Prašiči: imena, fotografije in videi

Na svetu je več kot sto prašičev, odvisno od smeri proizvodnje, razvrščeni so v meso, slanino, mastno in dekorativno. V ZSSR je bilo vzrejenih 22 pasem prašičev, od katerih jih je veliko v domovini in na kmetijah v državah SND. V moderni Rusiji je 32 pasem prašičev, ki so bili uvoženi iz drugih držav ali so bili umaknjeni zaradi vzreje.

Razvrstitev pasem prašičev temelji na značilnostih, kot so izvor, država, smer delovanja.

Po poreklu so prašiči razdeljeni v več skupin:

  • Prva - izvira iz evropskega divjega prašiča.
  • Drugi je iz divjega azijskega merjasca.
  • Tretjič, mešani in združujejo znake evropskih in azijskih merjascev.
  • Četrto - pasme rastlin, pridobljene zaradi umetnega križanja različnih pasem.

Glede na sestavo prašiča obstajajo štiri vrste:

  • Z grobo gosto strukturo.
  • Z grobo ohlapno strukturo.
  • Z nežno gosto strukturo.
  • Z rahlo ohlapno strukturo.

Glede na produktivnost pasme prašičev se deli na:

  • Vsestranski, z visoko produktivnostjo in visoko kakovostjo mesa.
  • Meso in slanina z visoko kakovostjo mesa in povprečno zmogljivostjo.
  • Sleigheri z debelo plastjo spike in zgodnje maskiranje maskare.

Veliki bel prašič

Na fotografiji bel prašič

Poimenovali bomo nekaj osnovnih in najboljših pasem prašičev različnih smeri, ki se pri nas gojijo doma in na kmetijah.

Veliki bel prašič je glavni delež živine v Rusiji, Belorusiji, Ukrajini, na Kitajskem, v ZDA in drugih državah sveta. V Rusiji je bila prva velika bela prašiča pripeljana iz Anglije. Žival je dobila dobre rezultate zaradi lastnosti, kot so nezahtevnost za prehranjevanje, sposobnost hitrega pridobivanja teže in okusno in kakovostno meso in maščobe.

Prašiči te pasme so precej veliki in hitro rastoči. S pravilno nego in krmo lahko v enem letu pridobijo na teži 180-210 kilogramov ali več. Živa teža odraslega skednja doseže 370 kg, svinje - 270 kg. Ena svinja lahko prinese 11-12 ali več pujskov na gnojilo.

Meso v belem prašiču je mehko, sočno, okusno, kaluto z maščobo, zaradi tega, kar se imenuje marmor, uporablja dobro povpraševanje potrošnikov. Izdelki okusne in slanine - dimljeni in polpušeni izdelki so zelo priljubljeni med prebivalstvom.

Seveda je kakovost prireje mesa in maščob prašičev odvisna od krme - nasičene z vitamini in minerali, ki jih žival potrebuje v vsakem letnem času, zlasti pozimi. Veliki beli prašiči, kot so pašniki, doma ali na kmetiji, morajo ustvariti prostor za hojo, po možnosti s travo ali nizkogrmičevja.

Landras

prašiča pasme Landrace je elitna slanina, hitra pasma z odličnimi lastnostmi pustega mesa in tanko plastjo maščobe. Pasma je bila vzeta v začetku prejšnjega stoletja na Danskem s prečkanjem Dancev in velikih belih angleških prašičev.

Landras ima močno telo, lepe oblike mesa, podolgovato telo, široko gosto in boke. Glava je majhna z debelim mesnatim vratom, prsni koš je ozek, hrbet je naravnost. Telo je prekrito z redko mehko belo ščetino, zaradi česar je zunanjost landraca podobna svojemu predniku - velikemu belemu prašiču, od katerega pa so značilne velike dolge ušesa, ki visijo nad očmi.

To so veliki prašiči - merjasci so dolgi dva metra, s prsnim košem, ki obsega več kot en meter in pol, svinje imajo dolžino 1,6 metra in potezo dolžine 1,5 metra.

