Popoln seznam keto diet izdelkov: kaj lahko in kaj ne moreš narediti

Spodaj je seznam najpogostejših izdelkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, priporočenih za ketogeno dieto.

Prosimo, upoštevajte, da najdete najbolj popolne informacije o keto prijaznih izdelkih, tako da kliknete povezave v tem članku.

Lahko jeste

Meso

  • Goveje meso, jagnjetina, kozje meso, divjačina,ribe in morski sadeži(izogibajte se gojenim ribam), pašna svinjina in perutnina, pašne jajca, želatina, olje iz loja in olje - so zdravi\ t ) maščobnih kislin omega-3(izogibajte se klobasam in mesu, prekritim s krekerji, hrenovke, meso s sladko ali škrobno omako)
  • Jetra, srce, ledvice in drugi stranski proizvodi iz mesa

zdrave maščobe

  • Nasičene (maščobe, maščobe, piščančje maščobe, račje maščobe, gosje maščobe, očiščeno maslo /oljčno olje, maslo, kokosovo maslo)
  • Enkrat nenasičene (avokado, makadamija in oljčno olje)
  • Polinenasičene maščobe omega-3, zlasti iz živalskih virov (maščobne ribe in morski sadeži)
  • \ t

Zelenjava brez škroba

\ t
  • Listnate zelenice (švicarski mangold, ramena, špinača, solata, mangold, čebula, endivija, radič, itd.)
  • Zelenjava iz družine Zelje (temno listnati), kolrabi, redkev
  • \ t
  • Stebla zelene, beluši, kumare, poletne bučke (bučke), bambusovi poganjki
  • \ t

Sadje

  • Avokado
  • Jagode, kot so jagode, maline, borovnice, brusnice, robide
  • \ t
  • Nekatere melone
  • Češnja

Za več informacij o najboljših plodovih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko najdete v našem vodniku .

Pijače čaj(črni in zeliščni)
  • voda (stoječa),kava(črna, s smetano ali kokosovim mlekom)
  • Majoneza , gorčica, pesto, kostna juha ( izdelava domače ),slane kumare , fermentirani proizvodi
  • Beljakovine iz sirotke (pazite na umetna sladila, hormone in sojin lecitin)
  • Vse začimbe in zelišča, limonin ali limetin sok in rozine
  • Sirotkine beljakovine (pazi se umetnih sladil, hormonov in sojinih lecitinov), jajčni rumenjakin želatina (brez hormonov)
  • Včasih lahko

    Zelenjava,Ribe in sadje

    • Nekatere zelenjave iz družine Zelje (belo-zeleno zelje, rdeče zelje, brstični ohrovt, komarček, repa)
    • Hruške(jajčevci), paradižnik, paprika)
    • Nekatere korenovke (koren peteršilj), zelena čebula, por, čebula, česen, gobe, buče
    • Morske vrtnine (nori, combo), bamia, poganjkiFižol, grah s sladkorjem, fižol vosek, francoski artičok, vodni kostanj
    • Jagode (robide, borovnice, jagode, maline, brusnice itd.)
    • Kokos, rabarbara, oljke
    ]

    Meso in polnomastni mlečni izdelkiIzdelki

    • Ptice, jajca inocvrto maslo(Izogibajte se svinjskemu mesu, preveč omega-6 maščobnih kislin!)
    • Mlečni izdelki (preprosti mastni jogurt), sir, smetana, kisla smetana, sir) - Izogibajte se izdelkom, označenim z "nizko vsebnostjo maščob": večina jih je napolnjena s sladkorjem in škrobom in ima majhen učinek nasičenja
    • Slanina - pazi konzervansov in dodanih škrobov(nitrati so sprejemljivi, če jeste dovolj antioksidantov)
    • .

    Oreški in semena

    • Orehi makadamije (zelo malo ogljikovih hidratov)
    • Pecans, mandlji, orehi, lešniki, pinjoli, lanena semena, bučna semena, sezamovo seme, sončnična semena, semena konoplje
    • Brazilski orehi (pazi se zelo visoke ravni selena - ne jej preveč!)


