Piščanec v medu-gorčični omaki je preprost, a okusen obrok hkrati, tako rekoč drugi dah za vsakodnevno piščanca.Kislo-sladki okus z notami rožmarina ... M-M.
Za 4 obroke jedi potrebujete:
- 4 piščančje prsi (seveda ne le prsi, ampak tudi boki ali noge);
- 3 žličke omake v gorčici (izberite gorčico na osnovi tega, kar imate v hladilniku ali ki jo je lažje kupiti).
- 2 čajni žlički tekočega medu
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 čajna žlička olivnega olja
- sol, poper in vse vrste okusnih začimb 9) in za okus je mogoče vzeti nekaj vej rožmarina, jih je mogoče najti
Priprava:
Predhodno nastavite pečico na 200 stopinj.
1. V majhni skledi zmešajte gorčico, limonin sok, oljčno olje in med ter dobro premešajte.
2. V tem receptu obstajata dve različici:
2.1 Slano drobnjak, poper in piščančje meso stehtajte v ločeni skledi z medno senčno omako in pustite 40 minut, da zmanjšate količino, nato pa razpršite.Piščanca v pekač in potresemo z omako.
2.2 Piščančja salama, poper in damo v pekač.Zgoraj ga nalijte z omako (na to možnost se bomo skuhali, vendar zagotovite, da sta obe možnosti enako okusni).
3. Na vrh piščanca nalijte rožmarin in ga položite v ogreto pečico.
4. Kokoši pečemo 20 minut, dokler piščanec ne pripravi.
5. Postrezite z rižem, kuskusom in listnimi solatami.Dober tek!
