Piščančja in gobova solata - 8 klasičnih in preprostih receptov

Piščančja in gobova solata - ena najbolj priljubljenih za mnoge lastnike, ker se ti dve sestavini popolnoma kombinirajo med seboj in z drugimi izdelki. Dodamo jih lahko kot običajno jajca, sir, krompir in bolj izvirni ananas, konzervirane ribe, zelenjavo (sveže, kisle, soljene).

Zagotavlja različne okuse - ta kategorija jedi vključuje različne solate, od najlažjih, vsakdanjih do prazničnih, celo nekoliko čudne.

Treba je omeniti, da so glavne sestavine same po sebi univerzalne. Na primer, z istim piščancem lahko kuhate samo cele solate s celo mizo - "Nevesta", s korejskimi korenčki, z ananasom, z dimljenim mesom. Gobe ​​so tudi zelo okusne, hranljive, bogate, odvisno od vrste (ocvrte, marinirane, soljene), dajo poseben okus.

Poleg enostavnega klasičnega recepta je na voljo še veliko bolj izvirnih možnosti za polnjenje in serviranje.

Enostavna piščančja solata z gobami po klasičnem receptu

Klasična različica solate je običajno pripravljena s plastmi pogače. Vročen je na praznično mizo. Če želite, lahko preprosto narežete sestavine, zmešate vse majoneze - ujemajo se z običajno kosilo ali večerjo doma.

Sestavine za posodo so:

• • Piščanec - 300 g
  • Gobe - 300 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajce - 4-5 kosov.
  • Sir - 250 g
  • Jabolko - 2 kos.
  • Majoneza - 2-4 stoletja. l

Priprava:

• V kuhani slani vodi dokler ni pripravljen, ohladite, narežite na majhne kocke ali trakove.
• Mi gobe, koščke velike kocke, prepražimo na majhni količini rastlinskega olja.
• Čebulo očistimo, narežemo s perjem in rahlo prepražimo (na prosojnost).
• Jajca se kuhajo, hladijo, čistijo iz lupine, ločijo rumenjake od beljakovin (pustite jajčne rumenjake za dekoracijo, beljakovine tri).
• Jabolka se očistijo iz semen, kož in tudi treh.
• Sutri se zdrobi.
• Na krožniku smo pripravili obliko torte. Spread plasti mesa, majhno količino omake, gobe, čebulo, beljakovine, jabolko, spet omako, sir (2/3), majoneza, sir ostanki, rumenjak.
• Po impregniranju (zaželeno je, da je posodo stalo 2-3 ure), lahko obliko previdno odstranite, okrasite, postrežete na mizo.

Listnata solata "Polyanka" s piščancem z gobami, jajcem in sirom

Ena izmed najljubših solat moje družine. Osebno jo obožujem samo za kisle gobe,zmerno slano, kislo, sočno, rahlo hrustljavo ... Lepota!

• Piščančje meso - 250-300 g
• Piklane gobe - 1 pločevinka
• Kumarekisle ali sveže - 3-5 kosov.
• Jajce - 3 kos.
• Korenje - 1-2 kom.
• Krompir - 3 kos.
• Sir - 200 g
• Zelenjava
• Majoneza - 100-150 g
• Za torto z živilskim filmom naredite razcepljeno obliko, namažite rob z rastlinskim oljem.
• Na dnu klobukov spustite gobe, stisnjene iz marinade.
• Piščanec, jajca, krompir, kuhana korenje, čista.
• Zelenice narežemo lepo, potresemo po gobah.
• Naslednjo plast zmeljemo na veliko rešetko za jajca in na vrhu namažemo majonezo.
• Sestrino nato znova obrusite, tako da so plasti dobro izpuščene.
• Naslednji sloj naribanega korenja, ponovno omaka, piščančja plast (lahko izrežete ali trgate roke).
• Nato je naribana kumara, krompirjeva majoneza (tudi na ribežu).
• Rahlo stisnite roke ali žlico, pokrijte jo s krožnikom, obrnemo ga, odstranimo obliko in film o hrani - ostane jo okrasiti in poskusiti.

Zelo okusna solata s piščancem, gobami in ananasom

Drug preprost, a okusen recept.

Za njega pripravljamo:

• Vreli prsi - 1 kos.
• Šampinjoni - 1 pločevinka
• Ananas - 1 pločevinka
• Čebula - 2 kosi.
• Majoneza - 150 g
• Maslo - 30 g
• Sir - 50 g
• Sol in poper po okusu
• , narežemo na kocke, prepražimo v olju, dodamo zdrobljene gobe na koncu priprave.
• Zvarjeno meso se razreže s brusočkami, ananas se napeti, prav tako zdrobi.
• Pridružimo se sestavinam, potresemo z omako, soljo, poprom.
• Dodajte nariban sir - in uživajte v nenavadnem okusu jedi!

Kako kuhati solato s koruzo doma

Ti izdelki so popolnoma kombinirani s sladko, sočno koruzo. Takšno samo poskusite!

Vzamemo:

• Piščančji file - 300 g
• Gobe - 200 g
• Jajca - 2 kos.
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka
• Čebula - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Česen - 1 zob
• Sol
• Majoneza za oskrbo z gorivom
• Čistimo čebulo, narežemo majhne kocke.
• Natehtajte korenje na ribe.
• Gobe se narežejo na kocke.
• Te proizvode je treba ocvrti do konca.

