Pomarančni sok ljubi skoraj vse zaradi osvežujočega kislo-sladkega okusa in prijetne arome, ne le odlično duši žejo, ampak je tudi zelo uporaben. Mnogi tradicionalno začenjajo dan s kozarcem te okusne pijače. Zanimivo je vedeti, da se Kitajska šteje za domovino tega sončnega sadja, zato se oranžna pogosto imenuje "kitajsko jabolko", ki ni nič drugega kot hibrid pomelo in mandarine.
Ko govorimo o koristih pomarančnega soka, seveda mislimo na svež sok. Sokovi in nektarji, predstavljeni v širokem asortimanu na policah trgovin, pridobljeni z obnovitvijo koncentrata z dodatkom konzervansov in barvil. Takšne pijače ne bodo prinesle pričakovanih koristi telesa.
Sveže stisnjen pomarančni sok je vir askorbinske kisline, kozarec pijače vsebuje do 80% dnevne potrebe našega telesa po tem vitaminu. Sok vsebuje vitamine A, E, K in vitamine skupine B. Bogata oranžna z različnimi elementi v sledovih vsebuje organske kisline, esencialne aminokisline, sladkorje, pektin, eterična olja in antioksidante. Kalorična vsebnost pomarančnega soka je višja od vsebnosti drugih sokov iz citrusov (npr. Grenivke) in znaša 60 kalorij na 100 ml.
Korist pomarančnega soka
Pomarančni sok bo pripomogel h krepitvi imunskega sistema in hitrejšemu okrevanju po bolezni. Ljudje, ki redno pijejo vsaj eno kozarec te pijače na dan, so veliko manj dovzetni za utrujenost in depresijo, ker pomarančni soktonira živčni sistem. To je odličen način za boj proti tako imenovani spomladanski depresiji, ki ima pomembno vlogo pri pojavu avitaminoze.
Koristni pomarančni sok in kardiovaskularni sistem, ker vsebuje snovi, ki očistijo kri iz holesterola, izboljšajo sestavo krvi, okrepijo stene žil in srčno mišico. Lastnik te sončne pijače in antioksidativnih lastnosti, ki podaljšuje življenje celic v telesu. Pomarančni sok je uporaben tudi kot sredstvo za preprečevanje raka.
Uporaba tega svežega soka bo pomagala določiti prebavo. Kisline spodbujajo aktivnost prebavnih žlez in povečajo sproščanje žolča, pektin pa izboljša gibljivost črevesja. Zato je pomarančni sok koristen za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Poleg tega bo, tako kot mnogi drugi sveži sokovi, pomagal očistiti telo pred nakopičenimi škodljivimi snovmi. Če želite izgubiti težo s pomarančnim sokom, je najbolje, da za pripravo pijače izberete rdeče pomaranče, saj vsebuje največjo količino kurilnih maščob.
Nedavno so znanstveniki naredili več odkritij, povezanih z učinkom pomarančnega soka na telo. Ugotovili so, da pomarančni sok preprečuje nastanek kamnov v ledvicah in mehurju, izboljšuje regeneracijo kostnega tkiva in pomaga pri zdravljenju osteoporoze.
Pomarančni sok se uporablja v kozmetologiji, na njegovi osnovi pa so hranilne maske, grmišča, losjoni in obloge. Spodbuja pomlajevanje kože,zagotavlja elastičnost in tudi beljenje.Zelo uporaben pri pomarančnem soku za suho kožo.
Žalost pomarančnega soka
Pomarančni sok je kontraindiciran v prisotnosti bolezni prebavil, povezanih z visoko kislino želodčnega soka.Prav tako se je ne bi smeli uporabljati pri poslabšanju gastritisa in peptične razjede v želodcu in črevesju.
Tega citrusnega soka ne smete piti za ljudi, ki trpijo zaradi presnove ogljikovih hidratov, ker vsebuje veliko količino glukoze in fruktoze ter lahko povzroči znatno povečanje krvnega sladkorja.V tem primeru je bolje dati prednost grenivkinemu soku ali limoni.
Pomaranče in njihov sok pogosto povzročajo alergijsko reakcijo, zlasti pri otrocih.To ne smemo pozabiti za doječe matere, pitje soka je potrebno, opazovanje reakcije otroka, in če ima alergijske manifestacije, se bo moral odreči tej koristni pijači.
Kako piti pomarančni sok?
Kot vsi sveže stisnjeni sadni sokovi, je treba takoj po kuhanju popiti pomarančni sok.Sok je treba popiti najkasneje pol ure pred jedjo, najbolje je piti 1 skodelico tega agrumov zjutraj.Pri prvem odmerku je treba količino soka omejiti na 50 do 70 ml, da se spremlja reakcija organizma na ta proizvod.Če v trebuhu ni alergijske reakcije in neprijetnih občutkov, lahko v naslednjih dneh povečate količino pitnega soka.
Za izgubo teže dovolj, da pijete pol kozarca pomarančnega soka pol ure pred obroki 3-krat na dan.Zlorabato je nemogoče: ni treba pozabiti, da je to eden najbolj kaloričnih sveže iztisnjenih sokov.Če se želite znebiti odvečne teže, je koristno, da naredite koktajl sokov iz pomaranče, grenivke, jabolk ali pese.
Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema, je bolje, da sok razredčijo v razmerju 1: 1, pijačo pa ne sme biti na prazen želodec in eno uro po jedi.
Ni priporočljivo dajati pomarančni sok otrokom, mlajšim od 1 leta, in mnogi pediatri svetujejo, da počakate z uvedbo sokov citrusov do starosti treh let.Sok je treba dati soku in ga razredčiti z vodo, začenši z žlico pijače na dan.
Tudi v odsotnosti kakršne koli negativne reakcije organizma na dajanje pomarančnega soka, ni treba piti več kot 0,5 litra pijače na dan, saj lahko pri uporabi katerega koli soka citrusov v velikih količinah pride do alergijske reakcije in prebavnih motenj.v popolnoma zdravih ljudeh.
Program "Potrošniška šola" o "pomarančnem soku".Mnenje strokovnjakov ":
