Prehranska prehrana je sestavni in zelo pomemben del zdravljenja vnetnih bolezni požiralnika, vključno z refluksnim ezofagitisom.Skupaj z dobro izbranimi zdravili hitro odpravi neprijetne simptome, povzroči remisijo in pomaga skrajšati trajanje zdravljenja.Poleg tega lahko pozoren odnos do prehrane prepreči nove eksacerbacije refluksnega ezofagitisa.
Sodobna sredstva, ki normalizirajo motorične motnje prebavil in izločanje želodca, imajo velik potencial.Vendar pa izkušeni zdravniki pri zdravljenju bolnikov z refluksnim ezofagitisom nikoli ne pozabijo na korekcijo prehrane.Konec koncev je pravilna prehrana sposobna:
- normalizirati različne motorične motnje požiralnika, njegovih ventilov (sfinkterjev), želodca in dvanajstnika;
- zmanjša intravaginalni tlak, katerega vzpon prispeva k prodoru želodčne vsebine v požiralnik;
- zmanjšanje agresivnosti kislih želodčnih refluksov (vsebnost, ki se zaradi bolezni vrže v požiralnik, poškoduje sluznico in povzroči njeno vnetje - ezofagitis);
- zagotoviti optimalne pogoje za izginotje vnetja in celjenje okvar (erozije in /ali razjede sluznice v požiralniku).
Razmislimo, kako doseči uresničitev vseh teh izjemnih in koristnih učinkov.]
Normalizacija motoričnih kršitev
Pojav refluksnega ezofagitisa ne prispeva le k motoričnim motnjam samega požiralnika in njegovih ventilov, temveč tudi neskladnih zmanjšanj želodca in dvanajstnika. Tako se pri hkratnem oslabljenju pilorične pulpe (dela želodca) in spodnjega esophageal ventila (sfinkter) v lumnu požiralnika vrže ne le kisle komponente želodčnega soka, temveč tudi žolčne kisline in lizolecitin. Slednje snovi so običajno prisotne samo v črevesju. Za boj proti težavam z motoričnimi veščinami potrebujete:
- za razvrščanje načina prehranjevanja;
- ne ležijo takoj po jedi;
- izključiti nočne prigrizke in pozno večerjo (med njim in sanjami mora biti vsaj 2 uri);
- Omejite maščobna živila, kot so maščoba, slanina, jagnjetina, gos, svinjina, losos, smetana, polnomastno mleko, maščobna skuta, smetanove pogače itd. (neodzivne maščobe živalskega izvora, zatiranje krčenja želodca in spodbujanje ziyaniyu ventilov);
- odstraniti živila, ki oslabijo ton esophageal sphincters (mete, čokolada, kava, citrusi, zelena čebula, paradižnik, česen, itd);
- poskusite jesti beljakovinsko hrano, ki dviguje pritisk spodnjega ventila požiralnika.
Zmanjšanje želodčnega pritiska
Visok intraokularni tlak potiska vsebino v požiralnik, zato je pomembno doseči njegovo zmanjšanje. Za ta namen je smotrno:
- opustijo prenajedanje in porabijo veliko količino tekočine;
- izključiti vsepijače, ki vsebujejo plin (šampanjec, kvas, nekatere mineralne vode, limonado, peneče vino, pepsi-kola, pivo itd.);
- pri kuhanju ne uporabljajte stepanja (npr. Jajčni beljak);
- Po prehranjevanju se izogibajte telesnim vajam, nagibom in obremenitvam trebušnih mišic.
Zmanjšanje proizvodnje želodčne kisline
Bolniki, pri katerih se preverja refluksni ezofagitis, je treba paziti tistih zdravil, ki dejavno spodbujajo izločanje želodčnega soka. Praviloma imajo izrazit kisli okus, bogat z eteričnimi olji ali različnimi ekstraktivnimi snovmi. V prehranskem črnem seznamu bolnikov z vnetjem požiralnika je treba dodati:
- premog (gobe, ribe, meso);
- močni zelenjavni sokovi;
- močan čaj;
- konzervirana hrana;
- kava;
- začimbe (gorčica itd.);
- pečene jedi;
- ribje meso (v lastnem soku);
- dim;
- zelenjava za klobase;
- jajca (če so kuhana hladna);
- zdravo;
- rženi kruh;
- mlečni serum;
- mlečni izdelki z visoko kislostjo;
- kisle in nesoljene jagode, sadje (slive, antonivka, brusnice, ribez itd.);
- zelenjava (belo zelje, redkev, češnja itd.).
Zagotavljanje pogojev za celjenje požiralnika
Da bi se lahko hitro spopadli z vnetnimi in erozivnimi ulcerativnimi lezijami požiralnika, je treba zagotoviti maksimalno nežnost njegove poškodovane sluzi in se izogniti mehanskim, kemičnim in temperaturnim dražljajem. V ta namen svetujejo strokovnjaki za prehrano:
- paziteprehladna (kot sladoled) ali vroča hrana in pijača;
- uvesti prepoved vseh močnih pijač;
- jesti kuhane naribane ali zdrobljene proizvode (s hudim esofagitisom, ki ga spremljajo težave s požiranjem, je potrebna tekoča hrana) v obliki pireja, želeja, souffle, knele, frechekel, chop itd .;
- Izogibajte se začinjenim živilom in izdelkom, ki neposredno dražijo sluznico požiralnika (poper, ketchup, gorčica, hren, kis, marinada, isabi, citrusi, paradižnik, pečenke itd.);
- mejna sol (do 8 g na dan);
- da daje prednost beljakovinskim živilom: oskrbuje substrate, potrebne za obnovitev sluznice požiralnika (pusto goveje meso, piščančja ali puranja prsa, jajčni beljak, brezkislinski sir brez maščobe, izdelki iz soje itd.).
Opozoriti je treba, da izginotje težavnih simptomov refluksnega ezofagitisa (navzea, zgaga, rektalna bolečina, težave pri požiranju itd.) Ni znak za konec prehranske terapije. Njegovo trajanje običajno traja približno en mesec ali več do popolne raztopine vnetja. V nekaterih primerih je lahko vseživljenjsko. Jeza neupoštevanje prehranskih zahtev se včasih spremeni v neugoden potek refluksnega ezofagitisa (ne odziva se na zdravila), njegovih zapletov in celo operacije.
