Kljub vsem tehnološkim prebojem in dosežkom civilizacije naše telo ohranja precej tesno povezavo z običajnimi naravnimi pojavi. Vplivajo na fizično in duševno stanje. Soočeni z depresijo, smo obtoženi poslabšanja dobrega počutja izbirčnega šefa, neznosnih gospodinjstev, neumnih zdravnikov in celo škodljivih črvov, vzrok bolezni pa je lahko banalna sprememba letnih časov. Seveda ne moremo spremeniti prevladujočih podnebnih razmer in rednih tekočih letnih časov, vendar imamo priložnost, da prehransko raven uravnavamo ali bistveno zmanjšamo njihov vpliv na naše razpoloženje in splošno dobro počutje.
Začetek jeseni in pomladi za mnoge od nas ni le še ena sprememba v sezoni, temveč pravi preizkus za psiho-emocionalno sfero. Občutno pokvari razpoloženje, dremavost se poveča, ne želite iti nikamor iz udobne domače lupine, vse je vidno le v temnih barvah. Še vedno je mogoče razložiti deževno in mokro jesensko vreme, v nekaterih ljudeh pa opazimo tako negativno stanje in sončni pomladni dan.
Vzroki za sezonsko depresijo
Jesenske in pomladanske sezonske depresije imajo različne vzroke. Pojav jesenskih razpadajočih sil se praviloma pojavi pozno jeseni in se povečuje z zmanjšanjem svetlobnega dneva. Pomanjkanje dnevne svetlobe spremlja postopen razvoj presežnih hormonskih snovi - melatonina. Pri ljudeh ga sintetizirajo celice epifize. Poleg tega pri normalnih pogojih 70% hormonase oblikuje ponoči, s čimer se olajša spanje in zatiranje prekomernega dela možganskih struktur. Pri čezmerni proizvodnji melatonina popoldan ljudje doživljajo zaspanost, letargijo, poslabšanje pozornosti in kognitivno dejavnost.
Pomladna sezonska depresija je povezana z izčrpanjem mineralov, aminokislin in vitaminov, ki vplivajo na delovanje sestavin centralnega živčnega sistema. To so vitamini skupine B, biotin, folna in askorbinska kislina, selen, železo, cink, krom, magnezij, tirozin, L-fenilalanin.
Prehrana v jesenski sezonski depresiji
Zahvaljujoč modri naravi so številni procesi v našem telesu uravnoteženi. In melatonin ima hormon-antipod, ki blokira njegov učinek, ki se imenuje serotonin. Te stvari:
- je kemični oddajnik signalov med različnimi živčnimi celicami;
- zagotavlja našo mirnost, uravnava občutljivost možganskih struktur na stresne snovi - adrenalin in noradrenalin;
- aktivira tista področja možganov, ki so odgovorna za koncentracijo pozornosti;
- ohranja mišični tonus in mišično aktivnost.
Da bi preprečili jesensko sezonsko depresijo ali jo preprečili, lahko svojo prehrano obogatite z viri serotonina. To so:
-
matice; - temna čokolada (za odpravo dolgočasja je dovolj 30 p /dan te delikatese);
- banane;
- fige;
- med;
- datumi;
- jajčevci;
- kivi;
- ananas;
- slive;
- paradižnik.
Skupaj z njimi bi morali jesti hranovisoke ravni triptofana. Konec koncev, iz te aminokisline telo ustvari dobro razpoloženje za serotonin. Tudi sam triptofan lahko izboljša zlomljen spanec. Bogati so:
- purana;
- rdeče meso;
- jajca;
- ribe;
- trdi sir;
- brazilske in orehe ter mandlje;
- sončnično seme;
- paradižnik.
Sintezo triptofana pa spodbujajo magnezij, cink, askorbinska kislina in vitamini. Nekaj pozneje se bomo spomnili na prehranske vire teh snovi.
