Zdravje

Prehrana s srčnim popuščanjem

Težave s srcem so najpogostejši vzroki obolevnosti in umrljivosti po vsem svetu. Potrebno je zelo strogo nadzorovati vaše stanje, slediti priporočilom zdravnika in pravočasno vzeti tablete. Vendar to ni vse: če imate kongestivno srčno popuščanje, morate upoštevati naslednja prehranska pravila:

  • Preverite sestavo izdelkov, da omejite vnos soli na 1,5–2,0 g na dan.
  • Če jedete ven, se spomnite skritih virov soli, kot so solatni preliv in juha. Vprašajte, da jedi ne dodajajte soli.
  • Za ohranjanje normalne ravni holesterola izberite živila z majhno količino nasičenih maščob (nizko vsebnosti maščob in rib).
  • Izogibajte se alkoholu. Če vam srčno popuščanje povzroči alkohol, je še posebej pomembno, da ne uporabljate nobenih močnih pijač.
Vsebina
  1. 1 sol
  2. 2 Uporaba začimb
  3. 3 Alkohol
  4. 4 Maščobe in holesterol
  5. 5 Če ne jeste doma
Sol

Sol deluje kot goba, zadržuje odvečno vodo v telesu, medtem ko srce otežuje delo. Zmanjšanje količine soli je ena najpomembnejših sestavin nezadostnega zdravljenja. V veliko količino dodamo solam končne jedi in polizdelke.

Tukaj je nekaj načinov za zmanjšanje količine soli v prehrani:

  • Splošno pravilo: na dan lahko jeste tri jedi, od katerih vsaka vsebuje 0,5 in manj gramov soli.
  • Izogibajte se uporabi soli med kuhanjem alimed jedjo Odstranite sol iz mize.
  • Jejte sveže ali zamrznjeno zelenjavo - vsebujejo minimalno količino soli. Ne dodajte soli ali dišav, ki vsebujejo sol (npr. Sojino omako). Balzamični kis in limonin sok izboljšata okus in aromo ter lahko nadomestita sol.
  • Poskusite z začimbami: namesto soli uporabite travo, da dodate okus.
  • Izogibajte se polizdelkom ali živilom s hitro prehrano, ki se prodajajo v embalaži. Rezanci, juhe, zelenjava v konzervah, paradižnikov sok, prelivi za solate v pakiranjih ali steklenicah, omake, začimbe, instant pire krompir se kuhajo z veliko soli.
  • Jejte sadje za sladico. Sveže, zamrznjeno ali konzervirano sadje vsebuje manj soli kot peko.
  • Omejite količino sira. Večina sort sira je zelo slana. Če vam je všeč sir, se naučite brati etikete, potem pa najdete najmanj slano. In morate zmanjšati količino zaužitega izdelka, saj sir ni le slan, temveč tudi maščoba.
  • Kuhajte na podlagi ohlajenega mesa, piščanca, rib. Končana ali prekajena živila, kot so klobase, klobase, slanina, šunka, hrenovke, gotovi piščanci ali ribe, vsebujejo veliko soli.
  • prigrizek s svežim sadjem, zelenjavo in nesoljenimi orehi namesto nasoljenih čipsa ali orehov. Zdrav ugriz vsebuje manj kalorij in je dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin.
  • Naučite se brati oznake. Ponavadi označujejo količino soli. Z branjem etiket lahko najdete manj slano hrano, ki vam je všeč in zamenjate običajnoškodljivih proizvodov.
  • Bodite potrpežljivi. Spreminjanje prehranjevalnih navad je veščina, ki zahteva čas in prakso. Potrebno je vsaj tri tedne, da se prebudijo brbončici in se pozabi na okus soli. Vprašajte podporo svoje družine in prijateljev, pripravite nalogo.

    • Uporabljajte začimbe

    \ t

    Zelišča in začimbe so odličen način, da se hrana brez okusa naredi brez okusa. Tukaj je nekaj pravil za uporabo začimb in zelišč:

    • Da bi dobili več okusa in okusa, med suhimi travami in listi - baziliko, lovorov list, origano, timijan in druge - med prsti. Ali pa prerežite sveža zelišča tik preden jih uporabite. No spopasti se s tem škarjami za kuhinjo.
    • V takšnih posodah. Kot juhe ali obara, dodajte travo in začimbe praktično do konca kuhanja. Ohranil bo njihov okus in aromo.
    • Za pripravo hladnih jedi, kot so solate in omake, je treba zelišča uporabljati vnaprej, tako da jih lahko napolni.
    • Če zamenjate svežo suho travo, je 1 žlička svežih zelišč 1 čajna žlička suhega. Obstaja pravilo: suha trava je bolj sveža; začimbe v prahu so bolj listnate.
    • Poskusite, da ne uporabljate soli z visoko vsebnostjo kalija. Če se raven kalija poveča, lahko povzroči težave pri uporabi nekaterih zdravil, ki se uporabljajo pri srčnem popuščanju.

    Alkohol

    Izogibajte se alkoholu. Če je srčno popuščanje povzročeno z alkoholom, je še posebej pomembno, da ne sprejemate nobenegaalkoholne pijače.

    Maščobe in holesterol

    Prehrana z visokimi količinami nasičenih maščob in holesterola lahko povzroči še večje težave s srcem, na primer z zaprtjem arterij. Namesto nasičenih maščob, kot je margarina, jejte majhno količino oljčnega olja.

    ​​Tu so načini za zmanjšanje količine maščob:

    • Izogibajte se polnjenih stvari, kot jih najdete v hamburgerjih.
    • Pred kuhanjem odstranite vidno maščobo iz mesa in perutninskega mesa.
    • Jejte več ribe kot rdeče meso.
    • Namesto praženja pečemo, kuhamo ali kuhamo.
    • Uporabiti posneto mleko in dietetična živila. Izberite nizko vsebnost maščob in nizko nasoljen sir.
    • Jedite kruh in žita. Ne pozabite preveriti količine soli.
    • Omejite te dodatne maščobe, kot so maslo, majoneza, margarina, solatni prelivi in ​​kreme.

    Če niste doma

    Kavarne in restavracije so priročen, dober način, da se sprostite od kuhinje, preživite čas ali kaj za praznovanje. Hkrati poskusite omejiti količino soli.

    • Natakniti natakarju, da ste na dieti z nizko vsebnostjo soli, in prositi za nasvet za manj slano hrano.
    • Naročite pečeno ali kuhano meso, perutnino in ribe brez dodajanja soli in omake. Uporabite limono in poper.
    • Namesto praženega riža ali pomfrita izberite pareni riž, pečen krompir ali testenine.
    • Če zelenjava ni sveža ali zamrznjena, je bolje zaprositi za solato. Za dolivanje goriva uporabite rastlinsko olje ali kis ali pa prosimo za omakoLočeno in vzemite malo.
    • Večina jedi v jedilniku Fast Food je zelo slano in mastno. Zahtevajte podroben meni in izberite nekaj najmanj slanega.

    Izraelski strokovnjaki govorijo o tem, kako zdraviti srčno popuščanje:

    Prenos "Bodi zdrav" na temo "Nasveti kardiologa":

    Sorodne publikacije