Piščančje noge v pečici: preprosti recepti po korakih s fotografijo

Jedi v pečici se lahko varno sklicujejo na zdravo prehrano.So kuhani skoraj brez olja ali drugih maščob, skorja ni ocvrta, ampak pečena, zato je raven holesterola v tej tabeli minimalna.

Poleg tega lahko pečico postavite na želeno število stopinj in minut (ob prisotnosti časovnika), lahko varno greste, da se ukvarjate s svojimi zadevami, ne posebej po postopku kuhanja.Sama pečica začne s tretmajem in signal o časovniku vam bo povedal o koncu postopka.

Piščančje noge v pečici - jed, ki jo lahko varno pripravimo s tradicionalnim okrasom iz krompirja, druge zelenjave, kaše ali testenin, iz tega pa bo le privlačnejši in okusnejši.

Klasični recepti se prenašajo iz generacije v generacijo in nova znanja, uporabljena v praksi pri pripravi jedi, izboljšujejo dobrote in ji dajejo nove okuse.

Recepti za kuhanje piščančjih nog v pečici

Marinada - to je glavna

Za noge, ki so se izkazale za okusne in hrustljave, morate pravilno izbrati izdelke za marinado, nato pa si privoščite lepo dišeč hrust, kar je takovsem je všeč

Mletje, škrob, začimbe, sveže krušne drobtine ali krušne drobtine se lahko uporabljajo za premikanje.V vsakem primeru mora biti piščanec dobro potopljen v plošče, tako da se med kuhanjem ne sesuje.

Bela plošča

Za 2 serviranja nog v beli pasmi je potrebno:

• 4 piščančje noge;
• Sol in beli poper po volji in okusu;
• 2 žlici.lkisla smetana;
• 2 žlici.lškrob;

3 stroke česna;

• 1 šalotka;
• 2 žlici.lmaslo
• 1. st.lgorčica bela

Piščanec se opere in posuši.Česen in čebula čista, nasekljana.Zmešajte v skledi kislo smetano, gorčico, čebulo, česen, polovico stopljenega masla, škrob.Vse dobro premešajte, sol in poper po okusu.

Potopite noge v mešanico, tako da se dobro prilega mesu in ne teče.Če je preveč tekoč, dodajte škrob.

Deco prevlečite s papirjem za peko, namažite s preostalim oljem in položite noge.Pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj približno 15 minut.Potem obrnite piščanca in pecite še 12 minut

Pripravljene jedi lahko vzamete z rokami, ne bojte se umazati, ker skorja ne bo mastna.V notranjosti bo meso ostalo sočno.

Takšne piščančje noge - alternativa kavarnamu s hitro hrano, poskusite kuhati piščanca "a la MacDonalds" enostavno in preprosto.

Amfibijske noge

V 4 porcijah jantarjevih piščančjih nog boste potrebovali:

• 8 piščančjih nog;
• 1,5 točke.lmed;
• 3 žlice.lgorčica
• 1. st.lpaprika;
• Sol po volji in okusu;
• 1 kos.akutni ketchup;
• 200 gr.drobtine za kruh;

surove beljakovine;

• 13 strok čilijeve paprike;
• 30 ml oljčnega olja.

Chili je zdrobljen.Zmešajte v medu globokega kapaciteta, čilijem, gorčico, ketchupu, beljakovinam in solju.Temeljito premešajte vse.

Šampon umijte, sušite papir ali brisačo in jih potopite v mešanico.Nato razrežite vsako nogokrekerji, pomešani s papriko.

Položite golenice na oljčno mazano posodo, jo položite v ogreto pečico 25-28 minut pri 190 stopinjah. Po tem času lahko piščanca obrnete in pustite še 7 minut.

Žganje pri stopalih se bo izkazalo za zanimivo jantarno barvo, gorčični tradicionalni medni okus pa razredči noto akutnega popra.

Kaj pa okras?

Riž, ajda ali krompir se običajno nahranijo na piščančjih nogah, vendar lahko meni spremenite s pridelovalcem, kot je bulguhr. Pripravlja se za kratek čas, vendar bo, ko bo izsušil sok, dobro kot glavna jed.

Pri 2 obrokih nog z bulguhr se zahteva:

• 1 žlica. bulgur;
• 1 čajna žlička. maslo
• 2 žlici vrele vode;
• Sol in poper po volji in okusu;
• 4 noge;
• 1 korenček;
• kup kopra;
• 2 stroka česna;
• 1 bolgarski poper.

Korenje in česen za čiščenje. Korenje se narežemo na ščetine, sesekljan česen. Paprike brez semen in nog, narezane na kocke. Koper fino narezan. Zmešajte korenje, česen, koper in poper na krožnik.

Dno steklene oblike namastite z oljem, prelijte z žganjem, nanesite na vrh mešanice zelenjave, prelijte z vrelo vodo. Na že pripravljeni vzglavnik žit in zelenjave položite noge v poljubnem vrstnem redu.

Obliko prekrijte s pokrovom in jo položite v pečico, segreto na 180 stopinj. Posodo kuhamo približno 40 minut. Nato s pokrovom odstranite kratek rok in 12 minut.

Tovrstna poslastica se izkaže, da je hranljiva in lepa. Vsteklene posode izgleda posebno privlačno.Na enak način lahko noge pripravite s celim grozdjem ali testeninami.Puščanje soka piščanca, dno posode ne bo gorilo in bo sočno.

Noge v foliji

Navadna folija bo pomagala pripraviti noge hitreje kot deco na račun notranje temperature, ki se dviguje višje kot v pečici.

Noge zavijte v folijo in nekaj časa postavite v vročo pečico, nato pa jo morate odpreti.V piščancu se 10 minut pred koncem kuhanja pojavi apetitna skorja.

Na dveh delih nog "V oblačilih" je potrebno:

• 4 noge;
• 1. st.lTabasco omaka;
• 1. st.lmajoneza;
• 1 ščepec sladkorja;
• Za polovico sveže bazilike in sesekljano čebulo.

Bazilika in narezana čebula, oprana, posušena, drobno narezana.Zmešamo tabake v pločevinke z majonezo, sladkorjem, čebulo in baziliko.Potopite noge v marinado in pustite 20 minut.

Za rezanje folije na 4 pravokotnike.V vsako od njih vstavite po 1 golenico in tesno ovijte.Zavrtite pečico na 180 stopinj in na njej položite piščanca.Kuhamo približno 15 minut, nato pa razvaljamo folijo in kuhamo 10-12 minut.

Med hranjenjem lahko noge razvežete in v foliji pustite samo gleženj, za katerega je primerno držati golenico.

Namigi in skrivnosti za začetne kuharje

Bon appetit!