Živa teža odraslega merjasca je 280-300 kg, svinje - 200-220 kg, ženska pa prinese 10-12 pujskov, ki se za dva meseca utežijo za 17-20 kg, po treh mesecih pa njihova teža 100 kg

Landrace je po vseh indikacijah najboljši domači prašič slanine. Visokih kazalnikov uspešnosti ni mogoče doseči brez tople sobe in dostojnega obroka. V svoji prehrani morajo biti žita in zelena krma, pa tudi zelenjava, silaža, krma, kostna in ribja moka, mlečni izdelki - posneto mleko, sirotka.

Poleg toplega skednja za gojenje domačih dreves se je treba sprehajati s travo in zelenico.

Na video posnetku prašičaLandrace Land.

Mirgorodska svinja

Na fotografiji mladega prašiča: \ t

Svinja Mirgorodskaya je pasma proizvodne linije, pridobljene iz mesa, ki izvira iz pokrajine Poltava v Ukrajini zaradi križanja domačih prašičev Ukrajine s pisanimi barvili z velikimi belimi, Berkshire in pasmi temvors. Leta 1940 se obravnava ločena pasma. Zaradi črno obarvane barve teh živali se imenuje greben Mirgorodskaya.

Značilnost pasme prašičev Mirgorod je črno-rdeča obleka, močna konstitucija, široka prsi in trup ter zaobljene okončine zmerne dolžine.

Živa teža divjih prašičev je 280-330 kg, svinje - 200-220 kg, dolžina debla v merjascih je 165-175 cm, pri svinjah pa 155-160 cm. teža 14 kg.

V starosti treh let imajo prašiči Mirgorod naslednje značilnosti: teža divjih prašičev je 275 kg, dolžina telesa je 170 cm, teža svinj pa 217 kg, dolžina telesa 160 cm.

V gojitvenih rastlinah so številke za maso in velikost v prašičih Mirgorod še višje - merjasci dosežejo težo 296 kg z dolžino telesa 179 cm in svinje - težo 238 kg z dolžino telesa 162 cm.

vietnamski Vyslobryukha

Vietnamska kovačnica pasme prašičev iz jugovzhodne Azije - državam vzhodne Evrope je bila prvič uvožena iz Vietnama leta 1985. V zadnjem času se je ta pasma zanimala za rejce Rusije, Belorusije in drugih držav SND.

Prašiči te pasme se razlikujejo po hitrem spolnem odnosuzrelost, ki se pojavi pri ženskah v 4 mesecih, in pri prašičih za 6 mesecev. Predstavniki te pasme se radi pasejo, kot rastlinska živila, zato se imenujejo rastlinojedi. Vendar pa je poleg trave v svoji prehrani morajo vključevati žita, in pozimi, vlaknine.

Živa teža odraslega merjasca v starosti 1 leta je 120-140 kg, odrasli prašič 100-120 kg

.

Pri enem prahu lahko prašič prinese od 6 do 18 pujskov, najpogosteje pa jih je 12. Če upoštevate, da dojenček v povprečju nosi 115 dni, lahko v enem letu prinese 24 pujskov.

Pri starosti 7-8 mesecev odrasla vietnamska prašiča tehta 75–80 kg - to je običajna masa zakola prašičev vietnamske pasme. To je pasma slanine.

Za vietnamsko prašičjo kugo je značilno široko in nizko telo, širok prsni koš in velik poševni trebuh. Ima majhno glavo, podobno gobcu. V puberteti se jajca začnejo pojavljati v merjascu, ki v treh letih zraste do 10-15 cm.

Druga značilnost vietnamskih prašičev je ščetina, ki lahko doseže dolžino 20 cm in tvori „irokezo“, ki se dviga v času, ko namerava merjasca ustrahovati sovražnika ali se prestrašiti. "Irokezi" in trenutek veselja veprovca ​​lutajo okoli.

Pravzaprav ima prašiča vietnamske pasme črno barvo z belimi lisami na glavi in ​​kopitom. Dober humor in družabnost vietnamskih prašičev so postali razlog, da se pogosto ne gojijo za meso in slanino, ampak kot hišne ljubljenčke.

Na video posnetku vietnamski privezani prašiči.

