Piščanec se odlično kombinira s krompirjem.Ta lekcija se je naučila veliko hostes, zato ima mreža veliko število receptov s to kombinacijo.Poglejmo najuspešnejše možnosti za kuhanje piščančjih nog s krompirjem v pečici.
Piščančje noge s krompirjem v pečici
Ta kuhar lahko nahrani vso družino, proces njegove priprave pa je tako preprost, da bo obvladal celo začetnico..
Potrebne sestavine:
- 1 kg piščančjih nog;
- Polovica "sladkega" krompirja;
- 2 kos.tovornjak;
- 1 kos.I drgnem
- 2 kos.paradižniki;
- 100 gramov parmezana;
- 2,5 točke.lpiščančja začimba
Čas kuhanja je 2 uri in 15 minut.
Vsebnost kalorij v 100 gramih - 187 kcal.
Metoda priprave:
Meso zlijte s hladno vodo in namakajte tri ure, s spremembo vode vsako uro;Noge položite na cedilo in počakajte, da se tekočina popolnoma izsuši;Meso je posuto z začimbami, naribanimi s strokami česna;Meso dajte v bučko v zaprti posodi in mu dovolite, da zasenči eno uro;Zelenjavo očistite s kože;Gomolji, korenje in čebula krompirja se razrežejo z obročki;Dajte jih na posodo in dodajte začimbe (npr. Hop-suneli);Z vrha položite kislo meso na zelenjavo;na zelenjavi, narezanem paradižniku in olupljenem česenskem parmezanu;Posodo kuhamo 45 minut.Recept piščančjih nog s krompirjem v rokavu napečice
\ t
Tisti, ki ne marajo praženega krompirja in želijo blažjo in bolj sočno jed, morajo biti pozorni na naslednji recept. Krompir z mesom v rokavu dobite občutljivo in dišeče in hkrati obdrži vse vitamine in hranila.
Potrebne sestavine:
- 750 gramov nog;
- 1 kg gomoljev krompirja;
- 2 kos. I drgnem
- Česen s polovično glavo;
- Z 0,75 kosov. sol, curry in rdeča paprika.
Čas kuhanja je 2 uri.
Vsebnost kalorij v 100 gramih - 159 kcal.
Metoda priprave:
Preden začnete trenirati, se prepričajte, da ima vaša ročica korito za peko;
Česen zmeljemo na kašo;
Meso temeljito sperite pod tekočo vodo;
Nato ga razrežemo v ćesnu vsaj pol ure;
Gomolje očistite in razrežite na velike koščke;
Sol, dodajte začimbe in premešajte s narezanimi obročki;
Izmerite želeno dolžino cevi za peko;
Na enem koncu zavezujte vozel;
Na dno zavitka položite krompir z metlo in z vrha položite vložene noge;
vezanje embalaže;
Na iglo naredite nekaj vbodov z iglo, da lahko par gre ven;
Pečemo v pečici pri 180 ° C 45 minut.
Če želite, da bo meso videti rožnato, potem 10 minut, preden je pripravljeno, odrežite paket od zgoraj in ga pošljite nazaj v pečico.
Piščanci pečeni v pečicikrompir v lončkih
\ t
Vse jedi, pripravljene v glinenih posodah, so presenetljivo dišeče in okusne. Če kuhate piščančje noge v lončkih z zelenjavo, boste dobili okusno in zdravo kosilo ali večerjo za vso družino. Poglejmo si, kako pripraviti večerjo v lončkih za štiričlansko družino.
Potrebne sestavine:
- 4 piščančje noge;
- 2 kos. I drgnem
- 2 kos. Bolgarski poper;
- 4 kos. mali češnjev paradižnik;
- 2 kos. majhne korenje;
- 4 stroke česna;
- 8 kos. krompir;
- 2-3 kos. stebla zelene;
- 4. c. l rastlinsko olje;
- Sol in začimbe za vaše koristi.
Čas kuhanja je 5 ur.
Vsebnost kalorij v 100 gramih - 210 kcal.
Metoda priprave:
Piščančje skodle v hladni vodi;
Meso, zavito z začimbami in soljo;
Očistite korenček in grobo rešetko;
Očistite grah in fino narezan;
Bolgarski poper se opere, očisti iz jedra in narežemo na majhne kocke.
V veliki ponvi nalijte rastlinsko olje in začnite omako zelenjavo v naslednjem vrstnem redu: pijavica, korenje, zelena, bolgarski poper. Hkrati zelenjave ne prepolnite, saj bi morala biti njihova glavna priprava v glinenih posodah;
Medtem ko sestavine preidejo navzgor, očistite krompir in ga razrežite s srednjimi kockami;
lonce namažite z rastlinskim oljem iz notranjosti;
V vsakem od njih obrijte golenico in položite en krompir, narezan na kocke;
Nalijte zelenjavonaribamo, dodamo sesekljan česen;Ostanke krompirja, sol in dodamo začimbe po želji;V vsako od loncev nalijte pol kozarca vode;Posode z glino prekrijte s pokrovi in jih postavite v pečico, segreto na 180 ° C;Pečemo vsaj 40 minut.Določite stopnjo pripravljenosti z mehkobo kosov krompirja.Ta jed ne zahteva dodatnih obrokov in se postreže neposredno v lončkih.
Koristni nasveti
Kuhanje krompirja s piščančimi nogami v pečici je enostavno, vendar obstajajo nekatere stvari, ki jih morate vedeti, preden se pripravite na to jed:
Previdno izberitepiščanca, poskusite kupiti sveže ali ohlajeno meso, saj je mehkejše in mehkejše.Koža na nogah mora biti bledo roza, brez madežev in sivih zob;Če boste pekli piščanca s krompirjem v skledi, vzemite posodo iz litega železa ali keramike;Piščančjih nogic ne hranite predolgo v pečici, saj se lahko izsušijo;Če želite dobiti okusno skorjo, vklopite žar v pečici 12-15 minut pred koncem krožnika;Uporabite limonin sok ali česen, da bodo noge videti bolj dišeče in okusne;Hrustljavo skorjo na piščančjih nogah je mogoče doseči, če jih pred peko navijete v drobtine;Krompirja se ne sme vzeti premlada, ker je v njem malo soka, izkaže se suho.Razširite svoj dnevni meni, okusno in krepko jed, ki bo privlačna za vso družino.
Bon appetit!