Palačinka torta doma - 5 preprostih in okusnih receptovKulinarični recepti

Pozimi je v Rusiji veliko počitnic, zadnje od njih - zime ali zime. Ves teden v vsaki hiši sprejmite goste in jih razvajate z okusnimi rožnatimi palačinkami. Ampak ne preprosto, ampak s kislo smetano, medom in kondenziranim mlekom. Ali polnjene z različnimi nadevi. Prav tako lahko naredimo primerne počitniške palačinke. O njem in o tem bomo razpravljali v tem članku.

Ne manj kot palačinke, ki jih imamo radi torte. Škoda, da ni znano ime človeka, ki je sestavil kombinacijo teh dveh čudovitih jedi. Ampak definitivno je genij. Bujne ali tanke palačinke se uporabljajo kot torte za torto. Proizvajamo jih s sladko smetano, kremo ali sirom, dodamo lahko tudi plast sadja ali jagodičja. Vzemi pravo palačinko. Ni niti okus niti lepota v primerjavi s piškoti.

Za domačo palačinko pa potrebujemo ne le sladice, ampak tudi ribje prigrizke in mesne jedi. Nihče ne more omejiti naše domišljije. Pripravili smo že piščančjo torto. Pripada takšnim prigrizkom.

Pecite nesladkane palačinke in jih razširite z majonezo ali drugo nesladkano omako. Med njimi nanesite okusno nadev mletih mesa, piščanca, rib, gob, zelenjave ali sira. Pridobite širok izbor jedi za vsak okus.

Vnaprej pripravimo sladko in nesladkano torto iz palačink. In kolikor dlje ostane v hladilniku, bolje bo izteklo in postalo bolj okusno. Danes v tem članku predstavim nekatere možnosti, ki sem jih preizkusil. Zelo bi bil vesel, če bi bil koristen vsakomur.

Vsebina:

Recept za domače palačinke s kremo
Čokoladna torta s smetano smetane
Recept s piščancem in gobami
Pita s prigrizki s sirom in sirom
Različne kreme in nadevi

Mashlan leta 2018 od 12. do 18. februarja. To smo že pripravili, da ga izpolnimo. Podrobno razstaviti več receptov za palačinke na mleko in tanke, kuhane na kefir. In ravno takrat, ko poskusite palačinke, vklopite domišljijo in izdelajte iz njih torte, ki si jih lahko zamislite.

Recept za domače palačinke s kremo

To torto je treba dati za aspiracijo vsaj tri ure, nato jo servirati v mizo.

V palačinkasto pasto dajte veliko jajc. Iz tega se izkaže, da je bolj naraven in primeren za torto.

Kljub temu lahko pečete palačinke in vse druge recepte. To ni načelno. Toda pri izdelavi kreme je zaželeno, da se ohranijo razmerja. Tako da ni bila debela in ne preveč redka.

Kaj potrebujete:

Priprava:

Začnite s palačinkami. V skledi streljam jajca s soljo. Za njih sem postopoma prelijemo mleko in podsypyu porcije presejane moke. Na koncu nalijem rastlinsko olje in dobro premešamo s kvačkanjem.

Testo se proizvaja brez sladkorja, ker je krema dovolj sladka.

Vsi izdelki, ki sem jih že odmrznila na sobno temperaturo. Zdaj pustim stojalo za pol ure.

Glej, testo je že utripalo, je bilo zatopljeno. Lahko začnete peči palačinke. Segrejem posodoob največjem ognju. Pred pečenjem prve palačinke ponev prevlečemo z oljem. Potem bo olje, ki je že v preskusu, že delovalo

Vsako palačinko pečem približno eno minuto na vsaki strani in jo položim na ploščo. Dokler se palačinke ohladijo, bomo izdelali kremo.

Na ogenj dajem mleko in ga zavremo. Mešalna mešanica jajc, sladkorja, moke in vanilina. Po želji lahko v kremo dodamo limonino ali pomarančno lupino, mak, kakav.

Ko mleko zavre, ga vlijem v majhno mešanico jajc in jo stalno mešam s krono. Sprostiti je treba homogeno maso brez grudic. Potem položite na ogenj in mešajte, počakam, da zavrem. Takoj, ko začne krema zavreti, kuha.

Pazite na kremo! Če ponev s tanko dno, potem lahko gorijo.

Bolje je, da plošćo postavite na peć pod tanko posodo. Še bolje je kuhati kremo v vodni kopeli. To je že dolgo časa, vendar je zagotovljeno, da ne gori.

Izklopite in dodajte maslo. Spet vse to dobro premešamo in pustimo hladno. Ko se krema ohladi, jo odstranim v hladilniku eno uro.

