Ovseni piškoti z medom: recepti za dobro hrano

Ovseni piškoti z medom - najljubša poslastica za otroke in odrasle. To ni le okusno, ampak tudi zelo uporabno: ovseni kosmiči vsebujejo vlakna, aminokisline in elemente v sledovih, potrebne za človeško telo. Samo nekaj teh piškotkov za zajtrk s čajem ali mlekom bo napolnilo energijo in dalo občutek sitosti do večerje. Piškotke lahko najdete v kateri koli trgovini, vendar je najbolje, da to naredite sami - potem boste zagotovo prepričani v kakovost in varnost izdelkov. Različne možnosti kuhanja: z dodatkom oreškov, sira, suhega sadja, vegetarijanske brez mleka in jajc - vsakdo lahko izbere recept za okus. Izdelava ovsenih piškotkov je še bolj uporabna in bolj okusna od medu - ne samo, da dodaja edinstven okus peki, ampak bo tudi koristen nadomestek za beli sladkor.

Izberite sestavine

Za domače piškote bo potrebna moka ali navadne kosmiči. Pred pečenjem je treba kosmiči sušiti 5-10 minut v ponvi in ​​jih zdrobiti; Naredite to preprosto z uporabo procesorja, mešalnika, mlinca za kavo ali običajnega mlinca za meso. Če je pri roki, tudi ona ni bila njena, preprosto položite kosmiče v dvojni paket in dobro stisnite z zibanjem ali frito za meso. Ne poskušajte topiti kosmičev moke - mletje mora biti grobo, v obliki majhnih drobtin.

Nasvet: Izberite kakovostne kosmiči, nato pa moke ne boste morali daljše odrezati in očistiti od vključkov tretjih oseb.

Med za testo je lahko poljuben, primeren in cvetni,apno, ajda, glavna stvar je, da je tekočina. Naravni med je poškodovan na mrazu, vendar pa je preprosto obrniti nazaj nekdanjo konsistenco, le ogrevati v vodni kopeli. Ni potrebno, da med zavremo in da ga segrejemo na neposredno toploto - ko se segreje več kot 50 stopinj, izdelek izgubi večino svojih uporabnih lastnosti.

Pripravljamo koristne jedi

V klasičnih ovsenih piškotih z medom so jajca, sladkor in maslo. Recept se bo razlikoval med oreščki, semeni, sezamom, rozinami, suhim sadjem, cimetom in drugimi dišečimi začimbami. Za vegetarijance in tiste, ki se držijo verskega posta, se bo ujemal recept brez jajc in mleka na rastlinskem olju.

Recept # 1: Piškotki z orehi in medom

Za kuhanje potrebujete 250 gramov zdrobljenih kosmičev, pšenične moke, sladkorja in masla (lahko ga zamenjate z margarino), nekaj jajc, žlico medu in ščepec sode.

  • Rezani kosmiči se pomešajo v globoki skledi moke in sladkorja.
  • Dodamo mešanico jajc in dobro premešamo.
  • V vodni kopeli stopite maslo ali margarino, nalijte v testo in ponovno dobro premešajte.
  • V pripravljeno testo dodajte oreh okusu (arašidi, mandlji, indijski orehi ali kateri koli drugi oreški). V testo lahko dajemo tudi očiščena sončnična semena ali sezamovo seme.
  • Na samem koncu mešamo med in soda v testo.
  • Testo vlijte v hladilnik za uro in pol, tako da se zamrzne in se enostavno oblikuje.
  • Od ohlajenega testa bomo kroglice lupili s premerom 3-5 cm (testo se bo razpršilo inpiškotki bodo v obliki lepeshetshek).
  • Pecite v dobro ogreti pečici 12-15 minut.
  • Takšen piškotek bo odlična alternativa tradicionalnemu zajtrku.Postrezite ga s čajem, sokom in medom.

    • Ovsena kaša (narezana) ali pripravljena ovsena moka (150 gramov)

      );
    • pšenična (visoko kakovostna) moka (200 g);
    • sladkorni pesek (100 gr.);
    • med (pol kozarca);
    • Gusta kisla krema (150 g);
    • maslo masla (100 gramov);
    • eno jajce;
    • ščepec sode.

    Priprava:

  • Soda premešajte z moko, skozi sito, da moka postane zrak.
  • Jajko prelijte z oljem do homogene konsistence (zmes mora postati lahka).
  • Združite vse sestavine v globoki skledi, testo zmešajte dve minuti.
  • Nanesite namazano maslo in papir za peko z majhnimi pastami.Enostavno ga je narediti z veliko žlico.
  • Piškote kuhajte v pečici (dobro segreti) približno 15 minut - ko se testo peče, lahko pripravite posodo.
  • Ovseni piškoti z medom bodo postali še bolj okusni, če jih posipamo s polnjenim oreščkom.

    Recept №3: Ovsena kaša brez jajc z medom

    Jajčne beljakovine - močan alergen, morajo mnogi ljudje (zlasti otroci) v prehrani odreči jajca.Recept za ovseni kosmiči brez jajc je zelo preprost in brez kisle smetane ga lahko naredite popolnoma zanič.Za njegaPotrebovali boste kuhanje:

    • ovsene kosmiči (2 kozarca);
    • moka (1 steklo);
    • sladkor (pol kozarca);
    • 150 gramov margarine;
    • zavojček vanilijevega sladkorja;
    • žlico medu;
    • pol čajne žličke sode;
    • oreški in suho sadje.

    Piškotki brez jajc so zelo preprosti:

  • Mehčana margarina se drgne s sladkorjem in vanilinom.
  • Dodajte druge sestavine, dobro premešajte testo.
  • Pustite testo v hladilniku, da se zgosti eno uro.
  • Iz ohlajenega testa ustvarjamo kroglice in položimo na podložen papir za peko jedi.
  • 25 minut pečemo pri temperaturi 180 stopinj na temno-zlato barvo.
  • Recept # 4: Ovsena kaša brez cimetove moke

    Temelj recepta so narezani ovseni kosmiči brez dodajanja moke. Za kuhanje 50-60 kosov boste potrebovali:

    • 4 s pol skodelice zdrobljenih kosmičev;
    • par jajc;
    • pakiranje masla in margarine;
    • kozarec sladkornega peska;
    • čajna žlička sode;
    • žlica limoninega soka;
    • zavojček vanilijevega sladkorja;
    • čajna žlička mletega cimeta;
    • 6 žlic sesekljanih oreškov in /ali semena.
  • Olje ali margarina se topita v vodni kopeli in zmešata s sladkorjem, vanilinom, cimetom.
  • Ko masa dobi kremasto konsistenco, jo nalijemo v par surovih jajc.
  • Dodajte moko, orehe in semena ter posušite z limoninim sokom sode.
  • Pustite posodo v hladilniku pol ure.
  • Testo ponovno temeljito premešamo inDaj na pekač list papirja za peko v majhnih porcijah v obliki lepeshetshek.
  • Pečemo v pečici približno 30 minut pri povprečni temperaturi (180 stopinj).
  • Dekoriranje piškotov iz ovsenih kosmičev z medom je lahko v prahu s sladkorjem, lešniki ali čokoladnim glazuro.