Praznične solate: zanimivi recepti po korakih s fotografijami

Pogosto ob praznikih veliko povabi goste - sorodnike, prijatelje, sodelavce, ki želijo uživati ​​v okusnih in nenavadnih jedeh.Glavna stvar - morate kuhati izvirne solate, ki bo postal glavni dekoracijo praznično mizo.

Te jedi so lahko v celoti narejene iz različnih sestavin - iz zelenjave ali sadja, iz rib ali mesa, sira ali gob.

Kot gorivo za njih lahko uporabite različne omake - limonin sok, sojino omako, kislo smetano, smetano in končno naša, čeprav neuporabna, a najljubša majoneza!

Torej, kaj lahko storite za izvirne in hkrati okusne solate za praznike?Predlagamo, da razmislite o več možnostih kuhanja.

Recepti prazničnih solat

"Oreh gluhih"

Kaj potrebujemo:

  • Ena piščančja noga;
  • 100 gramov šunke;
  • 2 kosa piščančjih jajc;
  • 100 gramov šampinjonov;
  • Jajca prepelice - 5-6 kosov;
  • Kumarica - 1 kos;
  • 3 krompirja;
  • 100 ml kisle smetane;
  • Gorčična zrna - 2 centa.žlice;
  • Rastlinsko olje - 50 ml;
  • Malo soli in črnskega popra.

Kako narediti:

  • Najprej si operite piščančjo šunko, položite v ponev, nalijte vodo in sol.Daj na plin in kuhaj, dokler ni pripravljen, približno 40 minut;
  • Gobe speremo in narežemo na srednje rezine;
  • V ponev nalijte olje in nalijte rezano gobo.Popecite 20 minut, odstranite s krožnika in ohladite;
  • Odstraniti iz lupine krompirja, oprati in narezati na slamo;
  • Krompirjevo slamo prepražimogloboko cvrtje do mehkobe;
  • Žgana piščančja stegna se očistijo s kože, ločijo celulozo od kamnov in jo razrežemo na majhne koščke;
  • šunka in kisle kumare, narezane na kocke;
  • Kuhana jajca je treba očistiti iz lupine in narezati na kocke;
  • V skledo za solato ali globoko skledo razporedite vse narezane sestavine, dodajte sol in poper ter dobro premešajte;
  • Pripravljamo gorivo. V skledi razmažite kislo smetano, dodajte zrnato gorčico in premešajte;
  • Dodajte omako na rezino in premešajte, dokler omaka ni popolnoma porazdeljena;
  • Nato solato položite na ravno ploščo v obliki drsnika;
  • Okoli solate ležite krompirček v obliki gnezda;
  • V sredini gnezda so bila kuhana in olupljena jajca prepelic.
  • "Praga"

    Katere sestavine so potrebne:

    • 200 gramov svinjske kaše;
    • 200 gramov prekajene slanine;
    • Bank of cornishones;
    • 2 jabolka;
    • Zelena čebula - 5 peres;
    • 200 gramov majoneze;
    • Francoska gorčica iz zrnja - 200 gramov;
    • 150 ml limoninega soka;
    • Oljčno olje - 1 velika žlica;
    • Poprova meta - 1 žlička za sladico;
    • Črno mleto poper - 30 gramov;
    • 2 česna s česnom;
    • Solata - 2-3 kose;
    • Malo soli.

