Pizza je nedvomno ena izmed najbolj priljubljenih jedi večine prebivalstva. Toda pripravo takšne poslastice ne bo nobenih težav, ker celoten proces zahteva zelo malo časa in ne zahteva zahtevnih manipulacij.
Pri izbiri polnila ni nobenih omejitev. Celo najljubše mesno polnilo je lahko raznoliko. Konec koncev, navadne in navadne klobase, nikomur ne bo prepovedano zamenjati mleto meso ali katero koli vrsto mesa, rahlo ocvrte ali kuhano.
Jasno je, da med ljubitelji pizza obstajajo vegetarijanci. Seveda jih ne bi smeli vznemiriti, ker bo v njihovem primeru vloga nadeva igrala zelenjavo. S to nalogo se odlično spopadajo s bučkami, bolgarskim poprom, brokoli, paradižnikom, gobami in celo z jajčevcem. In posebni sladokusci in sploh imajo raje, da se ti dve vrsti nadevov združita.
Dodajte, olajšajte in poudarite aromatični mesni okus zelenjavnih dodatkov v obliki pločevinke, paradižnika, oljk in oljk, slane kumare in celo kisli ananas ne motijo.
Na splošno je vse odvisno od preferenc okusa. Vendar pa obstaja ena pomembna in obvezna sestavina. Seveda, to je trdi sir. In bolj ko je njegova pizza boljša. Zato je varčevanje s tem kislo-mlečnim proizvodom strogo prepovedano.
Sir mora biti okusen in dobre kakovosti. Vendar pa je odličen okus pice praktično v vseh primerih odvisen od omake, ki je mazana s topljenim testom.
O načinih njihove priprave in o nadaljnji razpravi.
Nekaj preprostih receptov za okusne rdeče omakePizza
Klasičen paradižnik
Za pripravo je potrebno:
- Zreli paradižnik - 1 kg;
- 200 g čebule (približno 2 glavi srednje velikosti);
- Česen - 6-8 zob;
- 1 vroča poper;
- 1 velika sladka paprika;
- Sladka paprika - 0,5 žlice.l.
- Posušen rožmarin, bazilika, slano in origano - s?Čl.lvsi;
- oljčno olje - 40-50 ml;
- Sol - 1 čajna žlička.brez hriba.
Čas kuhanja: pol ure.
Vsebnost kalorij: 100 g - 70 kcal.
Step by step recipe:
Najlažji recept za rdečo omako
Sestavine:
- 400 g paradižnika;
- par strok česna;
- Suho baziliko in origano - pol stoletja. l vsi;
- Sol, poper - po okusu.
Čas kuhanja: 10-12 min.
Vsebnost kalorij: 100 g - 25 kcal.
Na začetku je treba paradižnik odstraniti s kože, zaradi česar je težko, če pred paradižnikom zavre. Nato lahko sadje malo zdrobimo in pošljemo v skledo mešalnika. Prav tako je treba storiti s česnom, samo preden bi seveda, čisto in pranje.
Sledijo vse začimbe in začimbe. Obstaja majhna zadeva. Zdaj mora biti vsa ta mešanica drobno sesekljani mešalnik za homogeno maso.
Nenadoma ni takega električnega pomočnika, zato ga ni treba razburjati. V tem primeru morate paradižnik temeljito stisniti z vilicami, česen pa skozi česen ali rešetko. In vse to, da se zmeša v eni skledi, ne da bi pozabili dodati origano, sol, baziliko in poper.
Recept za rafinirano omako iz rdečega vina
Kateri izdelki so potrebni:
- 800 g predkuhane preproste paradižnikove omake;
- ena srednja žarnica;
- Zelenjava peršina in zelene - 40 g;
- Vinska rdeča - 100 ml;
- Mesne kroglice - 1 kozarec;
- Vroča paprika - 1 kos;
- Klinček, nariban muškatni orešček - za osebne preference.
Čas kuhanja: 40-45 min.
Kalorije: 100 g - 60 kcal.
Vsa zelenjava se dobro izpere pod tekočo vodo, po potrebi očisti in fino seseklja.
Dodajte sesekljan peteršilj, čebulo, zeleno in nageljnove žbice k loncu in ga prelijte z rdečim vinom. Na ogenj in po vrenju začeti vreti približno 20-25 minut. V tem času je dovolj, da se je kuhanje zmanjšalo za 2/3 začetnega volumna.
Ob koncu dovoljenega časa v tleh se v rdečo omako in nariban muškatni oreh pošlje gotova mešanica. In kuhanje traja približno 20 minut, glavna stvar - določiti minimalno ogenj.
Po koncu toplotne obdelave je omaka po izbiri nasoljena in jo je treba filtrirati s sitom.
Bela pizza omaka: več različic
Najlažja možnost
- Pol legla juhe;
- 25 g presejane pšenične moke;
- 30 g toplega masla.
Čas kuhanja: 40-50 minut
Vsebnost kalorij: 100 g - 70 kcal.
Načrt receptov:
Posebna omaka - goba
Sestavine:
- 750 g gob;
- 2 centa. l oljčno olje;
- 220 ml nemastne kreme;
- 2 žlici l sojino omako.
Čas kuhanja: 25-30 min
Vsebnost kalorij: 100 g - 70 kcal.
Koraki priprave:
Bon appetit!
