Piščančja dušica z zelenjavo: dietni recepti s fotografijami

Piščanec - odlično in zelo občutljivo meso, iz katerega lahko pripravite veliko število jedi. Še posebej dobro je kombinirana z zelenjavo.

V procesu kuhanja je meso izprano s sokom in aromo zelenjave, zaradi česar se izkaže, da je zelo sočno in dišeče.

Piščančje meso z zelenjavo je mogoče varno vzeti med prehrano, ker je ta jed zelo nizkokalorična.

Kljub temu pa so dobrote dobre in koristne, zato je treba kuhati. Naj bo to čim hitreje, naši recepti pa bodo zelo olajšali ta proces.

Preprost recept

Kaj potrebujemo:

  • Piščanec (pulpa) - 700 gramov;
  • 3-4 glave z lokom;
  • 2 veliki papriki;
  • Paradižnik - 3 kose;
  • medij korenja - 1 kos;
  • rastlinsko olje;
  • sol - po okusu;
  • Vsaka lastna začimba.

Kateri čas kuhanja je 80 minut.

Kakšna je hranilna vrednost v 100 gramih - 115.

Kuhanje:

  • Piščančje meso si po želji očistite in odstranite;
  • Nato meso obdelamo z majhnimi koščki;
  • V bakru nalijte rastlinsko olje, ga dajte na plin in segrejte;
  • V segretem olju prelijte z rezinami, prepražite in premešajte;
  • Potem zmanjšamo ogenj, pogubimo 20 minut;
  • Koren korenčka korenja se spere, odreže koža;
  • sesekljano korenje se zdrobi z velikim ćipom;
  • Iz čebulic očistimo lupino, tkamo v obliki polkroga;
  • Sladka paprika je bila oprana, odstranjenapeclje in semena;
  • sesekljane paprike, razrezane s slamo ali obročki;
  • Paradižnik poškropite in razrežite s kvadrati;
  • Piščančje meso potresemo s soljo, začimbami. Korenček zavijemo v njo, premešamo in kuhamo 2-3 minute;
  • Potem napolnite čebulo, premešajte;
  • Zložite paradižnike, zmešajte in kuhajte 20-25 minut;
  • Potem napolnite poper, po potrebi zmešajte, dodajte vodo in pokrijte pokrov. Mešajte, dokler ni poper pripravljen.
  • Piščančja dušica z zelenjavo v multivartih

    Kaj je treba pripraviti:

    • Piščanec - pol-piščanec;
    • dve jajčevci;
    • Squash - 2 kosi;
    • Dve korenje korenčka;
    • 3 paradižnika;
    • Ena glava čebule;
    • ena sladka paprika;
    • rezine česna - 3 zobe;
    • Malo soli;
    • Črni poper v črnini - po vaši presoji;
    • Mešanica začimb - koriandra, paprike in drugih priljubljenih začimb;
    • Rastlinsko olje.

    Kuhanje - 80 minut.

    Raven kalorije v 100 gramih - 128.

    Kako narediti:

  • Čebulo čebulo prečistimo in jo razrežemo z velikimi koščki;
  • Iz česnovih zob očistimo lupine in lopatice plošče;
  • Lupine jajčevcev odrežemo, odrežemo peclje in jih razrežemo na kvadrate;
  • Sladki poper, narezan pecelj in odstranite semena. Paprike narežemo na 2 dela in narežemo na tanke slamice;
  • paradižnik gobice, narezan na srednje velike kocke;
  • Operite bučke, narežite na majhne kocke;
  • Korenje se pere,odstranite vso umazanijo in očistite kožo. Razrežemo na pol in izrežemo polovice krogov;
  • Piščančje meso sperite s hladno vodo, po želji odstranite kožo. Razvrščamo piščančje rezine;
  • Kot multivar dodajte olje, izberite način "pečenje";
  • Ogreto olje čebule prelijemo s česnom, premešamo, pokrijemo s pokrovom in prepražimo 5 minut;
  • Nato piščančje rezine premešamo in pražimo v enakem načinu. Popecite približno 15 minut, pokrijte pokrov. Ne pozabite redno mešati;
  • prevratite korenje, dobro premešajte in obarajte;
  • Nato nanesite koščke bučk, začinite z začimbami, soljo;
  • Postavite rezine jajčevca, zmešajte, kuhajte približno 5 minut;
  • Na koncu razdelimo kose paradižnika in paprike;
  • Zapustimo način "pečenje", nastavimo čas na 40 minut. Vse zmešajte in kuhajte zvočni signal.
  • Recept za jedi iz zelja

    \ t

    Sestavine:

    • Piščančja prsa - 400 gramov;
    • 700 gramov svežega belega zelja;
    • Ena srednja glava čebule;
    • Ena srednja korenina korenčka;
    • ena paprika;
    • 2 paradižnika;
    • Kuhinjska sol - po okusu;
    • Začimbe po lastni presoji.

    Potreben čas kuhanja je 1 ura in 40 minut.

    Število kalorij na 100 gramov - 115.

