Rastlinski rago - recepti s fotografije

Poletno-jesensko obdobje je čas za rastlinske rage, trgi in pulti za skladiščenje so razdeljeni od količine in sorte sveže zelenjave; ampak kako lepo je zbrati majhno pridelavo iz vaše koče in pripraviti nekaj okusnega ... m-m-m- ... Današnja zbirka vam bo pomagala pripraviti okusno enolončnico z zelenjavo, okusne in preproste recepte, ki bodo pomagali nahraniti vso družino.

Rastlinski rago - preprost recept s fotografijami

Ta recept je preprost za pripravo, sestavine pa se nahajajo v vsaki gostiteljici. Za 4-6 obrokov boste potrebovali:

  • 1 žarnica - čista in rezana;
  • 1 strok česna - fino narezan;
  • 1 velika bučka 0, narezana na kocke 2 cm;
  • 2-3 srednje korenje - očistite in narežite na kocke;
  • 3-4 paradižnika - rezano;
  • 200 ml vode ali zelenjavne juhe;
  • 3 postavke l paradižnikova pasta /ketchup;
  • sol, poper in najljubše začimbe po okusu.

Priprava:

1. Za začetek vzemite globoko posodo ali preprosto posodo, jo segrejte in rahlo spustite čebulo in česen.

2. Nato dodajte korenje, sesekljane paradižnike, bučke, nalijte vse v vodo in ne pozabite dodati paradižnikovo pasto. Vse previdno premešamo, posolimo, popramo in kuhamo, dokler ni pripravljena za približno 40 minut.

3. Rastlinska solata je pripravljena! Lahko ga postrežete z mesom ali pire krompirjem.

Uporabno!Podoben recept lahko kuhamo v multivartih. Preprosto vstavite vse sestavine v posodo za več denarnico, prikažite program "Wash" in nastavite čas kuhanja 40 minut.

Rastlinski rago z jajčevcem in bučkami

\ t

Skrivnost tega zajca je, da se zelenjava najprej oskrbuje približno 10-15 minut in nato v pečici peče v lastnem soku približno 30-40 minut. Za 6 obrokov boste potrebovali:

  • 2 jajčevcev;
  • 2 majhni bučki;
  • 1/2 rdeče sladke paprike;
  • 1/2 rumene paprike;
  • 5-6 paradižnikov;
  • 4-5 zob česna;
  • 1 žarnica;
  • svež timijan, lovorjev list;
  • sol, poper in vaše najljubše začimbe.

Opomba!za kuhanje lahko vzamete najbolj mehke paradižnike, ker v receptu ne uporabljate juhe ali vode, taki paradižniki med gašenjem pa ustvarijo isto tekočino za gašenje.

Priprava:

1. Zelenjava se spere in seklja. Zanimiv trenutek pri pripravi te jedi je, da je treba vso zelenjavo narezati na dovolj velike enake rezine 2-3 cm, čebulo in česen pa fino sesekljati. Takoj smo segreli pečico na 180 stopinj.

2. Vzemite globoko ponev, lahko vzamete pan-wok, če ni niti tega niti drugega, potem se bo prilegla običajna ponev. Na dno nalijemo olje, toplo in rahlo prepražimo čebulo in česen ter jim dajemo zlato barvo.

3. Nato raztresemo druge zelenjave, potresemo z vrha materinega dušika in mu dodamo list lovora. Sol, poper in vse premešajte. Počivajmo zelenjavo za približno 10-15 minut.

4. Nato zelenjavo položimo v pekač, namažemo z oljčnim oljem. V pečico dajte polizdelkiRastlinski rago in pečemo približno 30-40 minut pri 180 stopinjah do pripravljenosti vseh zelenjave.

Rastlinski rago z bučkami in jajčevci pripravljen! Postrezite toplo z belim mesom ali ribami.

Zelenjava z zeljem in fižolom

\ t

Za pripravo tega besa potrebujete:

  • 1 veliki čebulo, drobno sesekljano;
  • 3 stebla zelene, narezane na kose;
  • 2-3 rezine česna;
  • 1/2 majhne glavice zelje, drobno narezane;
  • 2 korenčku, čisto in rezano;
  • 3 krompirja, narezanega na kocke;
  • 3 paradižnika, narezanih na kocke;
  • 1 stekleni fižol /1 pločevinke konzerviranega fižola;
  • 0,5 litra vode ali bujona;
  • lovorjev list;
  • 1 čajna žlička timijan
  • sol, poper

Opomba!Če boste za kuhanje uporabljali navaden fižol namesto v pločevinkah, potem ga vnaprej (po možnosti ponoči) prelijte z vrelo vodo, sicer boste morali zelo dolgo pariti zelenjavo.

1. Vzemite globoko ponev ali ponev, nalijte nekaj olja in postopoma raztrosite zelenjavo tam: čebulo in česen, nato korenje, zelje, zeleno, paradižnik in končno razdelite fižol.

2. Postopno premešajte vse, dodajte sol in začimbe, nalijte juho ali vodo in kuhajte približno 30-35 minut, dokler zelenjava ni pripravljena.

3. Ko je rago pripravljen, pustite, da se ohladi 10 minut in ga lahko postrežete.

Rastlinski rago z mesom

\ t

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 4 korenja, olupljena in narezana na rezine;
  • 4 stebla zelene, narezana nabitov 2-3 cm;
  • 1 žarnica, rezana;
  • 3 stroke česna, drobno sesekljane;
  • 500-600 gr. krompir, fini krompir se odlično prilega;
  • 0,5-0,7 kg govejega mesa;
  • 2 kozarca juhe ali vrele vode;
  • 2 žlici l moka;
  • 1 skodelica suhega rdečega vina (če niste ljubitelj vina ali ne, potem lahko kuhate brez njega);
  • sol, poper, lovorov list in vaše najljubše začimbe in zelišča.

Priprava:

1. Zelenjavo očistite in operete.

2. Goveje meso narežite na kose 5-6 cm, sol in poper. In pour meso z moko (kot na sliki).

3. Ponev ali ponev, segrevajte na srednji toploti, dodajte nekaj olja in začnite prhati goveje meso. Vsi biti morajo biti rjavi na vseh straneh, traja približno 10 minut. Po polaganju mesa iz ponve.

4. V tej ponvi popecite zelenjavo: korenje, zeleno in čebulo za približno 3 minute. Dodamo česen in krompir ter prepražimo 2-3 minute.

5. Zdaj se obrnite na mesno zelenjavo, nalijte vino, dodajte juho, začimbe in lovorjev list. In vsa ta lepota je pustena 40 minut, ob koncu časa pa preverjamo pripravljenost mesa. Če je mehka, jo lahko izklopite, če ne, potem morate dati še 10 minut, da se izgubite.

Dajte ragu malo hladno in ga lahko postrežete!