Kremo vzemite iz hladilnika in znova prekinite mešalnik, da bo popolnoma zračen.

Začnimo pripravljati torto. Če so palačinke neenakomerne, je najbolje, da robove obrežete z ustrezno posodo.

Palačinke si pripravite za pogačo za torto eno za drugo. Nežno strgajte vsako posodo z debelo plastjo kreme. Imam 26plasti Strani pogače se izhlapijo s preostanki smetane in izenačijo. Čistim se tri ure.

Okrasite torto lahko v hladilniku. Čokolada, kokosovi čips, jagode ali oreški - vse je odlično za okrasitev te okusne, praznične sladice.

Čokoladna torta s palačinkami s smetanovo smetano

V tem videu nam bo pokazala še ena sladka kremna torta Natalka Parkhomenko. Izdeluje čokoladne cmoke in nalije torto s čokoladnim glazuro od zgoraj.

Kaj potrebujete:

Priprava:

Izšla je popolnoma čokoladna torta. Na prvi pogled, niti ne ugani, da je iz palačink. Če nimate pečice in želite peči torto, uporabite ta recept. Lep čaj!

Nekdo ljubi sladke torte s kondenziranim mlekom, z bananami ali jagodami. In jaz sem, kolikor se spomnim, vedno ljubil čokoladne torte, grenko, črno čokolado in kavo. Naslednja torta iz palačinke je moja najljubša. Našel sem ga na internetu.

Palačinka desert Tiramisu doma

Ta recept se je v zadnjem času pojavil v moji zakladnici, vendar je že osvojil ljubezen celotne družine. Nežna kavna torta z okusom vanilije se topi v ustih. Za ljubitelje tiramisu bo to darilo. Palačinke za njega, bo tudi peč ne čisto običajna, z dodatkom kave in kakava.

Ne pozabite, da morajo biti izdelki iz testa pri sobni temperaturi.

Malo sladkorja sem dal, da ne bi preveč motil okusa kave in kakava. Kdo jeljubezen najlepše, pogumno poškropi še nekaj žlic.

Kaj potrebujete:

Priprava palačin:

• Najprej pripravite testo za palačinke. Imamo močno kavo. Vlijte 3 čajne žličke mlete kave v 200 ml vode. Kava seva in pusti, da se ohladi.

• V veliko skledo zmešajte vse razsute sestavine - presejano moko, kakav, soda in sladkor. Dodam jim mleko z jajcem. Ne da bi prekinili mešanje, vlijte kavo, stopljeno maslo in žlico tekočega vanilina. Sedaj je potrebno končati testo, tako da ne ostanejo neobičajne grude.

• Potrebno je dati testo vsaj pol ure, da bo oživelo in se igralo. Kako se pojavijo mehurčki, tako da lahko začnete peči palačinke.

• Ponev pečemo z oljem in na vsaki strani pečemo palačinke 1 minuto. Na fotografiji je prikazano, kaj je prišlo iz čokoladnih palačink.

• Na ponvi s premerom 20 cm sem medu in dobil sem 18 kosov. Pustimo jih, da se obrijejo in nadaljujemo s pripravo kreme.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

• V posodi zmešajte škrob in sladkor. Ubijam jajca in nalijem nekaj žlic mleka. Vse to je dobro prekinjeno z vogalom do konsistence kisle smetane. In dajte preostanek mleka na štedilnik in ga zavremo.

• Takoj ko je mleko kuhano, dodamo jajčno mešanico s tanko nitko. Intenzivno mešanje hitro zgostitvene mase in odstranitev iz ognja.

Kuhana krema mora biti popolnoma ohlajena.

• Želatina nalijemo v vodo in pustimo 20 minut, da nabrekne. Ko želatinadobro nabubnivye, dal za 1 minuto v mikrovalovni pečici za ogrevanje.Takoj zavre.Prav tako mu je treba dovoliti, da se rahlo ohladi.

• Maskarponejev sir se razširi v veliko posodo in prelijemo s smetano.Dobro odložite.

• Tam je poslana rahlo ohlajena želatina.Mi premešamo mešalnik na bujno debelo maso.Dodajte žlico tekočega vanilina in merico tekočine "Beilly".

Lahko nadomestite drugo jetra, rum ali žganje.

• Združite dve kremi skupaj.V kremnih delih dodamo smetano in dobro premešamo z mešalnikom.Kremno posodo dajte v hladilnik približno pol ure.

Zbiranje pogače

• Robovi plošče, na kateri se bo našla naša torta, sem položil pečen papir.Potem ga bom odstranil in torta bo na čisti posodi.

