Tefteli - to je drugo meso polnega mesa, ki ima obliko kroglic iz mletega mesa in riža. Posebnost te jedi je, da postane sočna, zelo nežna in puhasta. Kako kuhati mesne jedi z rižem? Recept najdete v spodnjem članku.
Iz riža lahko kuhate veliko okusnih jedi, riž je zelo uporaben, ima veliko pozitivnih lastnosti, ki jih lahko preberete tukaj. Število jedi, ki jih je mogoče kuhati, in ta drobljenci se ne merijo. Teefelees z rižem je dokaj preprosta in hkrati okusna jed.
Predlagamo tudi kuhanje mesnih ježev z rižem - pazi na recept.
Kako kuhati mesne jedi z rižem?
Za pripravo mesnih jedi iz mletega mesa in riža morate pripraviti želeno vrsto izdelkov in jedi.
Pri pripravi mesnih in sočnih riževih blazinic boste morda potrebovali: nož, ponev, skledo, folijo, ribo, pekač, končno ploščo, mešalnik in cedilo. In če so čajne pečene v pečici, jih je treba predgreti. Za mizo, obara z rižem, ki jo serviramo v parih s prilogo na klasičnem serviranju jedi za druge jedi.
Tradicionalne mesne jedi z rižem se kuhajo iz mletega mesa, kateremu se dodajo začimbe in čebula. V našem receptu se v pečici kuhajo mesne klobase in kuhani riž. Zaradi tega je pomembno, da se pojavijo ne samo sočno in okusno, ampak tudi koristno.
Recept za polnjenje z rižem
Na začetku priprave morate pripraviti dva glavna proizvoda in z njimi izvajati določene manipulacije:
- riž- prevzamemo, speremo, kuhamo do pol-pripravljenosti, vrnemo ga nazaj k cedilu;
- Nadevdodamo čebulo, jajca, zelenjavno juho in nekaj začimb;
- ulivanje- presejanje moke, dodamo določeno količino paradižnikove paste, vode in kisle smetane.
Sestavine, ki so potrebne pri postopku priprave za recept:
- 450 g mletega mesa (piščanec, svinjska govedina ali katera koli druga);
- 1 jajce;
- riž (pol stekla);
- zmleti črni poper;
- 2 žarnici za recept;
- kuhinjska sol;
- 2-4 stoletja. l paradižnikova pasta (po okusu);
- 200 g majoneze.
Recept za kuhanje
Na začetku narežite čebulo, nato jo dodajte v prej mleto mleto meso. Dodajte 1 jajce. In na koncu sezona s črno in dišeči poper, sol in vse temeljito premešamo. Prelijte z rižem, operite, kuhajte v malo slani vodi. Po tem spustimo žito v cedilo in počakamo, da se ohladi. Nato dodajte mleto meso, žlico paradižnikovega paste na riž in vse zmešajte.
Iz riža, mešanega z mletim mesom, lahko narežemo majhne in gladke kroglice. Po gosto jih zložite v posodo, predhodno namazano z majonezo. V ločeni posodi zmešajte majonezo, paradižnikovo pasto, poper in sol. Vlijte 400 ml vode in premešajte. Nastala omaka iz paradižnika in majoneze nalijte na ponvi s kolački skoraj do roba. Če mešanica ni dovolj, zmešamo pasto in majonezo z malo vode. V ogreti pečici položimo čajnik in kuhamo pol ure.
