Recept
- 10 kosov slanine
- 900 g mlade purana
- 3 majhne chili peppers
- 1/2 srednje zelena paprika
- 1 majhen lok
- 1/2 žličke. soli
- 1/2 žličke. poper
- 2 veliki šopotni svežnji
- 3 vejice timijana
- 2 velika jajca
- 28 g prašičjih kož \ t
Priprava
1.Ploščo položite za pečenje s folijo in tam položite slanino. Pečico segrejte na 206 stopinj.
2.Takoj ko se pečica segreje, položite list slanine in pecite 30 minut ali do hrustljave skorje.
3.Med pripravo slanine narežite vse sestavine na kocke in zmeljemo v kombajnu.
4.Turčiji dodajte vse sestavine (razen slanine) in dobro premešajte.
5.Takoj ko je slanina pripravljena, jo postavite na stran in izpraznite maščobo v ločeni posodi. Oblikujte 20 masla in jih položite na list.
6.Čajnik pripravite 15-20 minut ali dokler sok ne postane prosojen. Nato na vsako mesno kroglo položite 2-3 kose slanine.
7.Zmešajte špinačo, maščobo slanine in začimbe po vašem okusu v kuhalniku ali mešalniku. Postavite vsak teflon na maso.
Na splošno obstaja 20 epruvet, od katerih vsaka vsebuje 141 kalorij, 10,3 g maščobe, 0,6 g čistega ogljikovega hidrata in 12 g beljakovin.