    Kako narediti:

  • Svinjsko meso je treba oprati, odstraniti vse žile, film in suh papirnati ubrus. Po tem se lahko malo zatakne;
  • Dodajte plin plinu, nalijte oljčno oljeolje in ogrevanje;
  • Česnovi česen se očistijo in zdrobijo z nožem. Postavite ga v ogreto maslo in prepražite;
  • Nato tam položite kos mesa in ga prepražite do svetlo rjave lupine;
  • Nato meso položimo na krožnik, ohladimo, posolimo s soljo, poprom in mleto papriko z vseh strani;
  • Takoj ko se svinjina ohladi, jo razrežemo z majhno slamo;
  • Prsi so ločeni od kosti in razrezani z brusi ali trakovi;
  • jabolka s kumarami, narezanimi na slamo;
  • Na zeleno čebulo, odrežite beli del in malo zeleno, drobno razreže obročke;
  • Vse sestavine dajte v globoko skodelico;
  • V skledi naredimo omako za polnjenje. Odlagajte majonezo, zrnje gorčico, limonin sok in premešajte;
  • Dodajte omako v solato in premešajte;
  • Na ravno ploščo položimo liste zelene solate in jih položimo na solato v obliki tobogana.
  • Solata z mariniranimi gobami in koruzo

    \ t

    Sestavine:

    • krompir - 300-400 gramov;
    • Jajčna piščanca - 4 kose;
    • 300 gramov kislih gob;
    • Banka sladke koruze;
    • Majoneza.

    Kuhanje:

  • Krompir si umijte, odstranite vso umazanijo, ga razmažite v ponvi in ​​ga zavrite skupaj z lupino. Pripravite v slani vodi na majhnem ognju;
  • Jajca se kuhajo v stabilnem stanju in hladijo v mrzli vodi;
  • Iz kuhanega krompirja odstranimo lupino in jo razrežemo s palicami;
  • Ohlajena jajca se očistijo iz lupine in razrežejo v srednje bite.Najbolje je uporabiti jajčevcev;
  • Kisle gobe postavite v skledo, nalijte z vodo in temeljito sperite. Zaželeno je, da jih operemo v več vodah, nato pa jih damo v cedilo, da bi steklo naredili vso vodo z marinado. To je potrebno za spiranje celotne marinade, ki lahko pokvari okus solate;
  • Takoj ko se vse marinadne madeže razrežejo s slamo ali ploščami;
  • Vse narezane sestavine položite v globoko skledo, dodajte jim pločevinko koruze in premešajte. Po potrebi lahko solite in popapirate;
  • Zeleno solato napolnite z majonezo in jo eno uro pošljite na hladno mesto, da se izpere.
  • Solata z fižolom, šunko in krekerji

    \ t

    Kaj potrebujemo:

    • Ohranjeni fižol - 1 pločevinka;
    • kos šunke za 200 gramov;
    • 2 kisli kumarici;
    • majhno pakiranje krekerjev vseh okusov;
    • 3 kokošja jajca;
    • malo soli in črnskega popra;
    • kup peteršilja in kopra;
    • 1 strok česna;
    • Majoneza.

    Pripravljamo:

  • Odprite steklenico fižola, izlijte tekočino in jo vlijte v globoko skodelico;
  • Rezano šunko s šunko na trakove in jo razporedi v fižol;
  • Piščančja jajca se kuhajo v strmem stanju, ohladijo v mrzli vodi, odstranijo kožo in jih vtiramo v velik Rende;
  • Kumarice, narezane na kocke;
  • Rezana stroka česna in fino narezana;
  • Peteršilj s koprom, fino razrezan;
  • Vse sestavine so pomešane, soljene in poperne;
  • Izpolnite vse z majonezo inmešanje
  • Solato položite v hladilnik za eno uro, tako da jo boste izpirali.
  • Solata s tremi paprikami s šunko in sirom

    Izdelki:

    • Paprika sladka rdeča, rumene barve - 2 koščki;
    • Ananas v konzervah v sirupu - 400 gramov;
    • Tambov stenj - 400 gramov;
    • Prekajeni sir - 300 gramov;
    • 150 ml jabolčnega kisa;
    • 100 ml žganja;
    • Listi solat - 3-4 kosi;
    • Malo črno mleto poper.