    Orehi makadamije: dobro in slabo

    Proizvodi iz soje na osnovi encimov

    \ t

    Kako ste keto-prehrana? Super) Ni res

    Začimbe

    • Zdravi nadomestki za sladkor(stevija, eritritol itd.)
    • Sredstva za zgostitev: vijolični prah, ksantan gumi
    • Paradižniki brez sladkorja (pire krompir, kosmulje, ketchup)
    • Kakav, črna čokolada (70% kakav, vendar bolje 90% in pazi se sojin lecitin), kakav v prahu
    • Pazite na žvečilni gumi brez sladkorja - nekateri vsebujejo ogljikove hidrate

    Nekatere zelenjave, sadje, oreški in semena s povprečno vsebnostjo ogljikovih hidratov so odvisni od vaše dnevne rutine

    .
    • Korenina zelenjava (koren zelene, korenje, sladkorna pesa, pastinak in sladki krompir)
    • \ t
    • Lubenica, Cantalup /Halibut /Medna melona
    • Pistacije inindijski orehi , kostanj
    • Samo v zelo majhnih količinah, vendar se je bolje izogibati: marelice, zmajsko sadje (pitae), breskev, nektarina, jabolko, grenivka, kivi, kivi, oranžna, slive, češnja, hruška, fig (sveže)

    Alkohol

    • Suho rdeče vino, suho belo vino, nesladkane alkoholne pijače

    Ne morete jesti

    1)Vsa žita, tudi v obliki moke (pšenica, rž,oves, koruza, ječmen, proso, hrošči, sirek, riž, amarant, ajda, kaljena zrna), quinoa in beli krompir. Sem spadajo vsi izdelki žita (testenine, kruh, pizza, piškoti, krekerji itd.), Kot tudi sladkor in sladkarije (namizni sladkor, koruzni sirup, agava sirup, sladoled, sladice, sladki pudingi in sladke brezalkoholne pijače)

    2)Svinjina in ribe z visoko vsebnostjo omega-6 maščobnih kislin.

    3)Predelana jedilna živila, ki vsebujejo karagenan (na primer mandljevi mlečni izdelki), natrijev glutamat (na primer v nekaterih proizvodih iz sirotkinih beljakovin), sulfite (na primer v suhem sadju, želatini), bisfenol A in pšenični gluten

    \ t

    4)Umetna sladila, ki vsebujejo aspartam, acesulfam, sukralozo, saharin itd., Lahko povzročijo debelost in druge težave

    .

    5)Rafinirane maščobe /olja. Na primer sončnično, žafranovo, bombažno, repično, sojino, grozdje, koruzno olje; Trans maščobe, kot je margarina.

    6)"Živila z nizko vsebnostjo maščob", "izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov" in "izdelki brez ogljikovih hidratov" (izdelki Atkins, dietna soda in pijače, žvečilni gumi in bonboni z meto lahko vsebujejo veliko ogljikovih hidratov ali umetne snovi) aditivi, gluten itd.).

    7)Mleko (dovoljena je le majhna količina surovega, posnetega mleka). Ni priporočljivo iz več razlogov:

    • Najprej je iz vseh mlečnih izdelkov najtežje prebaviti mleko, ker nima „dobrih“ bakterij (izginjajo med pasterizacijo) in lahko vsebujejo celo hormone.
    • Drugič, v mlekuprecej ogljikovih hidratov (4-5 g ogljikovih hidratov na 100 ml). Za kavo in čaj zamenjajte mleko z mastno smetano (v razumnih količinah).

    8)Alkoholne, sladke pijače (pivo, sladko vino, koktajli itd.).

    9)Tropsko sadje (ananas, mango, banana, papaja itd.) In nekatere vrste sadja z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov (mandarine, grozdje itd.) Izogibajte se sadnih sokov (da, celo 100%) sveže sokove!) in suho sadje - datume, rozine itd. (če so v velikih količinah).

    10)Izogibajte se sojinim proizvodom, razen nekaj fermentiranih proizvodov, ki ne vsebujejo GSO, ki so znani po svojih zdravstvenih koristih.

    11)Prav tako se izogibajte pšeničnemu glutenu, ki se uporablja v izdelkih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ko zavržete kruh, se morate temu izogniti v kakršni koli obliki. Drugi dodatki, ki se jim je treba izogniti: karagenan (npr. Mlečni izdelki iz mandljev), natrijev glutamat (na primer v nekaterih proizvodih iz sirotkinih beljakovin) in sulfiti (na primer v suhem sadju, želatini).