    Kako kuhati dušene piščance z zeljem:

  • Po pranju piščančje prsi odstranite kožo;
  • Obdelujemo grudo s srednjimi rezinami;
  • V ponvi z velikimivstran ali skledo dodamo malo rastlinskega olja in segrejemo;
  • V ogretem olju vržemo piščančje meso, mešamo in prepražimo do nastanka zlata. Ogenjamo in obogatimo 10-15 minut;
  • Odstranite iz lupine, narežite na tanke, pol-obročke;
  • Piščancu dodajte čebulo, mešajte in prepražite približno 5 minut;
  • Medtem pa korenje hitro popestrimo, odstranimo lupino in z lopato zložimo slamo. Zaspimo v vreh z vsemi sestavinami, potresemo malo vode, tako da ne gori, in pustimo, da se duši;
  • Poper speremo, prerežemo pecelj, odstranimo semena. Poper razrežemo na 2 kosa in razrežemo tanko slamo;
  • Nalijte poper v lonec, premešajte in obarajte;
  • Sponge in rezane paradižnike z majhnimi kockami;
  • Nalijte paradižnik, sol, začimbe in začimbe za 5-10 minut;
  • Medtem pa operemo zelje, odstranimo liste in jih narežemo s tanko slamo;
  • Narezano zelje nalijte v lonec, premešajte in kuhajte 10-15 minut. Mešamo približno 2-3 krat;
  • Potresemo s približno 100 ml vode, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju. Mešajte približno 20 minut;
  • Če je zelje mlado, bo v tem obdobju postalo blago in če ne, se lahko čas podaljša na 30-40 minut;
  • Takoj ko zelje postane mehka in prosojna, lahko ogenj ugasnete.
  • Kuhani krompir s piščancem in zelenjavo

    \ t

    Treba je kupiti naslednje:

    • Piščančja maščoba;
    • Gomolji krompirja - 6 kosov;
    • 3 paradižnika;
    • Dve korenje korenčkov;
    • Čebula - 3 kose;
    • 2 rezina česna;
    • Sladka paprika - 1 kos;
    • kup zelene čebule;
    • rastlinsko olje;
    • malo kuhinjske soli;
    • Vse začimbe po lastni presoji.

    Čas kuhanja: 1 ura 50 minut.

    Kakšna je prehranska vrednost na 100 gramov - 135.

    Kako kuhati:

  • Piščančja korenčka se sperejo, če so perja, jih odstranimo;
  • Odrežite krila, stegna in prsni koš. Razrezani prsi na več delov;
  • Piščančje meso dajte v skledo, začinite s soljo, začimbami in premešajte;
  • Delce česna sperite z lupine, narežite na majhne krožnike in zaspite do piščanca. Ponovno zmešamo in mariniramo 30-40 minut;
  • Medtem očistite čebulo. Odrežemo eno glavo v obliki obročev, drugih kock;
  • Odstranite iz lupine krompirja, operite in narežite na velike koščke, položite v hladno vodo, tako da ne črnijo;
  • Nanesite pečico na vrelec, dodamo rastlinsko olje in toploto;
  • V ogretem olju se razprostirajo obročki čebule, mladice;
  • Nato piščanca in pražite 10 minut, neprestano mešajte;
  • Prelijemo preostalo čebulo, narezano na kocke. Zmešajte in prepražite na počasnem ognju 5 minut;
  • Nato očistite korenje, ga operete in ga potegnite s črtami;
  • Korenje prelijte preko piščanca z čebulo, premešajte, nalijte pol kozarca vode;
  • Po 5-7 minutah, krompir, potresemo z vodo, da bo krompir malo pokril. Obtičimo15-20 minut;
  • Medtem pa pljuvamo paradižnik in papriko.Paradižnik se reže s kvadrati.Semena čistimo s poprom, celulozo gazimo s tankimi trakovi;
  • Po 20 minutah v lonec nalijte paradižnik s poprom, kuhajte in kuhajte 10 minut;
  • Pikasta zelena čebula in drobno narezana.Na koncu jih potresemo s posodo.
  • Pripravite okusne bučke

    Za pripravo bučk z zelenjavo in piščancem boste potrebovali naslednje:

    • Piščanec - 1 kilogram;
    • Mladi squash - 3-4 kosi;
    • Korenina korenje - 1 kos;
    • Glava čebule;
    • Dva paradižnika;
    • Česen - 2 zoba;
    • peteršilj zelenice - 5-6 vej;
    • Malo soli;
    • Vse začimbe na njihovo zahtevo;
    • Rastlinsko olje.

    Potreben je čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

    Vrednost hrane v 100 gramih je 115.

    Kako narediti:

  • Piščanca splaknemo, odstranimo kožo in razstavimo srednje rezine;
  • Kosi se položijo v makrite, začinijo s soljo, začimbami in marinirajo 30-40 minut;
  • Škrob je začinjen in rezan s tankimi krogi;
  • Korenje potresemo, odstranimo lupino in jo razrežemo s tankimi trakovi;
  • Iz čebule očistimo lupino, narezano na polkroge;
  • Česen iz lupine in lopate odstranite s ploščami;
  • Paradižnik umijte, potresite z vrelo vodo in očistite lupino;
  • Nanesite ploščo na ponev, nalijte rastlinsko olje in položite koščke pro-mariniranega piščanca.Pražite z vseh strani približno 10 minut;
  • Naprejnapolnite čebulo in skupaj prepražite, neprestano mešajte;
  • Nato napolnite korenje, mešajte in prepražite približno 7 minut;
  • Bučke, paradižnike, česen, nalijte s kozarcem vode in pustite, da se duši. Če je potrebno, lahko slano. Mešajte približno 15-20 minut;
  • Peteršilj pljunite, narežite na majhne koščke in do konca kuhanja prelijte 5 minut.
  • Dušen piščanec z zelenjavo bo odlična možnost za družinsko kosilo ali večerjo. Meso se izluži z zelenjavnimi sokovi, postalo bo neverjetno mehko in sočno.

    Njegova dišava bo napolnila celotno sobo, in vaši sorodniki bodo resnično navdušeni nad to slastno okusno jedjo.

    Poskrbite, da boste pripravili to jed in se prepričajte, da je odličen okus!