkami, mariniranimi kornikoni ali rezinami sira. Od vseh teh sestavin lahko naredite okusne kanapeje. Improvizirajte in uživajte v lepem apetitu!
