Pražen krompir z gobami: recepti s fotografijami, kalorijami

Kljub svetovni norosti izgube teže in spodbujanju zdrave prehrane, kuhani za par, so ljudje vedno radi jedli okusno hrano in nobeno oglaševanje se ne more spremeniti.In sploh se morate spremeniti?

Veliko ljudi ve, da je vitka slika odvisna od aktivnega načina življenja in števila porabljenih kalorij na dan.Zaključek je naslednji: če za nekaj jedi kuhamo ogromne količine in ko ves dan ležimo na kavču, bo še vedno prišlo do dodatnih kilogramov.Toda, če žvečite nekaj okusnih jedi, se držite ukrepa in vodite aktivni način življenja, bo padla dodatna kup.

Pečeni krompir, pa tudi z gobami - ena izmed najbolj priljubljenih in okusnih jedi, ki jih najdemo na skoraj vsaki mizi.Ta jed, poleg odličnih okusnih lastnosti, vsebuje tudi maso vitaminov, ki so potrebni za zdravje ljudi.

Na primer, v glivah vsebuje fosfor, kalij, cink, železo in jod.V nasprotju z mnenjem nekaterih samoučnih prehranskih strokovnjakov, razen krompirjevega škroba, vsebujejo: A, B1, B2, B5, B6, E, K, vsi ti vitamini so potrebni za pravilno delovanje telesa.Ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje krompir, zmanjšujejo lakoto.

Spodnji recepti vam bodo omogočili, da popestrite svojo najljubšo jed, jo naredite manj ali bolj kalorično in se razvajate s slastnimi jedmi.

Recept za tradicionalni ocvrti krompir z gobami

Pripravki za štiri obroke:

  • Sveže gobe - 300 gramov;
  • Krompir - 1 kilogram;
  • dve srednji žarnici;
  • Rastlinsko olje - 100 mililitrov;
  • Zelenje, poper, solpo okusu

Čas kuhanja traja trideset minut.

Kalorična vsebnost takšnega krompirja je - 350 kalorij na obrok.

  • Priprava se mora začeti z gobami;
  • Gobe je treba oprati in kuhati;
  • Potem, dajte na cedilo, da naredite dodatno steklo vode.Nato je treba gobe razrezati na krožnike;
  • Čebulo narežemo na polobroče in jih položimo v ogrevano ponjavo.Pražite 3-5 minut;
  • Nato dodajte gobaste krožnike in prepražite do absolutne pripravljenosti;
  • Pri pečenju gob in čebule je treba krompir rezati na kakršen koli primeren način;
  • Postavite ga v drugo vročo posodo in prepražite, dokler ni pripravljena na visoko vročino, ne pozabite pa se mešati vsakih pet minut.
  • Takoj, ko je krompir pripravljen, dodajte gobe na lok.Zmešajte in na vrhu poškropite zeleno.

    Kako kuhati krompir z zamrznjenimi gobami: preprost recept

    Sestavine v štirih porcijah:

    • Zamrznjene gobe - 300 gramov;
    • dvanajst majhnih krompirjev ali 800 gramov;
    • kisla smetana - 50 gramov;
    • Majoneza - približno 20 gramov;
    • Voda - 15-20 gramov;
    • Sol in poper po okusu in okusu;
    • Sončnično olje (gladko) - 100 mililitrov.

    Čas kuhanja ob upoštevanju čiščenja, odmrzovanja in rezanja traja 1 uro in 15 minut.

    V vsakem deležu takšnega krompirja - 460 kalorij.

    ​​

    Metoda priprave:

  • Odmrzovanje gob;
  • Mletje jih splaknite s cedilom;
  • Počakajte vodo iz gob;
  • V ponev vlijemo 30 ml sončničnega olja in dobro segreje.Potem pa gobe tam.Pražite na srednjem ognju 15 minut;
  • Vsak krompir je treba očistiti in razrezati na šest delov;
  • brez gobe v ponev treba pour preostali delež rastlinskega olja in toplote;
  • Put krompir v ponvi, dodamo sol in kuhamo do mehkega srednjem ognju med mešanjem ga stalno zapomniti;
  • Omaka za gobe, majoneze, kisle smetane in preostalo mešanico in z dodajanjem malo začimb tam.
  • Fried gobe s krompirjem in čebulo

    Sestavine za eno veliko porcijo:

    • krompir - 3 dele;
    • Gobe - 300 gramov;
    • Ena srednja žarnica;
    • Rastlinsko olje - 40 - 50 mililitrov;
    • Sol in začimbe.

    Čas kuhanja - 20 minut.

    Calorie gobe s krompirjem in čebulo - 500 kalorij.