• Zgrajuje se zelo preprosto - palačinke se zlagajo ena na drugo in obljubljajo vsak dober del kreme.To lahko storite z lopatico ali z žlico.Ko je torta popolnoma sestavljena, jo potresemo s cedilom za kakav v prahu.Za dve uri ga pošljemo, da se vpije in zamrzne v hladilniku.

Zločinka se je pojavila nenavadno.Nihče ne ugiba, da je izdelan iz palačink.Nežen okus in okus Tiramisu je elegantna sladica.Uživajte v družini in prijateljih!

Recept za piščance in gobe

Naslednja palačinka s piščančjim mesom in ocvrtimi gobami je tako okusna in bogata, da lahko sama zamenja veliko jedi na mizi.Včasih jeimenuje "palačinka piščanec", ker je okus za sestavo polnila spominja na tako torto.

Moški so veseli, da imajo ta mesni prigrizek.Pripravite ga za prihod gostov in dobite morje komplimentov za vaše kulinarične sposobnosti.

Palačinke za to torto morajo biti nesladkane.

Na drugi strani za palačinke ni posebnih zahtev.V vsakem primeru bo torta lepa in okusna.Je lahko kuhati.Izdelki potrebujejo tudi preproste izdelke, ki so v vsakem domu.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

1.Torej začnite s pripravo palačink, piščanca in gob.Na kefirju sem pečejo palačinke.Samo sladkor ni požiral, sol pa je nasprotno dodala še več.

2. Imel sem dve piščančji prsi.Kuhal sem jih v slani vodi in odstranil kosti.Filet razrežemo v velikih količinah, da se hitreje ohladi.

3. Polnjenje naše tortice bo potekalo v dveh vrstah - piščančji in gobji.Piščančji file narežemo na majhne koščke in potresemo s črnim poprom.S pritiskom pritisnite dva klinčka česna.Dodajte žlico kisle smetane in žlico majoneze.

4. Vse to dobro, saj bi ga bilo treba mešati in pustiti, da ostane, tako da piščanec pušča z majonezo in kislo smetano.In naredil bom gobasto nadev.Moje gobe so sveže.

Gobe je mogoče zamrzniti ali konzervirati v pločevinke.

5. Odrežite manjše gobe in čebulo.Popecite na ponvi s koščkom čebule do zlata.Nato so tam nalili drobno narezane gobe.Sol, poper in trup dopripravljenosti

6. Sir na velikem ribeku nanesite na nadev in pripravite nadev. Začnemo zbrati torto iz palačinke. V ta namen vzemite globoko pekač.

Zelo pomembno je dobro podmazati dno in stranice obrazca. To je potrebno, da se torta zlahka odstrani iz nje.

7. Na dno postavim eno palačinko. Še štiri palačinke zapirajo stranice oblike. Postavili smo jih tako, da so robovi obešeni od zunaj. Poglejte fotografijo, ki naj bi se pojavila.

8. Spoon sem ležal v obliki plasti piščančjega nadeva in se izravnal. Piščanec je že dobro pridobljen iz majoneze in zlahka razmazan. Potresemo z naribanim sirom.

9. Potem vzamem eno palačinko in jo pokrijem s to plastjo. Vstavim naslednjo plast gobnega nadeva. In spet posuto s sirovimi čipi.

10. Tako izgleda. Ponovno pokrijem s palačinko. Naslednji sloj bo ponovno piščančji file. Na ta način nadaljujemo z obračanjem nadeva, ki pokriva vsako plast s palačinko.

11. Ko je celotna nadev končana, zaprem zadnjo plast z obešenim robom palačinke in jo položim še na vrh.

12. Kremo namažite z maslom in ostanite v kisli smetani. Pošljem ga v pečico, segreto na 180 gr. Imam 20 minut, da spečem to pito. Svetujem vam, da se osredotočite na moč vaše pečice.

13. Ko mine čas, dobim torto. Pokrijte ploščo s ploščato ploščo, na kateri bo ležala naša torta. Spet sem vroča. Lahko okrasite peteršilj in koper. Sem narezan paradižnik. In tukajje lep človek!

Pita s prigrizki s sirom in lososom

Palačinka torta ne sme biti samo z mesom, ampak tudi z ribami. Oglejte si videoposnetek Irine Volovik. Tukaj korak za korakom pokaže, kako zbrati čudovito torto s prigrizki z lososom, sirom in kaviarjem.

Tukaj je tako čudovit in okusen ribji prigrizek za vse goste na čudež.

Upam, da se boste strinjali, da gradnja prigrizkov iz palačink sploh ni težko. Lahko uporabite polnilo vsega, kar je trenutno v vašem hladilniku.