Pečeni krompir v pečici: kalorije in recepti s fotografije

Kuhanje pečenega krompirja v pečici - en užitek, ker prihaja okusna in kalorična jed s čim manj sile in časa. Pripravite to poslastico ne samo v naši državi, ampak tudi daleč zunaj njenih meja, povsod, kjer je ta koren znan.

Koristi pečenega krompirja, njegove vsebnosti kalorij

Kako koristna je ta jed, je mogoče ugotoviti z dejstvom, da je predpisano jesti tudi ljudi z želodčno razjedo. Krompir je prehrana za večino diet, zato lahko rečemo, da gre za dietni izdelek.

Poleg vitamina C krompir vsebuje tudi vlakna, aminokisline in koristne minerale:

  • brom;
  • žveplo;
  • mangan;
  • kalcij;
  • baker;
  • jod;
  • Bohr;
  • Železo.

Število vitaminov v vsaki čebulici se lahko zmanjša s staranjem korenovke. To je, mlajši krompir - bolj koristno vsebuje v njem, vendar je zaželeno jesti zrelo zelenjavo.

Vsebnost kalija v krompirju je v celoti odvisna od tega, kako je bila pripravljena:

Metoda priprave
Število kilokalorij na obrok, ki tehta 100 gramov

Pečena v arašidih
135

Varjene v uniformi
66

Pečena v uniformi
80

Pire krompir
300

Brezplačno
400

Čipi
500

Pražena lupina
78

Pečeni krompir ima lahko visoko vsebnost kalorij le, če jed poleg tega vsebuje tudi druge sestavine, kot so maščobe.

recept okusnega pečenega krompirja v pečici

Okusen in neverjetno dišeč krompir, pečen v koščkihpečica

Sestavine:

  • 1 kg gomoljev krompirja srednjega premera;
  • 4 čaji s česnom;
  • nekaj vej rožmarina;
  • 1/8 litrov oljčnega olja;
  • Začimbe po okusu.

Metoda priprave:

  • Rožmarinova kolofonija v prah in česen prehaja skozi zemljo;
  • nalijte oljčno olje v globoko in široko skledo in ga premešajte s sesekljanim rožmarinom in česnom;
  • Mešanici dajte razpršiti 45 minut;
  • Za nekoga, ki mu ni všeč, ko se česen in pikantna trava seseta na zobeh, pripravi dišečo mešanico olja za en dan, nato jo napolni skozi več plasti gaze;
  • Krompir temeljito umijte in nasekljajte v kosih iste velikosti;
  • Posušite z brisačo;
  • Deco pokrijemo s plastjo tanke folije;
  • Narezani krompir nalijte v skledo dišečega olja, pustite, da absorbira dišavo;
  • Peljite skozi cedilo in naredite preveliko olje;
  • Pečico segrejte na 200 ° C;
  • Toplotno obdelavo opravimo pol ure.
  • Vse! Aromatični in mega-pečeni krompir so pripravljeni za mizo. Popolnoma se združi s svežo zelenjavo.

    Krompir, pečen v foliji

    Pečeni krompir v foliji se ne razlikuje le z velikim okusom, ampak tudi z veliko koristjo za človeško telo.

    Če se gomolji zavijejo v folijo, pečemo v pečici, potem se bo okus končne jedi nekoliko razlikoval od pečenega na kresu.

    Vsi koristni minerali in vitamini ne izginejo, ampak so shranjeni v gomoljih krompirja.Ta jed je zelo enostaven za kuhanje, zato je zelo dobra za gospodinje.

    Sestavine:

    • Krompir srednje velikosti ene od "razpršenih" sort;
    • 100 gramov masla;
    • kup kopra;
    • Sol.

    Izberite celi krompir, ki nima poškodb in madežev.

    Metoda priprave:

  • Gomolje izpirajte s tekočo vodo;
  • Obrišite z brisačo ali brisačo;
  • Na kožo vsakega krompirja naredite navzkrižno rezanje in tam položite kos masla;
  • Vsako čebulico okrasite z vejico kopra;
  • ovijte v folijo po kosih;
  • Pečico segrejte na 200 ° C;
  • Pečemo 40 minut;
  • Krompir se spusti s folije in soli.
  • Krompirja ni treba čistiti s kože, pripravljen je za uporabo.

    Krompir "v uniformi", kuhan v pečici

    \ t

    Ta jed je najenostavnejša in enostavna za uporabo tudi amaterski. Po tem receptu boste dobili pečen krompir z okusno hrustljavo skorjo.

    Sestavine:

    • Krompir;
    • rastlinsko olje;
    • 60 gramov masla;
    • Morska sol.

    Metoda priprave:

  • Krompir dobro speremo, osušimo z brisačo in pustimo, da stoji tako, da na njej ne ostane vlage;
  • Pečico segrejemo na 190 ° C;
  • Vsako žarnico prebodite z vilicami na več mestih;
  • Vmešajte olje;
  • Morsko sol zrežite v kožo;
  • Krompir pečemo najbolje na srednji polici;
  • Čas kuhanja je odvisen od velikosti gomoljev in je enaknajmanj 90 minut;
  • Ko je žarnica odstranjena iz pečice, jo je treba takoj razrezati in položiti na kos masla, raztopiti in takoj absorbirati v kašo krompirja.
  • Končno jed posnemite takoj, dokler se ne izgubi "hrustljavost" lupine.

    Gomolje pečenega sira

    Če krompir s sirom popražite pravilno, boste dobili bogato in okusno jed, ki je težko kuhati.

