Mehke in dišeče žemljice sploh ni težko najti v trgovinah in supermarketih.Ampak vsi vedo, kako dobro je domače pecivo.Ne zahteva veliko truda in visoke kulinarične sposobnosti.Sveže življenje vaše kuhinje bo zagotovo zadovoljilo vas in vašo družino.
Kateri so koristni makovi?
Domače žemljice so dobre, ker lahko izberete povsem polnilo in poljubno število.Precej preprosto pri kuhanju, hkrati pa se z dodanim makom izdelujejo neverjetno okusni kolački.
Prednosti maka so že dolgo trdile.Znanstveniki so ugotovili, da je njegova največja prednost kalcij.V teh semenih so njegove spojine v lahko prebavljivi obliki.Seveda ni verjetno, da boste polnili dnevno kalcijsko količino maka, vendar bo dodajanje le-tega vašemu domačemu pecivu v veliko pomoč vašemu telesu.
Druga korist semen je njihov pomirjujoč učinek na človeški živčni sistem.Popupi popa so naravne tablete za spanje, lajšajo napetost in se sprostijo.Semena se uporabljajo tudi v kozmetologiji.Poppy mleko odstranjuje oteklino, daje koži počitek, svež videz.
Ta kalorični proizvod, pa tudi vsebnost beljakovin v njem je precej visoka.Zato ne boste le dobili veliko energije, ampak tudi vaše mišice.Posebej uporaben mak za vegetarijance, kot alternativni vir beljakovin.
Priprava maka za peko
Pri kvalificiranih gospodinjah je bilo že dolgo časa na voljo več načinov za pripravo maka.Izbira je odvisna od razpoložljivosti časa in od vaših osebnihkoristi.
Postopen recept za odprte burgerje z makom
Ta različica je pripravljena na osnovi kefirja.
Uporabljeno:
- 300 g moke;
- 200 g kefirja;
- pulverizer; (100 g); 150 g vode;
- rastlinsko olje;
- Sol in sladkor po okusu.
Zmešamo testo.Za to ločeno mešajte suhe in tekoče sestavine, nato pa jih združite.Testo bo malo lepljivo, ga lahko takoj uporabite.
Lipe majhne buns in narediti depresijo od zgoraj, v kateri smo učijo, pripravljene po kateri koli od opisanih metod popa maka.
Zvitek položite na deko, prekrit s pergamentom, in pečemo pri 220 stopinjah 20-25 minut.
Bunci iz kvasa Poppy
Takšne žemljice so klasične.Potrebne so naslednje sestavine:
- kozarec moke;
- Dva piščančja jajca;
- 1,5 kozarca mineralne vode;
- 150 g masla; (80 g) mak;
- rastlinsko olje;
- Kvas;
- Sol, vanilin in sladkor po okusu.
Segrejte kozarec mineralne vode in nalijte približno 12 žlic sladkorja.Nato dodamo kvas in premešamo nastali sirup do popolnega raztapljanja dodatkov.
V skledo ali katero koli drugo globoko posodo dodajte stopljeno maslo, dodajte vanilin in sol.
Nato ločite beljakovine od rumenjakov in jih pretresite, da se pene.
Nastalo maso dodajte na maslo in premešajte kozarec moke.Pustite testo na hladnem pol ure.
Testo zvijemo v plast in ga položimo na pripravljeno izbrano mac.
Valjak zavrtite in narežite na majhne koščke.
Pripravljene zvitke dajte na olje, prevlečeno z oljem, in pecite na 180 stopinj za 20-25 minut.
Nasveti
Bon appetit!
