Na praznični mizi nič ne izgleda tako okusno kot piščanec v pečici.Lepo je v čisti obliki in na rešetki katere koli omake.Večina kuharjev pa meni, da je kremna omaka najbolj privlačna v tem primeru.Ptica se v povezavi z njimi izkaže za precej nežna in sočna.
Za vas smo izbrali štiri najbolj priljubljene recepte te jedi med kuharji.Ko jih pripravite, boste za vedno postali oboževalec teh jedi.
Piščančji recept v kremni omaki
Piščanec, pripravljen po tem receptu, bo zasenčil vse druge jedi na vaši počitniški mizi.Na koncu banketa bo samo eden od njih.Gostje so navdušeni.
Sestava:
- Ena majhna piščančja trupla;
- kozarec ne zelo mastne kreme;
- 2 korenje;
- Sol;
- začinjene začimbe;
- Beli poper;
- Skupina cilantra.
Čas kuhanja: 70 minut.
Vsebnost kalorij prvega dela: 230 kcal.
Napredek:
Predstavite to bitje kulinarične umetnosti na lepi globoki krožnici.Okrasite muje absolutno vse.
Lep obrok!
Piščanec z gobami z gobami v kremni omaki
Predstavljamo vam preprost in okusen recept za jed. Tudi najbolj oddaljena od kuhanja se bo z njim spoprijela. Njen uspeh je zagotovljen.
Sestava:
- 300 gramov piščančjega fileja;
- 200 ml mastne smetane;
- 200 gramov gob (gob);
- 2 žlici l maščobe;
- 2,5 žlice l sojino omako.
Trajanje: pol ure.
Vsebnost kalorij prvega dela: 165 kcal.
Napredek:
Predstavite končno mojstrovino domače kuhinje na čudoviti beli keramični posodi. Kot okras je kuhan riž ali pire krompir z mlekom.
Lep obrok!
Piščančji file v omaki iz sira v ponvi
Zanimiv recept za piščančje prsi, pečene v pečici. Pripravljen je zapleteno. In rezultat presega vsa pričakovanja. In vi in vaše gospodinjstvo bi radi razveselili to čudovito jed. Verjemite mi, ne boste ostali brez pozornosti!
Sestava:
- 500 gramov ptičjega fileja;
- 2 žarnici;
- 500 ml maščobesmetano
- 5. c. l majoneza;
- 200 gramov sočnega mehkega sira;
- 100 gramov trdega sira;
- sol;
- začimbe;
- Kup korijanta.
Trajanje: 45 minut.
Vsebnost kalorij prvega dela: 280 kcal.
Napredek:
Na predstavitvi na mizi pripravite posodo na lepem porcelanskem pladnju. Na vrh potresemo nariban sir. Pire krompir služite kot mleko.
Lep obrok!
Piščančja krilca v kremni česnovi omaki
V tem receptu se bodo uporabljala le krila ptice. Lahko jih celo kuhate tudi z mladimi mojstri. V tem procesu ni nič zapletenega. No, rezultat je vse padel v nič. Gostje bodo iskali le recept za to veličastno mojstrovino. To je že tvoje - povedati ali ne.
Sestava:
- 1 kg piščančjih kril;
- 700 gramov čebule;
- 550 ml ne zelo mastne kreme;
- 200 ml srednje debele kisle smetane;
- 5 velikih česnovih zob;
- sol;
- Začimbe.
Čas kuhanja: 50 minut.
Vsebnost kalorij prvega dela: 240 kcal.
Napredek tečaja:
Gostom predstavite svojo kulinarično mojstrovino v globokem steklenem kupu. Na vrhu okrasite svoje liste s koriander. Okrasite za to preživetje je absolutno vse.
Lep obrok!
Nasveti za kuhanje
Celo najbolj preprost na prvi pogled recept skriva veliko pasti. Te ovire lahko ustvarijo veliko težav v kreativnem kulinaričnem procesu. V tem delu članka bomo z vami delili nasvete izkušenih kuharjev.
Da bi vaš piščanec v kremni omaki prišel iz božanskega, znani kuharji svetujejo:
- Prednost ima zamrzovalna ptica. Zaželeno je kupiti ohlajeno, vendar boljšo pari, piščančjo truplo;
- Piščanca dobro pripravite pred kuhanjem. Slabo prepojen trup, pri pečenju, kvarjenje jedi;
- V perutnini ne bi smela ostati odvečna maščobapo predelavi Prav tako pokvari celotno sliko;
- Ni vam treba pred soljo in poprom. Kremna omaka vsebuje pravo količino začimb;
- Za to vrsto omake je najbolje vzeti kremasto smetano;
- Vsaka doslednost omake je dobra;
- Če želite k jedi dodati malo česnovnih opomb, je bolje pripraviti omako s česnom. Med peko bo vaša ptica puščala z okusom in aromo česna. Krožnik bo prišel malo pikantno;
- Pravi vrhunec te omake je mehki sir z ostrim okusom. Lahko ga zamenjate z običajnim fermentiranim sirom.
Izkoristite ta priporočila in vaši gostje bodo navdušeni nad vrhuncem preizkušene in prave kulinarične obrti. Od njega ne bo nobenih majhnih drobtin. Upamo, da smo vam veliko pomagali pri obravnavanju. Večinoma razvajate svoje priljubljene s tem okusom. Po nasvetu se boste naučili kuhati okusno in pravilno. Vso srečo pri vseh vaših prizadevanjih!
Bon appetit!