Atopični dermatitis je ena izmed vrst alergijskih reakcij na stik z vsemi alergeni, ne samo na hrano, temveč tudi na domače, živali itd. To je kronična bolezen, ki se pojavi v obdobjih remisije in poslabšanj. Skladnost z dobro uveljavljeno diagnozo bo pomagala preprečiti poslabšanje bolezni, tudi v primerih, ko vzrok ni prehranski dejavnik. Prehrana z atopičnim dermatitisom pri odraslih in otrocih je bistveno drugačna, predvsem pa je vse.
Prehrana z atopičnim dermatitisom pri odraslih
Vsaka prehrana odrasle osebe mora biti popolna. Če je oseba že od otroštva trpela za to boleznijo, potem večinoma ve, katere izdelke je treba odstraniti iz prehrane. Atopični dermatitis ne more omejiti količine uporabljenega zdravila, če povzroči alergijsko reakcijo, moramo govoriti le o popolni opustitvi zdravila.
Naslednji proizvodi lahko povzročijo poslabšanje bolezni:
- mastno meso in ribe, kaviar;
- Prekajeni izdelki, konzervirani izdelki, klobasarski izdelki;
- mlečni izdelki;
- piščančja jajca;
- kumarice, kisla zelenjava;
- sadje in zelenjava iz rdečih in oranžnih, citrusov, eksotičnega sadja in sveže iztisnjenih sokov iz njih;
- začimbe, omake, marinade;
- sladkarije, zlasti čokolada in med;
- matice;
- vino;
- hitra hrana, sladke peneče pijače.
Za ljudi, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, je koristno v prehransko živilo vključiti živila, bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami. V velikem številuVsebujejo jih ribe in ribje olje. Ker pa ti izdelki spadajo v alergene, so lahko rešitev problema rastlinska olja. Obogatena s temi maščobnimi kislinami omega-3, omega-6 in omega-9, olivnimi in številnimi drugimi nerafiniranimi olji iz prvega ožemanja. V prehrani je potrebno vnesti zadostno količino mlečnih izdelkov z zmanjšano maščobo. So vir hranil, ki jih ljudje ne morejo dobiti iz polnega mleka, ko je netoleranten. Poleg tega, njihova uporaba prispeva k ohranjanju normalno stanje črevesne mikroflore, je treba opozoriti, da lahko dysbiosis poslabša potek atopičnega dermatitisa.
Za vsako osebo, ki trpi zaradi atopičnega dermatitisa, je seznam prepovedanih izdelkov drugačen, zato je treba izključiti le tiste, ki so identificirani kot alergeni. Alergijska reakcija se lahko pojavi le pri nekaterih ali celo pri enem samem zdravilu, v obdobju poslabšanja pa jo je treba zavreči iz drugih možnih alergenov. Termična obdelava (kuhanje boljša od pare ali peka v pečici) lahko zmanjša alergijske lastnosti hrane, zlasti zelenjave in sadja rdeče in oranžne barve. Zato ni redkih primerov, ko pacient ne more jesti paradižnikov ali bolgarskih paprik v sveži obliki, in če se uporablja v kuhani obliki (v dušeni obarah, juhi), se reakcija na te izdelke ne pojavi. V obdobju poslabšanja bolezni bodo morali popolnoma opustiti ocvrto hrano, čeprav med remisijo ne smejo biti zlorabljeni.
Prehrana pri atopičnem dermatitisu pri otrocih
Uotroški atopični dermatitis se kaže v obliki diateze. Pri otrocih je vzrok alergijske reakcije v večini primerov alergeni na hrano, zato je prehrana zanje zelo pomembna. Potrebno je strogo spoštovati vsa pravila za vnos živine in vzdrževati prehranski dnevnik. Če dojenček doji, potem ni nujno, da se mudi z uvedbo dodatkov, da poskusite "gojeno" hrano za otroka ne prej kot 6-7 mesecev. Danes se vedno več pediatrov nagiba k dejstvu, da se lahko otroci, ki se umetno hranijo s sodobnimi prilagojenimi mešanicami mleka, hranijo 5 do 6 mesecev. Zgodnejše uvajanje novih izdelkov lahko povzroči ne le razvoj alergijskih reakcij, ampak tudi povzroči resne težave z prebavo pri otroku.
V prvi polovici dneva je treba otroku dati vabo. Vsak nov izdelek uvedemo postopoma, začenši s? Čajna žlička, tudi zdrav otrok, ne more vstopiti v več kot en nov izdelek na teden. Otroci, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, je bolje, da vsak izdelek dodate v 2 tednih, alergen za hrano pa bo v tem primeru lažje zaznati. V primeru kakršnekoli alergijske reakcije, je treba takoj izključiti nov izdelek, da se otroku zopet ne da prej kot v 1-2 mesecih.
Ker je zelenjava in bela zelenjava veliko manj verjetno, da bi povzročili kožne alergijske reakcije, bi moral biti začetek seznanjanja z otrokom z dodatki eden izmed njih. Za otroke, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, je priporočljivo kuhati zelenjavo inPire od sadnih pirejev z uporabo sveže ne uvožene hrane. Najvarnejši za prvo zasvojenost so cvetača, brokoli, bučke in zeleno jabolko.
Začetek uvajanja pladnja za kašo z ajdo, koruzo in rižem, t. Te žitarice ne vsebujejo glutena. Treba jih je kuhati na vodi, mlečni zmesi ali zelenjavni juhi, v nobenem primeru pa ne na živalskem mleku. Od 7 mesecev je dovoljeno uvesti kislo-mlečne izdelke, ki jih otroci ponavadi dobro prenašajo in lahko postanejo rešitev za prehranski problem za dojenčke, nagnjene k diatezi. Od 8 mesecev je dovoljeno uvajanje mesnih izdelkov, štejejo hipoalergensko kunčje meso, puran in teletina.
Problem diete za starejše otroke je nekoliko težji, saj je treba iz prehrane izvzeti čokolado, sladoled, limonado in druge dobrote, zlasti z umetnimi barvili in okusi. V nekaterih primerih, s starostjo, problem izgine sam, veliko otrok, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, lahko zaužijejo do 3-5 let za skoraj vsa živila. Vendar pa je treba vsak nov izdelek še vedno uporabljati previdno, bolj ko gre za eksotiko, in ne smemo pozabiti, da je pomembno, ne samo, katera živila pojejo otroka, temveč tudi njihovo število.
