Sodobno kosilo si je težko predstavljati brez praznih gospodinjstev.In to ni presenetljivo, saj kumarice pomagajo diverzificirati vsako hrano.Paradižnik z medom - to je odlična rešitev za domačo žetev za zimo.
Ta slastna in nenavadna jed bo zagotovo zadovoljila vašo družino.Medeni paradižnik se lahko postreže tako na večerni mizi kot na praznični - v vsakem primeru bo ta jed okrasil in popestril mizo.
Eksperimentiranje z žetvijo paradižnika v zimskem času je lahko različno: ketchup, sok, dodatek paradižniku ali preprosto zamarinat.V vsakem primeru je letina okusna in dišeča.Dodajanje različnih izdelkov v marinado lahko ustvari nenavaden recept, ki bo zadovoljil celotno družino.
Zimsko pobiranje paradižnikov z medom
Paradižnik z medom - ta vrsta ohranjanja je malo čudna, vendar predjed ni nič slabši od navadnih kislih paradižnikov.Med je v tem primeru samo piknik soljenja.
Paradižnik v medenih marinadah je že pridobil popularnost, saj je ta žetev že dolgo povpraševanje.Verjetno vsaka sodobna hostesa ve za njo, saj sočni in mehki paradižniki, še posebej pozimi, odlično popestrijo domači meni.
Priprava obdelovanca je dokaj enostavna - poleg tega ne zahteva dragih izdelkov in veliko prostega časa.
Kaj?sestavine se lahko uporabljajo za soljenje paradižnika z medom
Poleg glavnih proizvodov (paradižnik in med) se lahko pri kuhanju uporabljajo tudi številne sestavine, kot so:
- sveža zelišča (koper, peteršilj, hren);
- listi češenj in ribeza;
- česen;
- čebula;
- korenje;
- grenak poper.
S stalnim eksperimentiranjem z izdelki lahko ustvarite izjemno okusen recept, ki bo zagotovo privlačil vas in vašo družino.
Namigi za pripravo kumaric
Vsaka ljubica med pripravo katere koli jedi poskuša posvetiti pozornost nasvetom, da se je izkazalo, da je rezultat slasten, dišeč in nenavaden. Pri konzerviranju kislega paradižnika z medom je treba upoštevati tudi nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali pri pripravi okusne malice:
- Plodovi morajo biti zreli, nepoškodovani in majhni.
- Zelenje v žetvi je treba vzeti samo sveže, ker bo po dolgem ležanju izginilo ves okus in bo počasen.
- Pazite, da natančno izračunate odmerek izdelkov, da bo soljenje okusno.
- Pred spravilom proizvoda v zimskem času je treba sterilizirati pločevinke tako, da soljenje ne eksplodira v kratkem času.
- Marinirani med se najbolje uporablja v tekoči obliki.
- Naslednjega dne ni priporočljivo zapustiti marinade - porabiti jo je treba takoj.
- Recept za paradižnik mora nujno vsebovati kis (ali navaden, ali jabolčni ali kisbistvo
Paradižnik z medom in hrenom
Paradižnik v medeni marinadi se lahko pripravi po različnih receptih, ki vključujejo različne sestavine. 
Za pripravo prigrizkov za zimo potrebujete:
- rdeči paradižnik;
- 5 litrov hladne vode;
- pol kozarca soli in sladkorja;
- pol kozarca kisa (9%);
- 2 žlici tekočega medu s toboganom;
- koper (lahko uporabljate tako perje kot stebla s semeni);
- 3-4 listi hrena s peclji.
Ta recept za kuhanje se ne razlikuje veliko od standardne metode pridelave medu paradižnika.
Vse - ohranjanjeje pripravljen, morate zaviti pokrove in kolikor je mogoče, da povežete pločevinke. Priporočljivo je, da kozarce obrnete takoj po ovijanju, tako da se iz njih izpusti dodaten zrak.
Po ohladitvi obdelovancev se lahko premaknejo v klet. Po treh mesecih lahko pločevinke odprete - v tem času se bodo paradižniki z medom dobro prelili in postali nasičeni in okusni.
Paradižnik z mednim polnjenjem
Medeni paradižnik se lahko pripravi tudi pri vlivanju - jed se bo izkazal za zelo občutljivo in dišeče.
Potrebne sestavine:
- majhni paradižniki;
- čebula (poljubno število);
- litrov vode;
- 3 žlice medu;
- okus po rastlinskem maslu;
- malo jabolčnega kisa;
- 50 gramov soli.
Postopek:
Okus te različice letine za zimo je klasičen, aroma prijetna in intenzivna. Za to vrsto konzerviranja je pomembno, da izberete posebne sorte paradižnika, kislostin vsebnost sladkorja, ki bo približno enaka - potem bo prigrizek postal zelo okusen in dišeč.
Mimogrede, ta recept za predjed je odličen za otroke, saj ne vsebuje ostrega popra in kisa. Po želji lahko dodamo korenje med soljenjem.
Marinirani paradižniki z grenkim poprom
Gorka paprika daje vsaki jedi ostrino in izjemno prijetno aromo. Recept za ta obdelovanec zahteva določene izdelke:
- 1 kg paradižnika
- lovorjev list
- nekaj strok grenkega popra \ t
- žlica sladkorja in soli
- 70 ml jabolčnega kisa
- 50 gramov medu
- nekaj strok česna
Način priprave paradižnika za zimo:
Ta recept za obiranje omogoča pripravo sočnih konzerviranih paradižnikov brez veliko truda in denarja. Bitter paprike v tej različici zavijanja paradižnika lahko varno zamenjate s sladko papriko, baziliko, hren in celo čebulo. Okus soljenja se bo seveda spremenil, toda sami boste lahko ustvarili novegarecept za kisline.
Kot ste opazili, sta pridelava paradižnika in recepti za zimo enostavni.Glavna stvar je, da imajo željo in potrebne izdelke - potem boste imeli okusno in dišeče prigrizek, ki bo lepo jesti pozimi, med prehladi in zmrzali.
Poleg tega je treba opozoriti, da so kisli paradižniki koristnejši od svežih.Zato pozimi ne boste samo okusili okusnega medu, temveč tudi nasičili telo s koristnimi elementi in vitamini, ki so mu potrebni v zimskem času.