• Piščanca kuhamo, ohladimo in narežemo na kocke.
• Jajca zavremo, ohladimo, očistimo in narežemo na kocke.
• Združite meso z jajci, dodajte česen, ki ste ga prejeli skozi tisk.
• Na zeleno ploščo položite krožnik z gobami (najprej postavite steklo v sredino posode, da dobite solato v obliki obroča).
• Drugi sloj je piščanec z jajci, omaka, nato koruza.
• Okrasimo, služimo mizi.

Piščančja solata z gobami in slanimi kumaricami

Posebna začinjena jed dodaja slano kumare, se zdi, banalen izdelek, ki je vse dolgočasen, ki se postavi le kot prigrizek ali doda ocvrti krompir. InNe, pravilen izbor izdelkov ta komponenta ustvarja nenavadno občutljivo solato.

, potreben za vrat:

• gobe (gobe) - 400 g
• meso piščanec - 600 g
• Kumare (soljeno, vložena mogoče zamenjati) - 500 g
• čebula - 2 kosa.
• Majoneza - 3 žlice. l
• Sol in poper po okusu

• čaka meso obara, pidsolyuyemo vodo.
• V tem času, pranje, cut gobe, čebulo, pražimo z malo rastlinskega olja, dokler razpis.
• grudice ohladi, fino sesulo, kot tudi tiste z kumare.
• Vse mešanje, oblečen z omako, po potrebi pidsolyuyemo, poper.

po korakih receptov solata "lubenice rezine" s piščancem in gobami

Neverjetno nežen, Drečeći solata bo odlična dekoracija za vsako počitnice mizo. Seveda, da je lažje narediti v poletnih mesecih, v sezoni kumare in paradižnik, solato jih okrasitev, vendar je novo leto, se lahko še bolj sladko sadje in jagode okrasitev možnost.

Izdelki so:

• Pavšalni - 1.
• Konzervirani Ananas - 1 plačilni
• čebula - 1 kos.
• Sir - 150 g
• Marinirane gobe - 1 lahko
• Majoneza - 2-3 žlice. l
• grozdje, olive, šipek za dekoracijo

• Gobe operemo, reši, ocvrte s sesekljano čebulo.
• skuhamo piščanca, ohladi. Meso in ananas fino reši.
• grozdja ločimo od vejah, speremo, posušimo, narežemo na polovice.
• olive narežemo na rezine, šipekizvlečemo iz kože.
• Mešajte gobe s čebulo, meso, ananas, omako, položite na posodo v obliki lobule.
• Rdeče granatno jabolko naredimo z granato, skorjo - polovico grozdja, na tleh, ki posnema kamne, namazi oljke.

Takšna jed ne traja dolgo na mizi nepoškodovana - vsi jo želijo poskusiti vsaj zaradi nenavadne vložitve.

Kako narediti "Napoleon" s piščancem in gobami

Navadili smo, da torto uporabljamo izključno kot sladico, toda z napitkom kot nevtralnim testom za Napoleon in zamenjavo kreme z nesladkanim polnilom dobimo presenetljivo okusno, nenavadnojedTo solato sem naredil v različnih variantah.Najbolj lepo je bila kombinacija mesa z gobami, ga bomo preučili.

Sestavine so naslednje:

• Listi testa (ali gotove torte za "Napoleon", ki se prodajajo v svežnjih) - 0,5 kg
​​
• ) File - 1 kos.
• Šampinjoni - 0,5 kg
• Čebula - 1 kos.
• Smetana (kisla smetana) - 300 ml
• Majoneza - 2-3 žlice.l
• Sol in poper po okusu
• Zelenje za dekoracijo
• Čebulo očistimo, narežemo na polkroge.
Filet narežemo na kocke, gobe poljubno.
• Čebulo prepražimo, dodamo filete, nato gobe, prepražimo, dokler ni pripravljena.
• Iz testa izrežite krog želenega premera (lahko uporabite katerokoli prevleko prave velikosti, morate se usmeriti na posodo, v katero želite pripraviti solato).
• Testo testiramo z vilicami na več mestih, da se izognemo deformacijam (sicer se bo med zavijanjem zaletel).
• Pečemo pri 220 stopinjah, nato zmanjšamo na 200 ° C in kuhamo še 15-20 minut.
• Pobrati kot preprosto torto, očistiti rob z omako, okrasiti z drobtinami, ocvrtimi gobami.
• Pokrijemo, okrasimo, postrežemo za mizo.
• Pomembno je, da posodo pušča vsaj 8-10 ur. Prav tako lahko po želji dodamo sir in ga pred segrevanjem segrejemo v mikrovalovni pečici, nato pa dobimo vročo malico.
  Če želite eksperimentirati, lahko uporabite druge izdelke. Na primer, konzervirane ribe (tuna, saury), rakovice, "plamen" (ocvrti sir s česnom), druge sestavine. Poskusite bo slastno!

Video z mojstrskim razredom solatnega preliva "Snowy Kuchuguri"

V videu je predstavljen nenavaden in eleganten recept. Primerna tako za počitnice kot za dnevne mize.

Solate so postale sestavni del prazničnega in celo dnevnega jedilnika, najbolj priljubljene sestavine pa so piščanec in gobe. Ni presenetljivo, ker je hranljiva, vendar hkrati precej lahka izdelkov, s katerimi so druge sestavine popolnoma združeni. Toliko stvari lahko kuhate! Poskusite, dajte vaši družini nove kulinarične občutke.