Pikantni paradižnik doma - solata iz recepta za čičerko

Marinirano zelje doma je lahko odlična zalogaja okusnih rib v končni obliki, ki traja več tednov.

Ribe v kateri koli obliki - zelo koristen izdelek za naše telo. Če ga imate res veliko, potem je najbolje, da ga solite. Marinirane ribe so v bistvu enako slane, vendar kuhane na način "mokrega" soljenja. V jedi, kot je malina salamur, je recept zelo preprost: ribe, voda, sol, sladkor, kis in začimbe.

Kalorična vrednost vloženih rib

\ t

Če upoštevamo recept za marinacijo rib iz ribjih rakov, bomo zato na 100 gramov končnega izdelka prejeli približno 140-145 kalorij. Upoštevajte, da so ti indeksi nižji kot v običajni slani papili (povprečno 190 kcal). Zato je bolj koristno marinirati kolostrum doma kot salinizacija.

Mariniranje - lažje nikjer

Marinirano zelje doma se predeluje v obroku, pripravljenem za jemanje ribe, ki je v posebni marinadi opravila dnevno "osamljenost". Če boste kuhali salamur iz cedla, vam recept zagotovo ne bo preprečil.

Mimogrede, salamur je riba, marinirana v ocetni slanici.

Sestavine:

  • voda - 900 ml,
  • sladkor - 125 g,
  • sol - 125 g,
  • namizno vino s kisom 9% - 125 ml,
  • rafinirano olje - 100-150 ml,
  • čebula - 1 kos,
  • grah črnega popra (dišečega),
  • porcije rib - 1-2 kg
  • Upoštevajte, da je okus vloženih rib odvisen od tega, kako daleč se spoštujejo vsa razmerja. Zdravite gaosat.Odložite stran, zgrabite marinado.

    Vlado zavremo in ohladimo na 30-35 stopinj, v njej razredčimo sol, sladkor in kis. To raztopino vlijemo v koščke trsa (popolnoma prekrite s tekočino) in ga pošljemo v hladilnik za dan ali dva.

    Na koncu določenega časa prenesemo ribe na cedilo in pustimo, da izčrpa ostanke marinade.Nato v suhi posodi položite ribje gredice, potresite s papriko in čebulnimi obročki.

    Ko so sestavine položene, dodajte olje, zaprite posodo, stresajte in hranite nekaj ur.

    Zanimivi recepti za nabiranje pickpockov

    Mariniranje cedla na domu odpira široko paleto možnosti za kuharje.Pri pripravi salamurja iz osulja je klasičen recept neobvezen.

    Ribe lahko kuhate, na primer v pikantni marinadi, vendar se lahko nabor sestavin razlikuje glede na vaše želje.V naslednjem receptu za marinado potrebujemo:

    • oranžno,
    • limono,
    • korenino ingverja,
    • začimbe rib
    • ) koromač (seme),
    • čebula,
    • maslo.

    Preden mariniramo ribe, pripravimo plasti v skledi (file z lupino, vendar brez kosti), potresemo s soljo in sladkorjem, poliramo v hladilniku 36 ur.

    V tem času bo iz rib izteklo odvečno tekočino, celuloza cmokov bo postala gosta.

    Slanico dobro operite s hladno vodo inpustimo ga mokro 60 minut. V tem času pripravite marinado. Vtrite oranžno lupino, iztisnite pomarančni sok in sok ene limone.

    Narežite majhen kos ingverja, drobno narežite in dodajte citrusom. Prav tako pošiljamo začimbe za ribe, komarček in malo soli (marinada mora biti slana). Vse pomešamo.

    Nanesite nekaj rezin oranžne barve v stekleno posodo na dno, nato pa na koščke rib (narezano na zrezke). Izmenjujemo se ribe in citrusi, nekje dodamo obročke. Pečat, prelijemo z marinado, od vrha še 35 ml pusto, zaprite kozarec in v hladilniku za noč.

    Marinirane ribe z zelenjavo

    \ t

    Na domu bo marinirano cedilo za vsak dan velik prigrizek (zlasti kuhan krompir). Zanimivo kuhana vložena doma narejena platypus je lahko originalna jed in na praznični mizi.

    Mimogrede, ribe v tej obliki se lahko uporabijo kot sestavina v solati.

    Rezine filetov na koži nalijemo v mešanico sladkorja in soli, premešamo. Korenček zmeljemo na "korejskem" ranu ali narežemo na slamo, izrežemo lok s krogi in razstavimo obročke. Ribo in zelenjavo dajte v skledo, potresemo s poprom in drugimi začimbami.

    Zadnja plast je zelenjava. Vsa ta lepota je napolnjena z mešanico rastlinskega olja in limoninega soka (100: 50 ml). Postavili smo zatiranje. Držite pol ure pri sobni temperaturi in nato odstranite tri dni v hladilniku.