    Priprava:

  • pred kuhanjem operemo gobe in narežemo plošče;
  • Obrežite čebulne obročke in prepražite nekaj minut na ponvi;
  • Dodajte gobe in prepražimo in pripravite;
  • Krompir narežite na slamo in ga razporedite na drugo posodo.
  • Kuhano posodo pripravite vroče.

    krompir s dried gob in zelenjave

    Za pripravo zahtevane

    • 500 Krompir - 600 g (5 srednje krompirja);
    • Posušene gobe - 200 gramov;
    • Čebula - 300 gramov;
    • Moka - 10 gramov;
    • Sol, vse začimbe po okusu;
    • Rastlinsko olje (navadno) -150 mililitrov.

    Čas kuhanja je odvisen od števila ponav in delovnih gorilnikov.Če jih imate tri, čas kuhanja, čiščenja in rezanja ne traja več kot 40 minut.

    V vsakem od 500 delov kalorij, kar je povsem običajno za eno kosilo, zajtrk ali večerjo.

    Kuhanje:

    Gobe si umijte tako, da jih postavite v posodo in lonec s toplo vrelo vodo;
  • Nato izpraznite in nalijte novo vodo, rahlo solite in nastavite, da zavre;
  • Zaželeno je imeti tri ponve za pripravo te jedi, kar močno skrajša čas kuhanja.Za vse ponve nalijte rastlinsko olje (približno 50 gramov) in segrevajte.V eni dal gobe, v drugi - olupljen in na kocke krompir, v tretjem - čebulo, sesekljane tanke obročke.Vse sestavine, sol po okusu in dodamo začimbe;
  • Krompir se poprži, dokler ni pripravljen za visok, nato srednji ogenj;
  • Čebula se na srednje močnem ognju peče 10-15 minut, v četrto minuto dodamo moko in gobe na čebulo, nato nadaljujemo s postopkom kuhanja;
  • Takoj ko je čebula z gobami pripravljena, jo damo v krompir in premešamo.
  • Jed se postreže vroče in razdeli na štiri obroke.

    Krompir s sirom in gobami

    Število porcij - 4.

    Priprave:

    • Krompir - 800 gramov;
    • Gobe - 200 gramov;
    • Čebula - 20 - 40 gramov (ena majhna žarnica);
    • Sir - 100 gramov;
    • Majoneza - 30 gramov;
    • Rastlinsko (najenostavnejše) olje - 100 mililitrov;
    • Zelenje 5-20 gramov;
    • Sol, začimbe zaokusno

    Priprava takega obroka bo trajala pol ure.

    V eni porciji krompirja s sirom in gobami - 630 kalorij.

    Kuhanje se mora začeti s pripravo gob za praženje. Nato je treba krompir očistiti in razrezati na kakršenkoli običajen način.

  • Krompir, čebula in gobe se popražijo, nato se zmešajo;
  • Nato si morate zgrabiti in naribati sir neposredno nad pripravljenimi sestavinami;
  • Dobro premešajte in prepražite še pet minut;
  • Sol in dodajte začimbe.
  • Kako pršiti krompir z gobami v multivartih

    Sestavine:

    • Gobe - 300 gramov;
    • krompir - 800 gramov (5 kosov);
    • Čebula - ena žarnica;
    • maslo - 60 gramov;
    • Solni poper lovorjev list na okus.

    Čas kuhanja je 1 ura.

    Vsebnost kalorij - 450 kalorij.

    Za pripravo te jedi je primerna vsaka užitna sorta gob.

  • Gobe je treba dobro umiti in drobno narezati, če ne celo med;
  • Krompir je čist in narezan na kocke;
  • Čebulo narežite, kot želite, več (kocke, obročki);
  • Maslo, čebulo in gobe položite na posodo in vklopite način "pecivo". V tem načinu je treba sestavine peči 15 minut;
  • Čebuli dodajte krompir in maslo ter vklopite zgornji način za 40 minut;
  • Krompir pripravite v štirih odmerkih in jim postrežite za mizo.
  • Koristni nasveti zaPriprava okusnih jedi

    • Če se čebula v kuhinji pred kuhanjem, potem njeno čiščenje in rezanje ne bo povzročilo solz;
    • Da bi se izognili mastnim madežem na steni, ploščah in v ponvi z ogretim oljem dodajte malo soli.To se izvede tako, da vroče olje ne prši;
    • Mladi krompir bo zlahka in hitro očiščen, če ga damo v slano vodo;
    • Če se očiščen krompir pol ure polni v mrzlo vodo, bo proizvedel škrob, ki mu bo omogočil hitro pečenje s hrustljavo skorjo;
    • Če so posušene gobe prepuščene z vlago, jih je mogoče posušiti v pečici;
    • Da gobe ne smejo črniti v kateri koli jedi, jih je treba pred kuhanjem sprati z nakisano vodo;
    • Sol in dodajte začimbe tej jedi je bolje, če je popolnoma pripravljena, saj sol med kuhanjem preprečuje nastanek hrustljave skorje.

    Bon appetit!