Recept
- 500 g mlade govedine \ t
- 4 rezine debele slanine
- 4 srednje bolgarske paprike
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica sesekljanega česna
- 2 žlici ketchupa z nizko vsebnostjo sladkorja
- 2 žlički origana
- 1 ½ čajne žličke. Ustershir omaka
- 1 čajna žlička vroče omake
- 1 čajna žlička tekočega dima
- ½ čajne žličke mletega črnega popra
Priprava
1.Goveje meso, maslo in začimbe dajte v pakiranje in dobro premešajte.
2.Vse to marinirajte v hladilniku 3 ure.
3.Odstranite jedro iz paprike in pobijte, kuhajte 3 minute in nato odstranite in pustite, da se posuši.
4.Pečico segrejte na 176 stopinj.
5.Popecite malo sesekljano slanino, vendar ga ne kuhajte v celoti. Slanino zmešamo z govedino.
6.Napolnite papriko z mešanico slanine in govejega mesa.
7.Peko papriko pečemo 50 minut ali dokler meso v notranjosti ne postane povprečna ponva.
Vsak poper vsebuje 603,35 kalorij, 45,34 gramov maščobe, 6,02 gramov čistega ogljikovega hidrata in 33,85 gramov beljakovin.