    Recept:

  • Sladke paprike odstranimo iz semena, odstranimo peclje in temeljito operemo;
  • Poleg tega se celuloza paprike razreže na majhne kvadrate;
  • Sir razrežemo na koščke debeline tal in gladke robove s trikotniki s stranicami 2,5 cm;
  • Šunka se razreže v obliki dolžine ravne slame;
  • Odprite ponvasto banko, odcedite sirup v posebno posodo, ananas razširite v cedilo in posušite;
  • Kroge ananasa narežite na majhne rezine;
  • Nato nalijte sirup ananasa v majhno kovinsko posodo, dodajte tam konjak in kis;
  • Nanesite peč in zavrite do polovice;
  • Omako odstranite s krožnika in ohladite;
  • Vse narezane sestavine so zmešane v skledi in posute z omako ostivshim;
  • Na ploščato posodo razprostremo liste solate, jih položimo na solato in potresemo s sveže rezanim črnim poprom.
  • Solata iz rakovastih palic in pekinško zelje

    Pripravimo naslednje:

    • 300 g pekinškega zelja;
    • Pakiranje paličic za rakovice;
    • Bankasladka koruza v pločevinkah;
    • 2 piščančjih jajc;
    • Eno jabolko;
    • 2 veliki žlici kaviarja iz alg ali beljakovin;
    • Trdni taljeni sir - rezina 70 gramov;
    • Majoneza.

    Kako narediti:

  • Pekinško zelje splaknemo, zmeljemo in razrežemo v obliki tanke slame;
  • Odstranimo embalažo iz paličic za rakovice in jih razrežemo na tanke trakove.Razmažite slamo rakovih palic in pekinško zelje v eno globoko skledo;
  • Odpremo pločevinko z žito v pločevinkah, izpraznimo celotno tekočino in vlijemo koruzo v rakovico in zelje;
  • Kos velikosti kaljenega ali trdega sira namažemo na velik Rende in ga raztresemo na rezino s koruzo;
  • Jajca zavremo do strmega stanja, ohladimo, odstranimo lupino in zmeljemo z velikim ribežem.Tudi nalijemo v solato;
  • Jabolko je treba očistiti in obrisati na velikem Rende.Prav tako, dajo na solato, da bo dala kislo-sladkega okusa;
  • V sestavine dodajte še kaviar iz alg ali beljakovinskega kaviarja;
  • Dodajte solatni preliv iz majoneze ali kisle smetane in nežno premešajte;
  • Solato dajte v obliki drsnika na ravno ploščo in okrasite z vejami zelenja.
  • Solata z govedino in bolgarsko papriko

    Priprave:

    • 200 gramov govejega mesa;
    • 2 paradižnika;
    • Zeleni bolgarski poper - 1 kos;
    • Glavica čebule v vijolični barvi;
    • Malo soli in črnega popra;
    • Koper in peteršilj - par vej;
    • Oljčno olje;
    • Limonin sok - 50 ml;
    • Polovica velike žlice gorčice.

    Kako narediti:

  • Meso govejega mesa se pripravi v slani vodi 1,5-2 ure, dokler ni pripravljeno;
  • Pripravljeno meso se ohladi in razreže v črtah;
  • Iz loka odstranimo peno in jo odrežemo v obliki polkroga;
  • Paradižnik je narezan na krpice;
  • Paprike se očistijo iz semen, odstranimo pecelj in razrežemo celulozo na tanko slamo;
  • V skledi naredimo omako.Nalijte v njem oljčno olje, limonin sok, dodajte gorčico, sol, zmleti črni poper.Vse mešamo;
  • Napolnjene sestavine napolnite z omako in premešajte;
  • Solato položite v solatni preliv in okrasite zelenico.
  • Izdelava solat za počitnice je najbolj zanimiva lekcija, v kateri lahko prikažete fantazijo in duhovitost.Celo si lahko privoščite svoje, nič manj lepe in okusne solate, ki bodo postale priljubljena poslastica za vaše goste.Bodite prepričani, da si zapomnite te recepte in se pripravite na vaše počitnice.