Pečen kruh, pečen v pečici, je precej okusen recept

Peko, ki se peče v pečici, lahko postane kronana jed prazničnega praznika. Ribje prepražimo z začimbami, zelenjavo in posebno omako. Recepti, kako kuhati pečenje v pečici, mnogi.

Poleg tega, da je trup riba pečen cela, se lahko peče tudi v ločenih delih.
Priprava peciva v pečici vam omogoča shranjevanje največjih količin hranil v ribah.

Če pečete ribe v foliji, rokavu ali posebnem pekačju s pokrovom, potem vam ne bo treba uporabiti odvečne maščobe, ribe pa bodo kuhali v vašem soku. Nato bomo pogledali, kako pripraviti pečenje v pečici.

Kaj morate vedeti o pečenju slanine?

Pri izbiri recepta za celotno peko v pečici morate najprej upoštevati, da je ta sladkovodna riba precej velika. To pa pomeni, da v pečici ne morejo priti vsi trupi.

Celotna riba se peče pravočasno dlje kot del. Da bi se ribe dobro mešale, je v majhnih prostorih potrebno narediti manjše kosi. Optimalna temperatura v pečici je 180-200 stopinj.

Da bi preprečili, da bi ribe gorele na strani, na kateri leži, naredite iz obroča čebule "blazino".

Ribe ni treba polagati na golo testo, priporočljivo je uporabiti pergamentni papir ali živilsko folijo. Še vedno uporabiti golo deco, je treba segreti v pečici (potem ribe ne bo dip naenkrat).

Recepti za peko palačink

Pepeljček, ki se peče v pečici, je zelo koristen, hranljiv in zelo doberokusna jed Tako se lahko ribe pečejo ločeno ali z okrasom (kar je še boljše). Vsaka ljubica, ki zna kuhati pečenje v pečici, je že razvila svoj edinstven recept.

To je predvsem posledica niza začimb in začimb, posebne sestave marinadne omake in kakovosti pripravkov v sestavi pečene jedi. V tem materialu bomo razpravljali le o nekaj okusnih načinih pečenja celega kljunača v pečici.

Čičak s paradižnikovo omako

V skladu s tem receptom se priporoča, da se trupla rib ne samo odstrani iz tehtnice in se razširi, temveč se tudi „odpira“ na način tobačnih piščancev. To pomeni, da je treba timus odrezati vzdolž hrbtenice in odstraniti veliko kost (zaradi tega bodo ribe pripravljene hitreje).

Ščitnica ni koščena riba. Po želji lahko izberete majhne kosti. Ribo gojimo s soljo in začimbami, medtem ko leži ob strani. Pri polnjenju paradižnika bo šlo:

  • 2 točki lože Paradižnikova pasta,
  • 2 centa. lože sončnično olje,
  • zdrobljen česen - 4 zobe,
  • suha bazilika (paradižnik z baziliko - klasična kombinacija).

Dodate lahko sladkor in druge začimbe.

Folijo položite na krov. Potem bomo pripravili vzglavnik za ribe iz soli. Če vas skrbi, da bo osat postal zelo slan, vam zagotovimo, da bodo ribe absorbirale natančno toliko soli, kot jo potrebujejo.

Ribe razporedimo na sol - filet delimo navzgor.

Voda paradižnika napolnite z nadevom paradižnika. Priprava peciva v peči se tako nadaljuje30-40 minut (če pogledamo, kako tesen je trup). Vse, morate samo speči, nato pa uživajte v čudovitem okusu rib.

Hitri recept s paradižnikom

Čičer se očisti, očisti in očisti z začimbami. Mleto čebulo in česen, sveže paradižnike narežemo z debelimi obročki.

Timijan na folijo, v trebuh pošljemo čebulo, česen in kocke masla (več). Nanesite trup s paradižnikom in zelenjavo. Dvignite robove folije na način šatla, nalijte vso našo lepoto s kislo smetano. Pečemo vsaj 35 minut.

Osat na blazini s česnom in čebulo

In tukaj je še en recept za peko v pečici. Vzemite trupla majhne ribe (en kilogram in pol). Očistite, poškropite, sperite, posušite in začinite z začimbami in začimbami ter jih shranite na stran.

Čebulo narežemo z obročki, limonino polovico, razdelimo glavo česna na zobe.

Od polovice oranžne barve odstranite raztrganino. Na posodo dajte kos folije. Zdaj razprostrite obroče čebule, kjerkoli so česenovi zobmi, potresite ves pomarančni poper (začimbe po okusu).

Nanesite vzglavnik ribjih trupel, v kosih na hrbtu, vstavite limono, položite nekaj koščkov v trebuh. Zavijamo robove iz folije: izdelujemo "sladkarije" in v pečici. Pecivo peko se peče v pečici povsem, čas peke - 40-60 minut.

Nato vzemite ribe, zavijte folijo, prelijte suho mešanico dišečih zelišč in jo pošljite v pečico še nekaj minut - porjavitev.