Beloruska črno-belapasma

Na fotografiji prašiča črno-bele beloruske pasme

Beloruska črno-bela pasma prašičev - pasma univerzalne, mesno-slane smeri produktivnosti. Velik plus pri vzreji teh prašičev je, da ljubijo pašnike, kjer sami najdejo svojo hrano. Poleg tega imajo belgijski prašiči močno strukturo in plodnost. Vonj njih, kot jasno iz imena - črno-pestra - z belimi, črnimi in včasih rdečkastimi lisami.

Predstavniki beloruske črno-bele pasme se razlikujejo po svojem dolgem, globokem deblu, lahki glavi in ​​trepalnicah. Široka, rahlo čopasta hrbet, kratke in močne noge, dobro razvita stegna.

Odrasli merjasci dobijo težo do 300-340 kg, svinja - 220-240 kg, za enega prašiča pa prinaša 9-12 pujskov, ki tehtajo do 100 kg v pol leta.

Pasma je bila pripeljana na kmetije Beloruske SSR s prečkanjem lokalnih, polisijanskih pasem velike bele, velike črne barve, berkshiške svinje in landraca.

Visoki pridelki krompirja in žit, številnih zelišč, ki se uporabljajo za pitanje prašičev, so omogočili nastanek pasme velikih, masivnih prašičev z dobrimi lastnostmi mesa in maščob. Izboljšanje pasme je prispevalo in prililo kri drugih pasem. Kot rezultat, dolgoročno, namensko delo in pojavil beloruske črno obarvane visoke hitrosti prašičev visoke produktivnosti.

pasma Mangalick

Mangalaki pasma prašičev je bila pobrana na Madžarskem sredi 19. stoletja in je bila po koncu WAR leta 1945 uvožena v Rusijo -najprej v regiji Moskve in na Severnem Kavkazu. Trenutno so žar, predvsem, gojijo samo na Kavkazu.

Pasma Mangalaki ali mangale se od drugih bratov razlikuje po prisotnosti volnenega ovoja, ki jih varuje pred visokimi in nizkimi temperaturami. Omeniti je treba, da z vsebino v topli sobi, mangals ne zaraščajo z debelo volno, njihova lase kritje ne razlikuje od ščetine navadnih prašičev. Vendar pa se v hladnem podnebju ali z uličnimi vsebinami pojavljajo gosta, mehka in dolga volna, ki se poleg tega rahlo zvijajo kot jagnje, zato se mangale imenujejo volneni prašiči. Barva volne je lahko drugačna - bela, črna, temno rdeča, umazano rdeča.

Prašiči mangalitske pasme so srednje velikosti z močno strukturo, močne noge, močna kopita.

Odrasli merjasci dosežejo težo 160-180 kg, svinja - 120-150 kg, včasih prinese le 4-6 pujskov, katerih teža do 6 mesecev doseže 65-70 kg

.

Meso v zrncih je sočno, mehko, okusno, z nizko vsebnostjo holesterola, zato se šteje, da je prehransko. Mangali so mastna pasma in njihova maščoba je cenjena po vsem svetu. Pri prašičih te pasme se maščobe začnejo odlagati zelo zgodaj, v starosti 8 mesecev debelina maščobe doseže 5-6 cm, do 10 mesecev pa 7-9 cm.

Pluse te pasme vključujejo nezahtevnost pogojev vzdrževanja in vsejedi. Imajo odlično odpornost in ne podpirajo niti imunizacije. Slabosti roštilja so nagnjenost k debelosti in nizki rodnosti.

V video posnetku mangolice v Sibiriji na krilih.

Severnokavkaška pasma

Severnokavkaška pasma - produktivnost prašičjega mesa in maščob. Pasma je bila pridobljena z metodo kompleksnega križanja kubanskih prašičev s predstavniki Berkshire, belih kratkodlakih, velikih belih pasem.

Prašiči kubanske pasme so bili dobro prilagojeni nelagodnemu podnebju - velika temperaturna nihanja pozimi in poleti, z dobro odpornostjo in visoko rodnostjo. Vendar so bili zamudni in slabo plačani za stroške vzdrževanja.

Da bi odpravili te pomanjkljivosti, so bili prečkani s predstavniki velikih belih pasem, v delu pa so bile uporabljene druge pasme prašičev. Posledica tega je bila, da je bila vzeta severna bela pasma prašičev.

