"Broiler" - obsežen koncept, ki združuje številne smeri perutninskega mesa. V večini primerov so jih jemali umetno, pri čemer tovrstne race niso bile izjema. Poglejmo najpogostejše pasme pitovnih piščancev in njihove glavne značilnosti.
Prelomna raziskava
Predniki vseh račjih piščancev se štejejo za dve pasmi - mošusni ameriški in beli peking. Do danes pekinška pasma ni izgubila svojega pomena kot osnova za vzrejo, saj je temeljila na križu Cherry Valley, za katerega je značilna aktivna rast in neverjetni okusi mesa in jeter.
V muškatnem mesu rase broiler ima poseben okus. Strokovnjaki ga pogosto primerjajo z divjim račjim mesom. Ta ptica je posebna, ker ne potrebuje rezervoarja za njegovo udobno vzdrževanje, kot tudi svoje nestrpnosti do negativne temperature zraka. Standardna teža ženske predstavnice te pasme - tri kilograma, in moški - šest kilogramov.
Na podlagi tega je bil v Franciji uveden visoko zmogljiv križ Mulad. Glavna značilnost tega je hitra nabora rac v vsaki prehrani. Meso, pridobljeno iz tega križa, je prehranski proizvod, saj je praktično popolnoma brez maščobe. Na žalost ga gojimopasma je možna le umetno, saj so samice teh rac že rojene sterilne.
Izvedeni so bili tudi uspešni poskusi vzreje rajskih piščancev na območju CIS - Medeo, Chernobelogrudka, Blagovarsky Cross in mnogi drugi.Večina od njih, ki temelji na genskem bazenu, ima zelo značilnosti pekinške brojlerje. To so povprečni kazalniki uspešnosti, stroški hranjenja pa so minimalni.Večina predstavnikov na petdeseti dan življenja ima težo približno štiri funte, kar je odličen pokazatelj za domače perutninarstvo.
Priporočila glede vsebine
Večina brojlerjev ima visoko produktivnost, tudi z minimalnimi stroški krme.Posebnost teh ptic je njihova nizka raven zahtevnih pogojev.
Začnimo z dejstvom, da se piščanci gojijo po talni metodi.Zato je za njihovo udobje bolje dodeliti več prostora.Mora biti suha in temeljito razkužena.Odlična rešitev bo izvedba dobro zasnovanega prezračevalnega sistema, ki omogoča kadarkoli prezračevanje prostorov.Tla v perutninski hiši je bolje obložiti s čipi, šoto ali slamo.
Debelina stelje, ki jo želite napolniti, mora biti vsaj petnajst centimetrov.Da bi preprečili razvoj parazitov v leglu in zagotovili zaščito pred visoko vlažnostjo, jo je treba napolniti s plastjo lipovih mladičkov.Poraba te snovi na kvadratni meter tal bo pol kilograma.Šele po tem lahko nositePremisi izbranega materiala in tam spustimo ptice. Seveda ne morete spati na tla enkrat za vselej. Ko brojler raste, je treba leglo posodobiti. V vsakem primeru je ohranjanje ene pitovne race v povprečju deset kilogramov posteljnega materiala.
V zvezi s temo prezračevanja je treba opozoriti, da je treba v poletnem obdobju v prostoru zagotoviti stalno izmenjavo zraka z intenzivnostjo šest kubičnih metrov na uro na kilogram žive mase domačih ptic. Pozimi se ta številka zmanjša na en kubični meter na uro. Stopnja vlažnosti v perutninski hiši ne sme presegati sedemdeset pet odstotkov, vendar tudi ne sme pasti pod petdeset pet odstotkov.
Prav tako je treba opozoriti, da je gojenje pitovnih rac upravičeno le v treh mesecih. Ob koncu tega obdobja se zdi, da ptice povzročajo težave med čiščenjem. Te blazinice povzročijo izgubo videza karkase.
Pomembno je vedeti, da je, ker je bila po svoji vsebini nezahtevna vrsta piščancev, bolje, da se izognemo prenaseljenosti perutnine. Visoka zamašitev naredi ptic življenje neprijetno, zaradi česar se počuti zelo slabo in skoraj ne poveča težo. Zato je priporočljivo strogo upoštevati normativ velikosti celic ali perutnine (za obe vrsti vsebine, ki je primerna za piščance). Do starosti dvajsetih dni je mogoče obdržati en kvadratni meter na šestnajst oseb, na koncu te etape pa na istem ozemlju.trajati največ osem posameznikov.
Pravilno hranjenje
Pri vsakem programu vzreje za pitovne piščance želi kmet pridobiti največji donos perutnine v vprašanjih jajc in mesa.In ni pomembno, ali gre za domače ali za raco, ali za posameznike na perutninskih kmetijah.Njihovo gojenje se izvaja, da bi dosegli določene rezultate, ki jih je mogoče doseči le, če ptica zagotovi ustrezno prehrano.
Začnimo z dejstvom, da se vzreja račadi obvezno hrani v prvih osemnajstih urah življenja.Kot prvo hrano za mlade uporabite hrustljano kuhano jajce.Sčasoma se ta krma dopolni s trdnimi sestavinami.Obstajajo tudi možnosti, ko lahko začnete raco dobiti poseben začetni vir.Številni imetniki perutnine vztrajajo, da je takšen pristop še bolj pravilen, saj mladi posamezniki takoj dobijo vsa potrebna hranila za povečanje njihove rasti.
Poleg tega se vnos različnih aditivov v krmnih mešanicah izvaja v skladu s starostjo in težo rac. Ne smemo pozabiti, da je treba od prvega dneva rase prejeti obleko, ki vsebuje kalcij, fosfor, natrij, beljakovine in vlakna.Vsebujejo jih lahko zgornje posebej krmne mešanice ali posamezni proizvodi - kostna moka, ribje olje, jajčna lupina in drugi .
Izkušeni imetniki perutnine vztrajajo, da je primerno uporabiti krmosamo v prvih treh tednih življenja ptic, po katerem jo je treba prenesti v zrno, vendar zelo gladko, da bi zmanjšali izgubo teže.
Za spremljanje intenzivnosti rasti ptic in, če je potrebno, za prilagoditev njene prehrane, uporabite posebne tabele s stopnjo rasti rac v daljšem časovnem obdobju.Dovoljene so majhne razlike s standardnimi podatki, če pa so razlike kritične, je treba diverzificirati prehrano perutnine in jo pokazati veterinarju, saj je lahko pomanjkanje teže simptom hude bolezni, kot so okužbe želodca zaradi uporabe ptic v hrano stare krme.
Video "Rastoča perutnina za pitovne piščance"
V videoposnetku lahko vidite, v kakšnih pogojih se hrani brojlerja kot tudi mlade ptice druge perutnine.
