Piščančje noge s krompirjem v pečici: recepti po korakih

Piščanec se odlično kombinira s krompirjem.Ta lekcija se je naučila veliko hostes, zato ima mreža veliko število receptov s to kombinacijo.Poglejmo najuspešnejše možnosti za kuhanje piščančjih nog s krompirjem v pečici.

Piščančje noge s krompirjem v pečici

Ta kuhar lahko nahrani vso družino, proces njegove priprave pa je tako preprost, da bo obvladal celo začetnico..

Potrebne sestavine:

  • 1 kg piščančjih nog;
  • Polovica "sladkega" krompirja;
  • 2 kos.tovornjak;
  • 1 kos.I drgnem
  • 2 kos.paradižniki;
  • 100 gramov parmezana;
  • 2,5 točke.lpiščančja začimba

Čas kuhanja je 2 uri in 15 minut.

Vsebnost kalorij v 100 gramih - 187 kcal.

Metoda priprave:

  • Meso zlijte s hladno vodo in namakajte tri ure, s spremembo vode vsako uro;
  • Noge položite na cedilo in počakajte, da se tekočina popolnoma izsuši;
  • Meso je posuto z začimbami, naribanimi s strokami česna;
  • Meso dajte v bučko v zaprti posodi in mu dovolite, da zasenči eno uro;
  • Zelenjavo očistite s kože;
  • Gomolji, korenje in čebula krompirja se razrežejo z obročki;
  • Dajte jih na posodo in dodajte začimbe (npr. Hop-suneli);
  • Z vrha položite kislo meso na zelenjavo;
  • na zelenjavi, narezanem paradižniku in olupljenem česenskem parmezanu;
  • Posodo kuhamo 45 minut.
  • Recept piščančjih nog s krompirjem v rokavu napečice

    \ t

    Tisti, ki ne marajo praženega krompirja in želijo blažjo in bolj sočno jed, morajo biti pozorni na naslednji recept. Krompir z mesom v rokavu dobite občutljivo in dišeče in hkrati obdrži vse vitamine in hranila.

    Potrebne sestavine:

    • 750 gramov nog;
    • 1 kg gomoljev krompirja;
    • 2 kos. I drgnem
    • Česen s polovično glavo;
    • Z 0,75 kosov. sol, curry in rdeča paprika.

    Čas kuhanja je 2 uri.

    Vsebnost kalorij v 100 gramih - 159 kcal.

    Metoda priprave:

  • Preden začnete trenirati, se prepričajte, da ima vaša ročica korito za peko;
  • Česen zmeljemo na kašo;
  • Meso temeljito sperite pod tekočo vodo;
  • Nato ga razrežemo v ćesnu vsaj pol ure;
  • Gomolje očistite in razrežite na velike koščke;
  • Sol, dodajte začimbe in premešajte s narezanimi obročki;
  • Izmerite želeno dolžino cevi za peko;
  • Na enem koncu zavezujte vozel;
  • Na dno zavitka položite krompir z metlo in z vrha položite vložene noge;
  • vezanje embalaže;
  • Na iglo naredite nekaj vbodov z iglo, da lahko par gre ven;
  • Pečemo v pečici pri 180 ° C 45 minut.
  • Če želite, da bo meso videti rožnato, potem 10 minut, preden je pripravljeno, odrežite paket od zgoraj in ga pošljite nazaj v pečico.

    Piščanci pečeni v pečicikrompir v lončkih

    \ t

    Vse jedi, pripravljene v glinenih posodah, so presenetljivo dišeče in okusne. Če kuhate piščančje noge v lončkih z zelenjavo, boste dobili okusno in zdravo kosilo ali večerjo za vso družino. Poglejmo si, kako pripraviti večerjo v lončkih za štiričlansko družino.

    Potrebne sestavine:

    • 4 piščančje noge;
    • 2 kos. I drgnem
    • 2 kos. Bolgarski poper;
    • 4 kos. mali češnjev paradižnik;
    • 2 kos. majhne korenje;
    • 4 stroke česna;
    • 8 kos. krompir;
    • 2-3 kos. stebla zelene;
    • 4. c. l rastlinsko olje;
    • Sol in začimbe za vaše koristi.

    Čas kuhanja je 5 ur.

    Vsebnost kalorij v 100 gramih - 210 kcal.

    Metoda priprave:

  • Piščančje skodle v hladni vodi;
  • Meso, zavito z začimbami in soljo;
  • Očistite korenček in grobo rešetko;
  • Očistite grah in fino narezan;
  • Bolgarski poper se opere, očisti iz jedra in narežemo na majhne kocke.
  • V veliki ponvi nalijte rastlinsko olje in začnite omako zelenjavo v naslednjem vrstnem redu: pijavica, korenje, zelena, bolgarski poper. Hkrati zelenjave ne prepolnite, saj bi morala biti njihova glavna priprava v glinenih posodah;
  • Medtem ko sestavine preidejo navzgor, očistite krompir in ga razrežite s srednjimi kockami;
  • lonce namažite z rastlinskim oljem iz notranjosti;
  • V vsakem od njih obrijte golenico in položite en krompir, narezan na kocke;
  • Nalijte zelenjavonaribamo, dodamo sesekljan česen;
  • Ostanke krompirja, sol in dodamo začimbe po želji;
  • V vsako od loncev nalijte pol kozarca vode;
  • Posode z glino prekrijte s pokrovi in ​​jih postavite v pečico, segreto na 180 ° C;
  • Pečemo vsaj 40 minut.Določite stopnjo pripravljenosti z mehkobo kosov krompirja.
  • Ta jed ne zahteva dodatnih obrokov in se postreže neposredno v lončkih.

    Koristni nasveti

    Kuhanje krompirja s piščančimi nogami v pečici je enostavno, vendar obstajajo nekatere stvari, ki jih morate vedeti, preden se pripravite na to jed:

  • Previdno izberitepiščanca, poskusite kupiti sveže ali ohlajeno meso, saj je mehkejše in mehkejše.Koža na nogah mora biti bledo roza, brez madežev in sivih zob;
  • Če boste pekli piščanca s krompirjem v skledi, vzemite posodo iz litega železa ali keramike;
  • Piščančjih nogic ne hranite predolgo v pečici, saj se lahko izsušijo;
  • Če želite dobiti okusno skorjo, vklopite žar v pečici 12-15 minut pred koncem krožnika;
  • Uporabite limonin sok ali česen, da bodo noge videti bolj dišeče in okusne;
  • Hrustljavo skorjo na piščančjih nogah je mogoče doseči, če jih pred peko navijete v drobtine;
  • Krompirja se ne sme vzeti premlada, ker je v njem malo soka, izkaže se suho.
  • Razširite svoj dnevni meni, okusno in krepko jed, ki bo privlačna za vso družino.

    Bon appetit!