Piškotki za diabetike tipa 1 in 2: recept in fotografija korak za korakom

Od otroštva ljubimo sladke dobrote, z aromatičnimi piškoti pa imamo še posebej tople spomine.Kljub temu pa obstajajo ljudje, ki nasprotno vsem zavračajo to vrsto peke.Bolezen, zaradi katere se znebijo vsega sladkega - diabetes mellitus.

Takšna bolezen zahteva strogo upoštevanje prehrane, zdaj pa se lahko z razvojem širše palete sladkih izdelkov ljubitelji sladkih koz razvajajo.Danes lahko pripravite tudi lastne domače dobrote za diabetike.Če želite to narediti, sledite posebnemu receptu, potem bo glikemični indeks normalen.Takšna priporočila bodo koristna ne samo za diabetike, ampak tudi za druge ljudi, ki skrbno spremljajo svoje zdravje.

Piškotki za diabetike se kuhajo zelo enostavno, nekatere sestavine morate zamenjati z bolj neškodljivimi sestavinami za telo.

Med sladkorno boleznijo je strogo prepovedano jesti sladke pecivo in pecivo.Vendar pa obstaja več vrst piškotkov, ki so na voljo ljudem s sladkorno boleznijo.Če si že zares želel okusno, lahko greš v lekarno ali v najbližji supermarket in kupiš piškote, ki so posebej namenjeni diabetikom na fruktozo ali sorbitol.Razpon je na področju teh izdelkov precej obsežen, tako da lahko ne le dijabetiki uživajo brez škode za zdravje, temveč tudi ljudje, ki opazujejo njihovo podobo.

Glej tudi: Seznam proizvodov, ki niso priporočeni za uporabo z visokim sladkorjem

Diabetični izbor je popolnoma neškodljiv za zdravje diabetikov,toda "minus" v takih izdelkih obstaja in je v njegovem okusu.Po okusu so proizvodi, ki temeljijo na fruktozi ali sorbitolu, seveda slabši od običajnega sladkorja.Toda pred uporabo izdelkov za diabetike je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, saj ima vsaka vrsta svojo posebno prehrano.

Za diabetike lahko sami izberete nekaj piškotkov iz običajnega obsega, samo glavno pravilo - da niso bili maščobni, mastni in presladki.Prednost imajo kuhani piškoti in krekerji.

Diabetiki se lahko razvajajo tudi z ovsenimi piškoti, sirom itd. Pri izdelkih morate biti zelo previdni, saj je sladkorna bolezen tipa 1 in tipa 2. \ t

Če se želite razvajati z domačim piškotkom in ne želite kupiti trgovine, vam bodo pomagala naslednja priporočila:

  • Uporabiti je treba samo rženo moko grobega mletja;
  • Piščančjih jajc ni mogoče uporabiti;
  • Maslo se nadomesti z manj mastno margarino;
  • namesto sladkorja uporabljamo nadomestke.

Zakaj ne uporabljati običajne moke

Normalna bela moka je za diabetike strogo prepovedana, saj ima visok glikemični indeks.Zato smo izbrali rženo moko ali ajdo, lahko uporabite tudi moko iz pšenice, pire.V vseh teh vrstah moke je nizka raven glikemičnega indeksa, zato so najpogosteje uporabljeni za pripravo izdelkov za diabetike.

Včasih lahko mešate več vrst mokenaenkrat. Poleg tega so s sladkorno boleznijo sladkorja zelo koristne leča in humus. Prepovedano je jesti hrano za ljudi s sladkorno boleznijo in koruznim škrobom, saj je raven njenega glikemičnega indeksa izjemno visoka in lahko dobro vpliva na zdravje.

Zakaj ne bi uporabljali rednega sladkorja

\ t

Normalnemu sladkorju se v nobenem primeru ne sme dodati sladkornih bolnikov, vendar so lahko različna sladila. Uporabite ekstrakt stevije, ki lahko zamenja celo kozarec sladkorja z eno žlico. Moka ima sposobnost, da grenak, zato občasno je treba dodati nadomestek sladkorja nekoliko nad uveljavljeno normo.

Zakaj ne bi uporabili mastne margarine

Težke maščobe, ki jih vsebuje margarina, so zelo škodljive za zdravje ljudi, zelo škodujejo diabetikom, kot je sladkor. Visoka vsebnost masla ali margarine pri peki bistveno poveča raven glikemičnega indeksa, kar seveda slabo vpliva na zdravje celo zdrave osebe in diabetike - še posebej.

Recepti za pripravo diabetičnih dobrot

\ t

"Almond" diabetični piškotek:

  • 1,5 kozarca nadomestka za sladkor;
  • eno piščančje jajce;
  • eno srednje oranžno;
  • 2,5 skodelice polnozrnate moke;
  • en pretisni paket;
  • pol kozarca rastlinskega olja;
  • pol zavitka masla;
  • mandlji so cela stekla.

Metoda priprave:

Maslo je treba vzeti iz hladilnika pred pol urekuhanje, da je malo mehko, in je bilo priročno delati z njim.Zdaj vzemite maslo in ga dobro premešajte z rastlinskim oljem.Uporabite lahko venec ali mešalnik.V nastalo zmes dodajte eno jajce in znova začnite zmešati, dobro premešajte tekočino v homogeno konsistenco.

Nato napolnite moko in eno vrečko razpoke, nato ponovno previdno premešajte in se prepričajte, da ni suhe moke.Orange opere v topli vodi in jo posuši s papirnato brisačo, jo nežno očisti iz kože.Zdaj olupite drobno narezano in dodajte neposredno v testo.Pred dodajanjem mandljev v testo ga je treba zdrobiti.Če želite to narediti, lahko uporabite mlinček za kavo ali preprosto narežite na kose z nožem.Nastala zmes se v zadnjem času zelo previdno pomeša, testo razdelimo na več kroglic.Vsaka krogla je razporejena v klobaso v debelini dveh ali treh centimetrov.Vsako od klobas zavijemo v živilski film in ga nekaj ur očistimo v hladilniku.Po času klobase narežemo na kroge v debelini največ enega centimetra in začnemo razpadati na deko.

Preberite tudi: Kateri izdelki vsebujejo glukozo?

Deco je treba pripraviti vnaprej, razpršiti papir za peko in ga rahlo namažiti z oljem.Naši mandljevi piškoti se kuhajo približno 15-20 minut v pečici pri temperaturi 160-170 stopinj.Ko so naši piškotki kuhani, jih prevedemo v posodo, kjer smo jo pustili, da se ohladivanilin Vanilin v majhnih odmerkih je neškodljiv za diabetike, vonj pa bo neverjetno prijeten in okusen.