Pečen krompir z mesom v pečici: recepti s fotografije

Navdušenci nad prefinjenim okusom kulinaričnih jedi so že dolgo trdili, da lahko tudi brez določenih veščin in dolgoletnih izkušenj z mucanjem v kuhinji pripravite mojstrovino, iz katere bodo vsa gospodinjstva navdušena.

Potreben je krompir, ki v naši državi ne spada v redke izdelke.Če je prav in kompetenten za zbiranje z drugimi izdelki, bo postopek kuhanja prijetna dejavnost, končni rezultat pa vas bo spraševal celo izkušene mojstre kulinarične sfere.

Bodite pozorni na nekatere recepte, pri katerih je glavna sestavina krompir v kombinaciji z mesom različnih vrst, z gobami in drugimi proizvodi.

Recepti krompirja s piščančjim mesom v pečici

Če se odločite za peko v pečici krompirja iz kokošjega mesa, vam ni treba misliti, da so samo sestavine v končnem jedu.Moderna kuhinja je tako raznolika, da lahko recept združuje veliko različnih izdelkov, katerih kombinacija bi bila težko uganiti.

Sočni krompir s piščancem in paradižnikom

Za kuhanje:

  • Ena piščančja prsa;
  • Dva paradižnika;
  • En kilogram krompirja;
  • Ena žarnica;
  • 4 žlice majoneze;
  • 100 gramov sira;
  • Pol žlico črnega popra);
  • 2 žlici masla (mora biti rastlinskega izvora);
  • Sol (količina je odvisna od okusa).

Krompir je treba očistiti, oprati in razrezati na kroge.Potresemo s poprom, soljo inpremešamoNato se da v obliko, ki je predhodno mazana z oljem.

Piščančje prsi je treba narezati na koščke majhne velikosti, sol, poper in krompir.

Čebulo narežite na majhne kvadrate in jih potresite z mesom.

Nato na vrh položite paradižnik, ki je predrezan s krogi.Naslednji - plast majoneze (izpustimo paradižnikov sloj) in plast sira, naribanega na velikem ribežu.

Posodo pokrijte s pokrovom in jo postavite v pečico, segreto do 180 stopinj.Po 40 minutah odstranite pokrov in pecite še 10 minut.Lahko določite pripravljenost na rdečo skorjo.

Piščančja špinača s krompirjem v foliji

Za kuhanje:

  • Ena piščanca;
  • Polovica krompirja;
  • dve žarnici;
  • 1 žlica sojine omake;
  • limonin sok (dovolj polovice sadja);
  • Sol in začimbe dodajajo okus.

Piščanca si umijte na majhne koščke in malo popražite s pomočjo običajne ponve.Krompir se očisti in narežemo na velike kose.

Deco, polnjen s folijo, širi krompir, čebulo, narezane obročke in piščanca.Nato dodamo začimbe in sol.

Posoda je na vrhu prekrita s folijo, nameščena v pečici, segreta do 200 stopinj.Po 60 minutah odstranite folijo, povečajte ogenj in nadaljujte pečenje še 10 minut.Na pripravljenost jedi se je pojavil zguban krč.

Pečeno meso dietetičnega purana s krompirjem

V pečici se pečejo zelo okusne jedi iz krompirja, puranjega mesa in drugih sestavin.Recepti teh jedi so naslednji.

​​

Turčija s krompirjem v rokavu

Za pripravo se zahteva:

  • 1 kg.krompir;
  • En puran;
  • Ena glava česna;
  • 50 ml olja (potrebno je, da je rastlinskega izvora);
  • Začimbe in sol (količina je odvisna od okusa).

Turške trupe je treba oprati in posušiti z brisačo.

Krompir se očisti in razreže na polovice ali četrtine (odvisno od njegove velikosti).

V skledi zmešajte česen, ki je zamudil tisk, rastlinsko olje, začimbe in sol.Potem pa ta puran drgni purana.V notranjosti trupa ležijo krompir.

V pekač položite puranje korenček, polnjen s krompirjem.Preostali del je enakomerno porazdeljen po pakiranju.En konec rokava je dobro pritrjen, drugi - pušča odprto, ki bo dobil lepo rdečkasto skorjo.

Puran namestite v pečico, segreto do 190 stopinj.Čas pečenja je 1 ura.

Purani s krompirjem

Za pripravo štirih obrokov morate vzeti:

  • 800 gramov krompirja;
  • 4 noge;
  • 200 gramov zelenega graha;
  • 90 ml sojina omaka;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • 40 gramov gotove gorčice;
  • Poper in sol se dodata po okusu;
  • 2 str.Posušen Basil.

