Pesmi za zelenjavno juho - recepti iz fotografije po korakih |Kulinarični recepti

Soup pesmi - osnova hrane ne samo za tiste, ki hranijo hitro.Mnogi lord pogosto zatekajo k prvim jedem: nekdo, ki diverzificira prehrano, nekdo - malo za odlaganje telesa.

Da ne bi pomislili, kako okusno nahraniti družino in sebe, je današnja zbirka posvečena vitkim receptom za juhe in zato ni mesa, samo zelenjava in stročnice!

Preprosta zelenjavna juha na mestu

Namesto tega je ena izmed banalnih receptov, preprosta pusta zelenjavna juha, vendar je pripravljena hitro in enostavno.Recept spodaj je poseben zelenjavni seznam, vendar lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki jo imate v hladilniku.Za kuhanje boste potrebovali:

1,5 litra zelenjavne juhe ali navadne vode;
4 stebla zelene, narezane na krpe;
2 stroka česna;
2 majhni korenčki, narezani na kroge;
2 krompirja - očistite in narežite na kocke;
1 kos.loljčno olje

Priprava:

1. Vzemite povprečno ponev za juho, položite na ogenj, nalijte malo olja.Čebulo, zeleno in korenje je treba popeči rahlo na mehkobo.

2. Nato dodajte sesekljan česen in še vedno dajte nekaj minut.

3. Nato dodajte krompir, narezan na kocke in bujon /vodo.

4. Kuhamo in kuhamo 20-25 minut.Dodajte začimbe, sol po vašem okusu.

5. Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči.

Boršč s bučkami - recept s fotografijo

7 skodelic vode;
4 krompirja srednje velikosti, narezan;
2 skodelici zrezka;
1 žlica morske soli;
1 velika čebula, rezana;
2 srednji korenček, rezan;
1 majhen poper, narezan (lahko uporabite rdečo, zeleno ali rumeno);
1 majhna pesa;
kozarec paradižnikove paste;
začimbe in zelišča po vaši želji;
2-3 žlice sesekljane zelene čebule;
2-3 žlice narezanega kopra;

Priprava:

1. Vzemite posodo, nalijte vodo in jo zažgite.V vodi položimo zelje, krompir.Posolite in zavrite ter kuhajte 20 minut.

2. Med kuhanjem krompirja z zeljem pripravite druge sestavine: toplo posodo, dodajte nasekljano čebulo, korenje in poper, inna srednje močnem ognju prepražimo 5-7 minut in dodamo malo vode, da bo zelenjava izginila.

4. Samo 20 minut kuhajte krompir in zelje.V ponvi razpršite našo zelenjavno mešanico, zavrite in kuhajte še 15-20 minut.

5. Pred serviranjem dodajte koper in zeleno čebulo (amaterju).

Kremna juha s brokolijem

Beseda "brokoli" prihaja iz italijanske broccolo, ki pomeni "cvetoče glavice zelja".Brokoli vsebuje vitamine B1, B2, B3 in C, užitna vlakna in več uporabnih snovi z močnimi antitumorskimi lastnostmi.Zato bo juha iz brokolija odlična jed za post.

Navadno je kremna juha kuhana s smetano, vendar kot mlečnaizdelki med obdobjem posta so izključeni, potem bo zamenjava mleka v juhi ... krompir, tako da je ona.Krompir bo naredil juho s kremasto, svileno konsistenco.

Za kuhanje boste potrebovali:

400 gramov brokolija (svež ali zamrznjen - kako lahko kupite);
1 čebula, lupina in fino razrezan;
2 stroka česna;
1 srednji krompir, olupljen in narezan na kocke;
1 liter rastlinske brozge (če je prisotna) ali voda;
oljčno olje;
Limonin sok (neobvezno)

Priprava:

1. Vzemite ponev, v kateri bomo pripravili juho, ki jo dajemo na srednji ogenj, nalijemo 2 žlici.loljčno oljeČebulo in česen prepražimo do mehkega (3-4 minute).

2. Nato dodajte vodo, kubični krompir in zavrite.Požar zmanjšamo in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut

3. Brokoli se razdeli v socvetje in doda v lonec za krompir, kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena.Sol s soljo.

4. Ko so zelenjava pripravljene, vzemite posodo iz ognja in s potopnim mešalcem spravite juho na homogeno maso.Če se zdi, da je juha zelo debela, lahko k konzistenci, ki jo potrebujete, dodamo malo kuhane vode.

5. Ko postrežete, dodajte limonin sok in dodajte nekaj kapljic oljčnega olja.

Juha z limetastim fižolom - foto recept

Za pripravo 6-8 obrokov juhe boste potrebovali:

6 kozarcev vode;
2 bolgarski papriki (lahko vzamete rdečo in rumeno);
2 majhni žarnici (za čiščenje in rezanje);
2 korenje, narezano na kocke
2 stebla zelene, rezano;
2 kozarca fižola (lahko vzamete poljubno belo, črno)
sol, poper in začimbe po vašem okusu

Priprava:

1. V ponvi nalijemo vodo, požarimo. Dodajte tam čebulo, papriko, korenje in zeleno. Zavrimo.

2. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto in kuhajte 15 minut.

3. Dodajte fižol, začinite s soljo in priljubljenimi začimbami. Kuhajte juho, dokler fižol ni pripravljen.

Veseli me!Tako da je juha hitrejša, najboljši fižol namakate vnaprej nekaj ur, lahko celo ponoči.

4. Od juhe z zajemalko odstranite 2-3 skodelice juhe v ločeno posodo ali kozarec mešalnika. Odstranite ta del juhe s pirejem na homogeno maso in ga vlijte nazaj v juho.

5. Zdaj lahko juho postrežemo! Fižolova juha je pripravljena!