    Sestavine:

    • 800 gramov krompirja;
    • 220 gramov trdega sira;
    • Pol litra mleka;
    • Eno piščančje jajce;
    • nekaj žlic rastlinskega olja;
    • Par česnovih zob;
    • Sol in poper po okusu.

    Način priprave:

  • Kos kruha trdega mesa zmeljemo na velikem Rende;
  • Krompir očistite iz lupine in narežite na kroge;
  • Zložite v majhno posodo;
  • Vmešajte sol, poper in polovico naribanega sira;
  • Stresite jajce v globoko ploščo in ga zmešajte z mlekom;
  • Zrezke česna odrežite na dva dela in jih zmešajte s ponjavo ali obliko, v kateri je treba kuhati jed;
  • Oblikujte z rastlinskim oljem in ga nagnite s strani na stran, tako da sta površina in stranice popolnoma mazani;
  • Krompir se postavi v obliko;
  • Prelijte mešanico mlečnih jajc;
  • Pečico segrejte na 180oС;
  • Pečemo do pripravljenosti.Po 40 minutah po zaužitju jedi v segreto pečicozobotrebec, če pride z lahkoto, potem je jed pripravljen.
  • Če opazite, da mleko začne goreti, pokrijte posodo s folijo in nadaljujte s peko.Vzemite folijo za nekaj minut, preden ste pripravljeni, in zmeljemo posodo, da naredite okusno skorjo.

    Hrana na podeželju: pečena zelenjava z mast

    Krompir, kuhan v pečici in preveden z mastjo, izgleda precej izvirno.Navzven je v mnogih pogledih podobna harmoniki.Za pripravo je potrebno izbrati gomolje krompirja pravilne ovalne oblike.

    Sestavine:

    • 5-6 srednjega krompirja;
    • 100 gramov slane ali dimljene maščobe;
    • Česen;
    • 50 gramov majoneze;
    • 120 gramov trdega sira;
    • Zeleni.

    Način priprave:

  • Previdno uporabite togo gobico, da operete krompir;
  • Gomolje namažite z brisačo;
  • Datumi popolnoma izhlapijo vlago;
  • Naredite prečne zareze brez rezanja 4 mm;
  • Z ostrim nožem narežite tanke rezine maščobe in sira;
  • V kosih vsakega šopeka, enega za drugim, sira in maščobe;
  • Deco nadev s pergamentnim papirjem in krompir nanesite z zarezami navzgor;
  • Pečemo pri 200 ° C za 40 minut;
  • Preverite stopnjo pripravljenosti jedi z zobotrebcem;
  • Vročo krompirjevo posodo potopite in poškropite z naribanim sirom, nalijte majonezo in potresite s pritiskom česna;
  • Ponovno segrevajte v pečici še 15 minut, da se sir stopi.
  • Pred vložitvijona mizo s krompirjem potresemo z zelenjavo.

    Pečeni krompir z lobulami z gobami v pečici

    Odlična pusta jed, ki je polna celotne družine, se zelo enostavno kuha.

    Sestavine:

    • En kilogram krompirja;
    • Pol kilograma gob;
    • Par čebule;
    • Lojska majoneza, zelenjava, sol in poper po okusu;
    • Nekaj ​​žlic rastlinskega olja;
    • Ščepec muškatnega oreščka;
    • Žlička krekerjev.

    Metoda priprave:

  • Dobro oprati čebulico in zavreti do popolne pripravljenosti;
  • Po ohladitvi razrežite na kose;
  • Čistiti in oprati čebulno čebulo;
  • Suho in fino sesekljano;
  • Na ogenj položite ponev z rastlinskim oljem, tam vstavite čebulo in prepražite do zlate barve;
  • Gobe jih sperejo in razrežejo s ploščami;
  • V globoki skledi jih zmešamo s čebulo, dodamo začimbe;
  • Deco mazanje z sončničnim oljem;
  • Nanesite plast krompirja, narezanega in soljenega;
  • Polaganje plasti gob, ki od vrha pokrivajo plast krompirja;
  • Z vrha, vse cure z majonezo in potresemo s krekerji;
  • Pecite v pečici pri 200 oC za pol ure.
  • Pripravljen obrok za okrasitev zelenja.

    Nasveti za kuhanje

    Pečemo krompir v pečici zelo preprosto, še posebej, če sledimo osnovnim svetom kuharjev:

    • Če nameravate speči krompir v uniformi, potem bodite pozorniumijte ga s kuhinjskim umivalnikom;
    • Vedno izberiteKrompir enake velikosti, da se združijo;
    • Za zaščito gomoljev pred razpokami - jih namažite pred peko z rastlinskim oljem;
    • Za kuhanje v pečici je bolje pobrati tiste sorte krompirja, ki imajo visoko vsebnost škroba;
    • Idealno za peko - krompir z rdečimi kožami;
    • Končni nadstrešek vam bo povedal zobotrebcem. Zajemite ga v krompirju - če greste hitro in gladko, brez napora, potem je jed pripravljen;
    • Česen je najbolje dodati 20 minut pred koncem kuhanja, sicer bo izginil in izgubil bo skoraj vso svojo dišavo;
    • Če se posoda segre, jo pokrijemo s folijo na vrhu.

    Jedi iz pečenega krompirja, pečenega v pečici, so preproste in uporabne, in jih pripravite en užitek, saj morate narediti najmanj napora. Ne bojte se eksperimentirati, pečeni krompir z različnimi sestavinami bo popestril vašo jedilnico in družino razveselil bogastva okusa tega korena.