Palačinke na minerale - recepti za okusne in tanke palačinke

Palačinke na mineralni vodi se razlikujejo od svojih mlečnih bratov z večjo poroznostjo, občutljivo subtilnostjo, pogosto celo zelo hrustljavo. Poleg tega se v odsotnosti mleka, jajc, prehrana izkaže, da je dietetično, strupeno, kar je idealno za približevanje velik post.

Na splošno so palačinke zelo raznolika jed. To lahko naredite na navadni vodi, mleku, sirotki ali jogurtu, namesto pšeničnega riža pa dodajte druge sestavine. Torej, z veliko sladkorja, so desertne torte, ki so lahko izdelane tudi iz kakava, idealna osnova za sladke torte. Kuhamo vrelo vodo in dobimo okusne palačinke.

Kuhane nekuhane palačinke si pripravite kot nenavaden prigrizek. Polnijo jih zelenjava, sir, zelišča, jetra, zdrobljeno meso, ribe. In v njih lahko swing toliko možnosti polnjenja! Skratka, čas je, da se naučimo novih receptov za pripravo te univerzalne jedi!

Recept tankega z luknjami iz palačinke na minerale brez mleka

Tanke, občutljive palačinke brez mleka. Kljub temu okus ni slabši od mleka. Preizkusite ga!

Proizvodi so naslednji:

• Pšenična moka visoke kakovosti - 320 g
• Mineralna voda - 400 ml
• Jajca - 2 kom.
• Topla voda - 100 ml
• Sladkor - 3 žlice.l
• Sol - 2-3 ščetinke
• Rastlinsko olje (boljša mešanica)

• Jajca so razdeljena na beljakovine inrumenjake
• Stisnite jajčne rumenjake s soljo, mineralom in zmešajte do homogene snovi.

• Presejte na maso moke, tako da je testo bujno, brez grudic, gnetemo elastičnost.
• Preizkusimo 10 minut.
• Dodajte temperaturo tekočine 70-80 stopinj, ta postopek bo povečal število mehurčkov.

• Raztezanje beljakovin z mešalnikom, dodajanje sladkorja, ki ne doseže trde pene.

• Povezujemo dve masi.Zahvaljujoč temu postane testo zračno, puhasto.
​​
• Še vedno je treba dodati rastlinsko maščobo (v najboljšem primeru mešanico sezama, sončnice, oljke).
• Predhodno segrejte ponev, po možnosti likalnik, površino namažite z oljem s polovico čebulice ali krompirja (ni več mastnega, ker je v sestavi že maščoba).
• Previdno prelijte mešanico v ponev, da se enakomerno razporedi po površini.

• Na obeh straneh se pečemo na rje.
• Če so pogače predebele, dodajte malo vode.
• Jejte z maslom, marmelado, kislo smetano ali drugimi nadevi.

  Zelo okusne, lahke za pripravo palačinke, potrebujejo naslednje izdelke:

Pesmi palačink na mineralni vodi brez jajc in mleka za Lent.

• Mineralna voda - 500 ml
• Moka - 1,5Čl.
• Sladkor - 3 žlice.l
• Sol - 0,5 odstotne točke.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.l

Moko prelijte skozi sito.

Polovico vode nalijemo v skledo, dodamo sladkor, sol in mešamo.

Dodajte malo moke, premešajte homogeno testo.

Dodajte preostalo mineralno vodo, rastlinsko olje, vse je dobro povezano, tako da ni še nobenih grudic.

Segrejte na ponvi, namažite z rastlinskim oljem, nalijte nekaj žlic mešanice, torto na obeh straneh pečemo na zlato barvo.

Okusne palačinke na minerale in mleko z luknjami

Najbolj občutljiva, zračna, z velikim številom por - samo popolna ... In vse to gre za torte, ki jih je ustvaril ta recept, brez sode in razpoke.

Pretty:

• Mleko - 250 ml
• Soda - 250 ml
• Jajce - 3 kos.
• Moka - 1,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.l
• Sladkor - 1 kos.l
• Sol - 4 žličke.
• V peno nalijte sol, sladkor in jajca s krono.
• Dodajte mleko, moko, premešajte, da grudice izginejo.
• Dodajte olje.
• Doda se mineralna voda, ponovno zmeša.Voda se lahko vlije več, če je testo debelo.
• Za prvo pečenje namastite predgreto posodo z rastlinskim oljem, ostalo pripravite brez dodatnega maščobe.
• Pecite palačinke na obeh straneh, hitro se sperejo in pokrijejo z luknjami.

• Sveže torte poškropite s sladkorjem, naredite kup, jedite marmelado, kreme, kondenzirano mleko.

Palačinke na mineralni in majonezi

MajonezaZagotavlja jedi mačk, arome.Poleg tega se recept nanaša na proračun, ki ga je enostavno pripraviti.Tudi če niste posebni ljubitelj te pripravljene omake, je vredno poskusiti to sorto za sorto!

Sestavine so naslednje:

• Jajce - 2 kosi.
• Majoneza - 2 žlici.l
• Sladkor - 2 žlici.l
• Vanilin - 0,4 ppm.
• Tester - 0,5 žličke.
• Sol - 0,5 ppm.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.l
• Voda - 0,5 l
• Pšenična moka - 9 centov.l

• Narežemo na skledo z jajci, dodamo majonezo, premešamo s kvačkano do rumenkasto homogeno maso.
• Dodajte sladkor, sol, sirilo, vanilin, mineralno vodo, ne zanima nas.
• Mletje, ki je presejano, rahlo nalijemo na plevela, da izginemo grudice.
• Na koncu dodajte rastlinsko olje.

• Idealno testo mora biti debelejše kot kondenzirano mleko.
• Posodo dobro segrejte, namažite z majhno količino rastlinskega olja, testo na obeh straneh za približno minuto popecite.

• Postavite jih v sklad, jedite z domačo marmelado, kislo smetano, pripravite prigrizke.

Video - Kako kuhati palačinke na mineralni vodi

Še en recept za uporabo mineralne vode.Rezultat je lepa porozna površina, hrustljavi robovi in ​​posebna finost.Takšne palačinke so idealne za sladke nadeve (banane, čokolado, češnje, sir), meso, krompir, ribe.Končane torte so okusne tudi po segrevanju.Zlasti v mikrovalovni pečici ali na ponviHrustljava Cream Creation.Kako jih kuhati - glej ta video.

Recepti za palačinke z uporabo mineralne vode - resnična rešitev za delovno mesto ali ko doma preprosto ni mleka.Poleg tega je prisotnost plina daje test posebno lahkoto, in pripravljene torte - lahkotnost, poroznost, rja.Tudi ljubitelji kislega mleka, kefir palačinke bi morali vsaj poskusiti to možnost, ker je njen okus precej drugačen.Dober tek!