Noge so oprane in posušene, prebodene na več mestih, in sicer v mesuNarejmo malo marinade (mešanica gorčice, sojine omake in bazilike).Nato pripravljeno meso pustite eno uro, da bo čim boljši.

Krompir je čist in rezan s srednjimi delci.

Deco pritrdite s folijo, položite na noge in okoli - kose krompirja.Solimo in prelijemo pripravljeno marinado.

Zaprite zgornji del s folijo, vstavite v pečico, segrejte do 190 stopinj, pecite eno uro.Ko se čas izteče, odstranimo folijo in v pečici še pečemo še eno uro.

Drugi priljubljeni recepti

Bodite pozorni na recepte pečenja krompirja z mesom v pečici, ki lahko pripravi okusen obrok tudi neizkušene ljubice.Zaradi prisotnosti določenih sestavin v teh receptih bomo pripravili pravo kulinarično mojstrovino.

Hranilni krompir s svinjino

Za kuhanje vzemimo:

  • 1,5 kg.krompir;
  • 2 kos.čebula;
  • 800 gramov svinjine (antrecot);
  • 250 gramov majoneze;
  • 200 gramov trdega sira;
  • Črno mleto poper in sol dodata okusu;
  • 1. st.žlico sončničnega olja.

Svinjino je treba narezati na tanke rezine (kot za kuhanje kotletov), ​​nato rezine odliti, poškropiti s črnim mletim poprom in soljo.

Krompir očistite, temeljito umijte in jih razrežite s tankimi ploščami.Čebulo narežemo na polobroče, sir pa na rezine.

Deco namažite z oljem in ga razprite po njemOdsevani kosi svinjine, nato čebula, krompir in potresemo s poprom in soljo.

Zadnji sloj bo izdelan iz sira, katerega kosi so tesno zloženi.Pripravljen za pekač je zalit z majonezo, tako da ni razsvetljenja.

Pečica se mora segreti do 200 stopinj.Postavite ga v posodo in pecite približno 1 uro.O pripravljenosti obroka se bo pojavil rjav sir.

Aromatični krompir z mesom in gobami

Recept se razlikuje po tem, da lahko uporabite gobe in meso, ki ga želite kuhati.Ni jasne vezave na sorto mesa ali vrsto gliv.

Za kuhanje potrebujete:

  • 200 gramov gob;
  • 5 srednje velikih krompirjev;
  • 400 gramov katerega koli mesa;
  • 1 žarnica;
  • Majoneza, poper in sol po okusu;
  • Vsako zelenje;
  • 1 kos.žlička rastlinskega olja.

Gobe in olupljen krompir se narežeta na tanke plošče.Meso je treba razrezati na kose in odrezati z obeh strani.Čebulo narežemo na polobroče in zeleno fino razrežemo.

Oblika, v kateri bo jed pripravljen, namažemo z rastlinskim oljem.Najprej pogasite odsevano meso.Posolimo in poper.Naslednja plast - čebula, nato - gobe (tudi rahlo poper in sol).Zgoraj potresemo gobe z narezanim zelenjem.Nato položite plast krompirja, malo soli in popra, dodajte majonezo.

V pečici, segreti na 200 stopinj, postavite obrazec z mesom, gobami in zelenjavo inposodo pečemo 40 minut.Po končanem pečenju na površino potresemo z razrezano zeleno.

Koristni nasveti

Če se pečeni krompir z mesom kuha v rokavih in na koncu želi lepo okusno in okusno skorjo, ne sme biti vezan eden od koncev rokava.

Krompir in meso sta bolje pečena, če eden od koncev pečenega testa ostane nevezan.

Eno najpogostejših vprašanj - koliko peči meso s krompirjem v pečici - kuharji ponavadi odgovorijo, da traja od 40 minut do ene ure.

Posoda se hitreje skuha, če postopek pečenja ne prekine odprtja vrat pečice, saj se v nasprotnem primeru toplota izloči in posoda se počasi kuha.

Če je bil potreben čas za peko in meso še ni bilo pripravljeno, ga je treba pustiti v pečici še 30 minut, vendar se toplota zmanjša.

Kuhano posodo je treba takoj servirati, namesto da bi čakali, da se ohladi.

Med peko je treba uporabiti lahno majonezo, ki vam omogoča kuhanje ne zelo mastne jedi.

Krompir pečemo z mesom v pečici bolje v keramični obliki, zlasti za ta namen.Sposobna je shraniti okus pripravljenih jedi.

Bon appetit!