Severnokavkaški prašiči imajo široko glavo, širok prsni koš, zaobljena rebra, širok hrbet, dobro okrašene boke, močne noge s trdnimi kopitami, debelo mehko ščetino, ki enakomerno prekriva celo telo s črno-belimi lasmi. Do zime pri severnokavkaških prašičih je debela podlanka, ki jih segreva na mrazu.

Živa teža odraslih konj doseže 300-350 kg, svinje - 250-270 kg, za eno govedo pa 10-12 pujskov, ki do 6 mesecev pridobijo 100 kg teže. Prvak pasme Conan je tehtal 408 kg, dolžina telesa 180 cm, prsih 178 cm.

V Rusiji se severna bela pasma goji v Krasnodarskem in Stavropolskem ozemlju, v Rostovih in Volgogradskih regijah. Da bi izboljšali učinkovitost mesa, se severnokavkaški prašiči križajoživali mesnih pasem.

Na črno-belem video posnetku severnokavkaškega prašiča.

Duroko

Prašiči pasem Durok so se pojavili zaradi prehoda prašičev Berkshire z rdečimi gvinejci.Zaradi sistematičnega in namenskega dela je bila pasma Duroc uradno registrirana v ZDA leta 1883.

Za prašiče pasme Durok je značilna njihova rdeča in bela obleka, ki sta jo podedovali od gvinejskih prednikov.Nekateri posamezniki imajo zlato barvo.Zaradi svoje nenavadne barve se razlikujejo od drugih sorodnikov.

Sprva je bil Duroc mastna pasma, toda povpraševanje po mesarskih rejcih spremeni vrsto njihove produktivnosti.Kot rezultat križanja z živalmi mesnih pasem in sodobnega mesno-maščobnega prašiča Duroc je prišel ven.

Za prašiče Duroc je značilna močna ustava, velika velikost, dolga, ki visi naprej v ušesih, obokana nazaj.Noge v pritlikavcu so močne, oči so dobro razvite.Kocke in prašiči te pasme se skoraj ne razlikujejo po velikosti - živa teža odraslih je 300-360 kg pri merjascih in 240-300 kg pri prašičih.

Za eno prasitev lahko samica prinese 9-11 pujskov s težo od 1,1 do 1,6 kg.Za šest mesecev prašiči pridobijo 170-180 kg teže.

Prednosti prašičev pasme pasme lahko pripišemo odlični učinkovitosti mesa, njegovi visoki kakovosti in odličnemu okusu, hitrosti pujskov, mirni naravi.In na slabosti - nizka rodnost, zahtevna beljakovinska hrana, visoka obolevnost.

Na video posnetku pasme prašičevDurok

Sibirska severna pasma

Na fotografiji Sibirski prašič z ukrivljenim hrbtom

Sibirska severna pasma prašičev se nanaša na univerzalno - mesno-maščobno vrsto. Prašiči te pasme se razlikujejo po močni zgradbi, dobro oblikovani, enakopravni, z dobro rastjo. Ravna ali ukrivljena hrbet, majhna glava, močne noge, dobro razvita stegna.

Koža sibirskega prašiča je prekrita z debelo belo ali rdečkasto ščetinasto dlako, ki se pojavi do zime. Če ne bi bilo te značilnosti, bi bili sibirski prašiči zelo podobni njihovim sorodnikom velikih belih pasem in sortam, ki so bile vključene v vzrejo te pasme. Topla podlanka, ki je dobila "Sibirce" iz neproduktivnih, vendar odpornih na nizke temperature aboriginalnih prednikov, jim omogoča, da dobro prenašajo močne zmrzali, zato se gojijo v Sibiriji, na Uralu in v Kazahstanu.

Živa teža odraslega merjasca znaša 315-360 kg, teža svinje - 240-260 kg. Včasih pršica prinese 1012 - pujskov, ki v 7-8 mesecih pridobijo težo do 100 kg

.

Prednosti sibirskih prašičev lahko prav tako pripišemo mirni naravi, okusnemu, sočnemu mesu, dobro razvitim zobom, odpornosti na bolezni. Resnih pomanjkljivosti praktično ni.

Tisti, ki nameravajo vzrediti prašiče, je bolje, da začnejo z nakupom rajčkov pujskov, z njimi pa bo manj težav in presenečenj.