Nekateri med nami poskušamo obvladati jesensko melanholijo, uničujoče domače sladkarije in piti veliko skodelic kave. Na žalost imajo ti dogodki zelo kratkoročen učinek. Vsebuje v sladkarije glukoze na vhodu v možgane ima kratek stimulativni učinek, nato pa se spremeni v prekomerno težo. In aktivacija živčnega sistema z rednim uživanjem velike količine močne kave (več kot 3-4 skodelice na dan) se konča z izčrpanostjo in s tem več težavami v psiho-emocionalni sferi. Ljubiteljem te dišeče pijače svetujemo, da jo (vsaj delno) zamenjajo z zelenim čajem, materom ali čajom iz ingverja.
Prehrana v spomladanski sezonski depresiji
Da bi izpolnili najbolj romantično obdobje leta z čudovitim razpoloženjem in ne s črno tesnobo in globoko žalostjo, morate pravilno oblikovati svojo prehrano. Pokaže izdelke z dovolj magnezija, ki stabilizira delovanje živčnega sistema. Vsebuje:
- cela zrna (zlasti v. \ Tovs, proso in ajda);
- Laminarije;
- pšenični otrobi;
- mandlji;
- sadje in drugo suho sadje.
Naravni viri selena (kaljena pšenica, indijski oreh, koren zelene, šparglji, bučke, patison) in cink (gobe, ostrige, poganjki lucerne, morske alge, rjavi riž, redkev in solata) so naravni antidepresivi. V vašo prehrano je primerno vključiti živila z visoko vsebnostjo kroma: koruzo, jabolka, stročnice, limonino papriko, paradižnike, rakovice, goveje meso, piščanca, jetra in jajca, da zmanjšate količino cinka.
Za nastanek spomladanske depresije je zelo pomembna sezonska hipovitaminoza, saj mnogi vitamini izboljšajo proizvodnjo serotonina in neposredno aktivirajo funkcije naših možganov. Takšna hipovitaminoza je pogosto zapletena (tj. Zaradi pomanjkanja več vitaminov naenkrat), se kaže v pretirani utrujenosti, solzljivosti in nepripravljenosti, da se zjutraj zbudi. Zato je nujno, da se prehrana takoj vitaminizira. Začeti uporabljati izdelke z visoko vsebnostjo askorbinske kisline:
- zelje;
- jagode (črni ribez, boki, jagode, borovnice);
- mladi krompir;
- paprika;
- citrusi.
Poleg tega je zaželeno, da je bila toplotna obdelava, ki vodi do uničenja koristnega vitamina C, minimalna.
Za obogatitev telesa z vitaminom B1 je priporočljivo:
- kvas;
- otrobi;
- soja;
- Jagode;
- ovsena moka;
- rjavi riž;
- naravno mleko.
B6 je v kvasu, \ totrobi in žitaricah, še vedno bogati z raki, školjkami in bolgarskimi poprom. Za oskrbo telesa s folno kislino je priporočljivo v jedilnik dodati fižol, brokoli, jajca, sojino moko, rjavi riž in teletino. V tem primeru se je treba izogniti uporabi surovih jajc, saj imajo v svoji sestavi snov, ki veže vitamin. Z malo razpoloženja nekateri nutricionisti imenujejo sir. Ta slasten izdelek spodbuja vnos v naše telo L-fenilalanina - aminokisline, ki sodeluje pri tvorbi endorfinov. Slednji se imenujejo tudi hormoni veselja. Poleg tega je lahko depresija posledica pomanjkanja dopamina, sintetiziranega iz tirozina. Tirozin najdemo v:
- avokado;
- mandlje;
- apneni fižol;
- skuta;
- banane;
- sezamovo seme;
- arašidov sir (brez soli);
- bučna semena.
Poleg kave, moke in sladkanega v tem obdobju je treba paziti na alkohol, ko so aditivi za živila in proizvodi z barvili in konzervansi. Vsi so ne samo strupeni, ampak tudi zavirajo absorpcijo mineralov, aminokislin in vitaminov iz črevesja.
